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討論主題:----- 開炮了 ----- [ 品飲心得 ]

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LeeP94

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發表時間 2017/09/16 21:50:34

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67年 - 823二十週年大炮（金門大麯酒）
酒體結構紮實、香氣飽滿、富有生命的活力
蜂蜜香甜、梅子、橡木、淡淡黑糖為主要香氣及味道..

本篇附圖請見第 1 頁

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LeeP94

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發表時間 2019/12/19 10:41:05

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60年代 - 賓士章大麯

這瓶口感「頂尖」愛喝老大麯的人可以參考～
倒入杯中醒酒10分鐘，入口酒液黏稠、濃郁，香氣瞬間爆發！貫穿味蕾讓人震撼！爽度一等一！
這瓶屬於大格局、大氣度、大鳴大放的風格
喝了才知道口感有多寬廣～香氣有多飽滿！

PS. 未滿十八🔞歲請勿飲酒

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LeeP94

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發表時間 2020/01/03 12:18:52

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59年香蕉標大麯

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LeeP94

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發表時間 2020/01/16 16:36:05

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老老高梁酒 - 白金龍特級高粱
金門酒廠民國54～55年出品

入口柔軟甜美、散發濃濃的熟水果香甜，有著蜂蜜般豐富的口感，還有50年代紅磚發酵池特有的窖香味，陶甕陳年的陳年老味～

喝的是液態古董、歷史
老酒紀錄著當代的風土、原物料、民情文化、工業技術，酒廠的釀酒技術及精神

「未滿十八歲請勿飲酒」

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LeeP94

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發表時間 2020/02/28 13:51:56

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60年代 - 老大麯就是香～

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LeeP94

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發表時間 2020/04/01 00:38:14

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發表時間 2020/04/16 21:48:21

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60年代 - 賓士章老大麯就是香～

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霖大

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發表時間 2020/04/16 22:00:38

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準備料羅灣要重砲射擊了

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伴飲小酒僮

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發表時間 2020/04/17 22:33:22

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感謝分享

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LeeP94

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發表時間 2020/05/26 10:58:43

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回應帳號:霖大(ccl2583776)

引言：
準備料羅灣要重砲射擊了

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LeeP94

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發表時間 2020/05/31 11:26:35

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民國61年 - 香蕉標大麯酒
金門酒廠民國61年出品

品飲心得：
倒入杯中醒酒15分鐘後，大麯味香濃，一小口入口讓酒液包覆在舌頭上稍微含一下，如蜂蜜般的融化開來，相當的甜美又豐富的口感，尾韻相當的持久迷人

整體表現：
細緻、濃郁、甜美、多層次豐富的口感

先天強健的體魄，加上長時間的高度熟成，造就了極致的口感

PS. LeeP94 小李 - 個人品酒心得
「未滿十八請勿飲酒」

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LeeP94

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發表時間 2020/06/30 12:25:35

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74年 - 金門名酒十公斤

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發表時間 2020/07/02 21:28:22

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末代藍大麯～開喝 😄
背景相當明亮、果酸、果香明顯，帶點舊木頭味及溫暖～

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LeeP94

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發表時間 2020/07/15 21:41:33

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金門大麯酒
金門酒廠民國65出品

老大麯香濃好喝 😄

倒入杯中醒酒15分鐘後，入口線條清晰有活力，風味乾淨柔美
果香、蜂蜜融合麯香味，畫面優美
尾韻甜美，讓人想在喝一杯～
這瓶風味純正、無雜味，多一份柔美

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小熊寶貝

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發表時間 2020/07/15 23:14:46

帳號:carloskaela

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等級:大學

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感謝前輩分享

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25588

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發表時間 2020/07/16 07:09:22

帳號:qq2556074

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場景真世雄壯威武

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LeeP94

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發表時間 2020/08/02 16:18:41

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二星 ⭐️ 中將

金門縣長贈
壽字 - 二公斤白甕裝
金門酒廠民國75年出品

入口滿滿的香甜，充滿著陳年的老味～香啊！
如此的美酒，總是讓人一杯接著一杯～ 😄

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LeeP94

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發表時間 2020/08/17 21:26:46

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60年 - 蔣中正總統壽酒（圓印大瓶）
金門酒廠民國60年出品

內裝金門大麯酒
入口飽滿強勁！麯香味、油脂出色
在瓶中沈睡近50年的老大麯～讓人感動！

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LeeP94

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發表時間 2020/10/09 22:48:49

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1962白金龍復刻版 58%度 0.58L

金門酒廠2020年出品
復刻50年代首版銀色封膜白金龍酒款，復刻酒標、銀色封膜、600cc的瓶子灌裝580cc的酒液，少灌20cc營造長年陳放失酒的感覺

新酒上市買來嚐鮮是一定要的 😄

入口狂野、豪邁、有勁道！口感相當直接、毫無過分勾兌調和做作的虛偽

麯香味、陳香味表現出色，有著厚重的口感，酒體強壯！結構排列紮實，口感豐富多元

有著強壯的酒體結構支撐，整體風味的展現穩定性相當高，有點大麯的影子，有點甕陳的氣息

瓶中陳年實力優，可隨著歲月成長熟成，讓酒質更上一層樓

這瓶1962復刻版白金龍，本人給予高評價，酒質為近年新酒的標竿！

PS. LeeP94 小李 - 個人品酒心得
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