在P9三年的收酒經驗分享｜中式烈酒討論區

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討論主題:在P9三年的收酒經驗分享 [ 品飲心得 ]

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asin

評價:+115-0

發表時間 2016/07/04 00:02:26

帳號:a_sin_99

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在P9三年來的收酒經驗分享。

收藏好酒是我最終的目的，

可是如何確定你收到的是好酒呢?好酒是什麼？

當然是要有優秀的先天酒質和後天良好的呵護，

先天優秀的酒質只要多爬爬前輩的品酒分享文即可，

後天酒質如何確認呢?不要一只好酒收藏了二三十年後，

某日心血來潮三五好友開懷暢飲，結果..........按，中槍，

酒沒了事小，二三十年來的珍藏付諸流水才是心疼。

如何找到一只先天酒質優秀的好酒，

P9上前輩推薦的好酒實在太多了，

每一個人認定的好酒定義各有不同，

有人喜歡順，有人喜歡香，有人要回甘…

那你要的是什麼?所以試酒很重要，

鎖定一款酒後就要先收一只回來試飲，

同時要有留樣的習慣，日後可以供酒質的比對，

當初試白金龍我就直接試飲82/72白金龍，

如果連72都不OK的話那8X,9X,10X 都可以省下來不用試了。

品飲的水準是會進步的，

有一天你一定會疑惑是這只好喝還是之前那只好喝？

或是你記得以前這只很好喝的，怎麼現在…

這時候就可以把留樣調出來比對馬上就可以確認口感，

有時候也會想當年覺得很好喝的那只酒，

現在我還會覺得他很好喝嗎?

當你確認要收藏的酒款後怎麼收酒呢?

我的原則是盡可能收原箱不收原封箱更不收單只，

你要是看到之前前輩收到的81原封箱的慘況，

相信你絕對不敢再冒這個風險了，

除非你是要以投資的為目的，

否則原封箱對藏酒者沒有任何的好處卻多了風險。

人在P9誰沒中過槍！

因為沒有人知道這些酒的儲存環境如何！

一只中槍就算了，當你收了很多的一只！

請想像一下你的中槍率有多高?

小弟就收過整圈收藏級外觀的84中龍整圈中槍的，

連開兩只都是濃濃的塑膠味，

再查看才發現其中插了一只不同日期的酒，

剩下的請自己想像就好。

當然剩下的9只就趕快處理掉了。

所以日後如果看到11只的跑酒我都會心存懷疑！

因此收藏的酒我都會先開一只沒問題剩下的再入庫。

以上是小弟這三年收酒的經驗分享！

留給新同學做為收酒的參考。

最重要的是要找個有信譽且負責任的買家。

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58微醺

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發表時間 2016/07/04 00:05:57

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推學習中

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小販

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發表時間 2016/07/04 00:06:11

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謝謝分享...

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余杰

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發表時間 2016/07/04 00:25:27

帳號:jack460615

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感謝分享！

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張大中

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發表時間 2016/07/04 01:36:59

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謝謝你這麼老實，中槍後剩下的酒就在p9跑掉了。

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發表時間 2016/07/04 05:58:40

帳號:eric6006

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回應帳號:張大中(sadmoon)

引言：
謝謝你這麼老實，中槍後剩下的酒就在p9跑掉了。
asin 大在我的印象中好像沒跑過酒歐
還是我太淺了
但他的文倒是很中肯

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asin

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發表時間 2016/07/04 06:33:22

帳號:a_sin_99

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回應帳號:張大中(sadmoon)

引言：
謝謝你這麼老實，中槍後剩下的酒就在p9跑掉了。

P9的潛規則是保破保真，
請問有那問前輩有保不中槍的?請幫我介紹一下謝謝!
如果酒來自P9再回歸P9有很過分嗎？

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山野行者

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發表時間 2016/07/04 07:03:25

帳號:xb2026

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回應帳號:asin(a_sin_99)

喝不慣跑掉很正常ㄚ，期待高梁卻開出茅味，美美的瓷瓶裝藥酒...

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小辛巴

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發表時間 2016/07/04 07:20:38

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感謝分享！

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三歲小神童

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發表時間 2016/07/04 07:52:19

帳號:louis7995

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回應帳號:asin(a_sin_99)

感謝asin前輩的好文，“收藏+品飲”會讓人生更美麗，小弟學習到留樣，才不會日後需要比較時，留下任何遺憾『recommend』

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超人

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發表時間 2016/07/04 08:23:37

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回應帳號:asin(a_sin_99)

85以前白金龍塑膠蓋品質不好，很容易有味道，我建議用衛生紙沾礦泉水擦拭一下瓶口，放置五分鐘，感覺會比較好

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good1201

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發表時間 2016/07/04 08:37:30

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回應帳號:asin(a_sin_99)

引言：
P9的潛規則是保破保真，
請問有那問前輩有保不中槍的?請幫我介紹一下謝謝!
如果酒來自P9再回歸P9有很過分嗎？這原則，看下一位買家的感覺，小弟加入p9一年多算很資淺經驗，曾在P9跟一位「資深賣家」買了幾瓶瓷瓶，結果、、、開2瓶中槍2瓶，根本不是酒，像米+水混合物，連醋都稱不上，封膜還都完整，而剩下的就丟掉，錢賠人沒事就好，心想試問我還會再繼續跟「他」交易嗎？p9是個有誠信原則的平台？一堆賣家都好多分身！

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asin

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發表時間 2016/07/04 08:58:10

帳號:a_sin_99

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等級:教授

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回應帳號:good1201(6819791201)

瓷瓶酒37開這是玩瓷瓶酒都應該知道的原則，
要玩瓷瓶自己心裡就要作好最差的打算了，
不然瓷瓶酒這麼香又這麼便宜?哪有這麼好康的事?
你去找一只完膜的58白金龍來比價就知道了。
小弟玩一次就自認心臟不夠大顆，這不是我這種等級的人玩的遊戲。
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=430373

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asin

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帳號:a_sin_99

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回應帳號:er(eric6006)

引言：
asin 大在我的印象中好像沒跑過酒歐
還是我太淺了
但他的文倒是很中肯

在P9三年有跑過兩次酒，
都是把不是我的菜清一清，
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=279684
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=365259
因為小弟本來就不是靠跑酒在賺錢的，
所以跑酒的原則都是力求簡單，迅速，乾脆，不拖泥帶水。
跑酒一次能賺多少錢?光浪費的時間要算工時都賠錢了。
力求秒殺，剩下的時間拿來品酒比較實際。

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三歲小神童

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發表時間 2016/07/04 09:23:11

帳號:louis7995

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:42 回應數:533 最近登錄時間:2026/08/31 21:30:51 IP:223.137.58.*

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回應帳號:超人(spp518)

引言：
85以前白金龍塑膠蓋品質不好，很容易有味道，我建議用衛生紙沾礦泉水擦拭一下瓶口，放置五分鐘，感覺會比較好

會有塑膠味，是因為瓶口已沾上塑膠味的關係嗎？故倒出酒體時，酒體經過瓶口，才會造成酒體呈現塑膠味！？超人前輩的方法：開85之前的塑膠蓋酒，於開瓶後，用衛生紙沾水擦拭瓶口，放置五分鐘，因此，倒出酒體時，酒體較不會造成塑膠污染。請問意思對嗎？

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ys66

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