金門皇家 浯愛金門 建縣百年紀念酒 品飲心得
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回討論區列表羽凡
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等級:初聞，是熟悉的皇家麴香但混著淡淡植物果香，沒有刺鼻的新酒味，
也不像28公升像奔騰的野馬難以駕御，
感覺像山邊的狂風收住了勁，內斂，而且香味收得剛剛好…
倒了一小杯，即便是在距離約1公尺的位置，香氣還是不斷侵襲而來，
難怪據研究，喝酒的重點是鼻子而非口腔…這香味是會勾著你的香…
端起酒杯，輕啜一小口後，那酒液立即昇華在口腔中爆開，
這感覺…讓人驚豔又突然無語，
這口感在過去皇家的酒中少見，回想一下，
當時心中第一個念頭反而想到黑黑扁扁的陳高，
但又比它更混厚，豐富綿密的香氣充滿著層次感…
不像黑扁化開後雖然順但卻有「就這樣?」的失落感，
這酒會一層層地勾引你的味覺，讓你想再追一杯，再次感受那甜麴又混著微果蜜香…
尾韻，有高梁殼單寧的苦尾，但苦得很悠長…苦中帶甘，
想必假以時日，這苦尾一定會陳化成悠長的甘甜…
聽說這款是以兩年多的甕藏酒為主要基酒，
但我猜至少再另勾兌20~30%,3種不同新舊酒做調合
最特別的是，這支酒沒有皇家別款新酒那種刺激味，令人想追酒
聽說這支因為瓶子廠倒了，所以限量不到8000支，
手上這支是2016/6/13首日亮面龍，還有6/15霧面龍，
無論13或15日，都是同一批酒，喝起來都一樣，
不像有的酒款故意首日加勾老酒為了製造假象，衝假口碑
以上個人小小心得
分享給各位前輩酒友們
我不賣酒，若有需求，可以問問一直喊著要惜售這支的er大吧
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蕭飛飛
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羽凡
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yu.j
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羽凡
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simon9901
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