圓大麴、罈裝大麴 年份判定技法
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討論主題:圓大麴、罈裝大麴 年份判定技法 [ 酒款分享 ]
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經於陳桑幾位大大探討，初步整理如下，請各位多多導正分類、年份、顏色、特徵...，我再來彙整個查詢表，以利大家查詢；有圖者亦請分享下
……………為良性藏酒…………………………………………………………………..
圓大麴：
酒瓶脖子處是 香焦形 酒標：62年以前的圓大麴。
酒瓶脖子處是 圓形 酒標：63年以後的圓大麴。
蓋子 圓印膠蓋：是60-62年間的圓大麴。
63年之後的圓大麴全部改為 方印膠蓋。
前面大酒標是布紋紙，出在63至65年間的圓大麴。
前面大酒標背面之 單一日期章 是出廠年月日 ；双日期長方形章，是80年以後才出現的圓大麴（日期章是相同生產線的印章，不代表任何年代）。
圓大麴是 圓印，小背章，香蕉標，一定是62年以前。
布紋紙酒標、膠蓋圓印，有可能出現63至65年間，但少數。
罈裝大麴：
金字凹字平頭大麴：68年以前
凹字平頭大麴：70至75年
凸字平頭大麴（深色瓶）：75-80？
凸字平頭大麴（淡色瓶）：80-？（凸字：0.5大麯82年止，5公斤大麯87年止）
凸字凸頭大麴（開始白瓶嗎？）
三角高粱的年份呢？
金杯高粱的年份呢？
陳年圓大麴的年份呢？
還有其他30年以上的酒嗎（不討論龍類高粱）？
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風城
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回應帳號:我要大麴(wlssong)
有91或93年的圓大麴嗎
聽說好像是員工自肥九
91圓大麴 是 (議員贈酒) 員工贈酒
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11哥
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yijin
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感謝版上大大的分享
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建文
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輕鬆喝一下
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香蕉標+布紋章??
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馬睪
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