早早打烊 聞一下高粱香
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討論主題:早早打烊 聞一下高粱香 [ 酒款分享 ]
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今天客人不多 早早休息 酒喝的少 人還很清醒 屁一些正經事
中式白酒有牠自古以來擁有的優勢 長時間的演變進化加上亞洲拼酒文化的焠鍊 (哪一部武俠小說的英雄好漢不是千杯不醉 ?)
好的白酒因為酒體揮發的速度極快 毛細孔粗一些的容器 (如古代俠客用的粗碗 陶杯) 會讓醒酒的時間變的非常短 稍稍不注意 幾分鐘一碗酒可能就變成了一碗醋 喝醋要醉也是很難 千杯不醉是這樣來的
優質的純高粱酒是不容易宿醉的 喝完第二天頭痛的情形也不應該有 非常適合暢飲的一種酒款
高粱香不香 ? 其實高粱加趜糖化發酵之後可以有很多風味 目前大陸方面就已經有分類為
醬香 濃香 清香 米香 鳳香 兼香 芝麻香 董香/藥香 豉香 特型香 小曲香 老白乾香....
多數的香氣都以酸與酯為主 (乙酸乙酯是其中一個重要的香氣成份)
對於喝酒的人來說 成份有什麼是次要 酒質純 喝起來香 喝下去身體舒服 才是重要 喝酒是一種習慣 喝到舒服的會想多喝 喝到不舒服的下次就不喝
越舒服喝越多 慢慢的習慣就養成了 越喝越習慣 喜好就很難改變 香型偏好就定下了
大陸酒茅台一定最好嗎 ? 台灣這邊的酒金門酒一定最好嗎 ? 這兩家酒廠都有一些經典之作 但小不認為會持龍頭地位是因為大家都喝習慣了 習慣了 不想改了 大家都認為好 沒差太多錢 就喝"好的酒" 這個是酒廠長期累積下來的信用 我們不需要忌妒 或是羨慕 人家的江山 人家的酒
以一個酒鬼來說 酒就是酒 好酒就是好酒 不好的酒掛什麼牌子還是難以下嚥 心中無品牌 品酒無貴賤 只要是真的好的就是值得喝
店小二 ! 來一盤花生 切半斤肉 打一斤好酒 大爺們今天想喝好酒 ~ 
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小不
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但總覺得櫃子缺少些什麼~~
少什麼我是不知道啦 ~ 要多放一面鏡子也可以 照醉鏡 
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哈蜜瓜
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最好不要........................會嚇到自己.................
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小不
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紅豆泥大大
開店後我 很少出去外面亂逛 說真的 誰有什麼貨 我也不是很清楚
網路上一些大大們 比較有門路 問他們可能比較快 
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小不
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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)
便宜老酒有 !
我這兒有馬祖老酒 免費送祥哥 是陳年老酒的喔 ~ 
窖藏 88 年 .... ㄟ 看錯了 是 88 坑到 窖藏 15.0 年 
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小不
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哈蜜瓜大大整天吃好料ㄟ ~ 
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阿祥
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回應帳號:小不(moibath)
馬祖老酒？怎麼很眼熟的感覺？
八八坑道？我這裡也有一隻不得己收到的野柳女王頭版，還在繼續陳年中．
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阿祥
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紅豆泥大大您好，如果您想收藏金門老酒，而您也是住高雄的話，不妨抽個空到小不的店裡坐一坐，我想對您的收藏之路，一定會有幫助喔！
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紅豆泥
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小不大大謝謝你的回應,因為剛入門,所以有許多不懂的地方,找個機會在去拜訪你,跟你請益,學習一些知識~
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紅豆泥
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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)
阿祥大大你好,因為剛入門,想了解酒的趣味性,品嘗方式,搭配方式還請資深的前輩提點一下,小不大大的店,會找個機會拜訪傳說中的殿堂~
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哈蜜瓜
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回應帳號:小不(moibath)
ㄎ~ㄎ~期待2月份的聚會~~~
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小不
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回應帳號:紅豆泥(mymystone)
紅豆泥大大 ~ 不要說殿堂啦 ~
就一家店 酒鬼開的 經常睡到下午才起床 喝兩杯就醉了 整天胡言亂語 不知所云
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小不
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回應帳號:哈蜜瓜(a5209449)
喝咖啡的魚.... 哈大下次要用咖啡渣做餌嗎 ? 偶可以提供一些 肯亞AA 
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哈蜜瓜
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這位爺~~您還沒睡啊~@@~不會又墬了吧~C~C~
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小不
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回應帳號:哈蜜瓜(a5209449)
哈大 感覺你那支酒瓶好像在桌上一直轉ㄚ轉的 ~ 我可能醉了
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哈蜜瓜
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哈~哈~我也素這樣覺得...............偶也墬囉..................
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小不
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回應帳號:哈蜜瓜(a5209449)
泥那鍋瓜裡面素不素裝酒ㄚ ~ 感覺有很多酒汁藏在裡面的樣珠 ~
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哈蜜瓜
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ㄏ~ㄏ~看樣子~你老醉得不輕喔~
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小不
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回應帳號:哈蜜瓜(a5209449)
半夜三點吃甜點 我沒那勇氣 你比較猛 ~
... 還是繼續喝我的酒好了 ~
喝酒不好 好酒也素不好喝 大家留給我 偶慢慢處理 ok ~ 
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我們怎麼啦
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各位高樑酒的先進，對於高樑酒我算是剛準備入門，已先拜讀過小不真質韻文章，真的不知道高樑還有這麼多的味道，可以的話我也想去拜訪小不的店？是賣什麼的？有陳列收藏嗎？方便給我店的位置嗎？，謝謝！
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哈蜜瓜
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回應帳號:我們怎麼啦(dualsun)
ㄏ~ㄏ~小不A店~不只有高梁酒喔~
什麼酒都有~什麼酒都賣~
還有好吃的"馬賽克"仙貝喔...............避免有廣告嫌疑產品名已"馬賽克"處理...................
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