金門皇家 浯愛金門 建縣百年紀念酒 品飲心得
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討論主題:金門皇家 浯愛金門 建縣百年紀念酒 品飲心得 [ 品飲心得 ]
回討論區列表羽凡
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初聞，是熟悉的皇家麴香但混著淡淡植物果香，沒有刺鼻的新酒味，
也不像28公升像奔騰的野馬難以駕御，
感覺像山邊的狂風收住了勁，內斂，而且香味收得剛剛好…
倒了一小杯，即便是在距離約1公尺的位置，香氣還是不斷侵襲而來，
難怪據研究，喝酒的重點是鼻子而非口腔…這香味是會勾著你的香…
端起酒杯，輕啜一小口後，那酒液立即昇華在口腔中爆開，
這感覺…讓人驚豔又突然無語，
這口感在過去皇家的酒中少見，回想一下，
當時心中第一個念頭反而想到黑黑扁扁的陳高，
但又比它更混厚，豐富綿密的香氣充滿著層次感…
不像黑扁化開後雖然順但卻有「就這樣?」的失落感，
這酒會一層層地勾引你的味覺，讓你想再追一杯，再次感受那甜麴又混著微果蜜香…
尾韻，有高梁殼單寧的苦尾，但苦得很悠長…苦中帶甘，
想必假以時日，這苦尾一定會陳化成悠長的甘甜…
聽說這款是以兩年多的甕藏酒為主要基酒，
但我猜至少再另勾兌20~30%,3種不同新舊酒做調合
最特別的是，這支酒沒有皇家別款新酒那種刺激味，令人想追酒
聽說這支因為瓶子廠倒了，所以限量不到8000支，
手上這支是2016/6/13首日亮面龍，還有6/15霧面龍，
無論13或15日，都是同一批酒，喝起來都一樣，
不像有的酒款故意首日加勾老酒為了製造假象，衝假口碑
以上個人小小心得
分享給各位前輩酒友們
我不賣酒，若有需求，可以問問一直喊著要惜售這支的er大吧
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roland
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回應帳號:羽凡(emer401)
這支就那如檸檬皮般略微苦尾略感不適.其他都很優.若再沒那苦尾感.這支不知要喝掛多少人啊!
真的好喝.他這柔順又有底蘊的口感.是讓我聯想到那支建廠50
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er
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真的 要是苦尾沒了的話 真的要喝掛一堆人
(不知稻殼量再減一點或許單寧酸會少一些 苦尾會不會少一點但日後回甘或許會降低)
2年酒基就表現不俗了
(銷大陸有出3年陳高 不知味道如何 我好像有1支捨不得開來喝)
接下來期待她的陳高不知有何種表現
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erics
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羽凡
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柔.順.入喉馬上回甘.夏天來喝很適合.女性來喝應會接受喜愛.
這支就那如檸檬皮般略微苦尾略感不適.其他都很優.若再沒那苦尾感.這支不知要喝掛多少人啊!
真的好喝.他這柔順又有底蘊的口感.是讓我聯想到那支建廠50 Roland大，英雄所見略同~
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羽凡
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回應帳號:erics(eric1965)
這瓶子真是白酒界少見漂亮。
這瓶瓶子漂亮，這大家沒有異議。
不過有時想想，我寧願瓶子是普飲瓶，裡面的酒裝愈優愈好~~~
酒廠還是該專注在釀酒，不是只在賣瓶子。
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er
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看著品酒文說有扁系陳高的味道...
但確想買一支來pk同年分價位差不多的典藏 金門哪裡買得到...
今天特別詢問金門 "浯愛金門" 購買地點
地點為皇家酒廠內的展售處
單價1050/隻
但..但..但...
聽說1天就被旅行團掃了15箱多 不確定有貨
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kim823
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回應帳號:er(eric6006)
今天特別詢問金門 "浯愛金門" 購買地點
地點為皇家酒廠內的展售處
單價1050/隻
但..但..但...
聽說1天就被旅行團掃了15箱多 不確定有貨
買酒隨緣啦~
我最喜歡看人家掃貨...
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roland
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回應帳號:er(eric6006)
這酒廠也真是的.有5年的酒.也不灌一些出來大家爽一下.
讓你光三年的就捨不得開...人家威士忌普飲的就要8年10年了.
這作白酒的才五年就以為是多老的珍釀了.未免太狹隘了.
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jacky29
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Triton
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回應帳號:羽凡(emer401)
現在都比較沒上來就是難得看到品酒文，
自己慢慢淡出這邊就是不希望再看到一些奇奇怪怪的現象，
但是最近在群組看到羽凡大分享的這篇品酒文，
當然一定要上來讚聲一下！
浯愛金門是好酒，想品飲的也都可以來找我。
歡迎星期五晚上到台北三重品飲！！！
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羽凡
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回應帳號:Triton(tritonhung)
品酒網，品酒網，就是有品酒文才有品酒網存在的價值，
現在都比較沒上來就是難得看到品酒文，
自己慢慢淡出這邊就是不希望再看到一些奇奇怪怪的現象，
但是最近在群組看到羽凡大分享的這篇品酒文，
當然一定要上..
我這篇真的就是單純的品酒文，
也給沒喝過 想喝的人作一個參考。
我沒賣酒，要買請找別人哦
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山雨
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er
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回應帳號:羽凡(emer401)
請私訊給我 明天帶過去
預計明日 19:30以後會待在花蓮煙波飯店
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羽凡
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回應帳號:er(eric6006)
有花蓮的酒有要試飲瓶的嗎
請私訊給我 明天帶過去
預計明日 19:30以後會待在花蓮煙波飯店
er大真是佛心來著的~~~
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kim823
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回應帳號:羽凡(emer401)
應該沒有同年份的典藏了，這支浯愛金門，是今年灌的用2年陳的基酒，
典藏我看到2014,好像2015還有再灌… 但價位比這支高出三、五百…
據我喝2011典藏的印象中，典藏較順口，香氣也足，讓人舒服..
我也喜歡2011典藏~特調的喔
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羽凡
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我也喜歡2011典藏~特調的喔
老實說，我覺得2011的典藏，算是末代了…
2012之後還再灌的典藏，酒質都明顯差很多了
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山雨
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再飲時,感覺又不一樣,且淚腳明顯;喝了第三次後,經過10分鐘,嘴巴裡還回甘!
如果不是要上班,真的會越喝越多...
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羽凡
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剛剛試喝了一些試飲酒,試飲一打開,麴香味就出現,初飲感覺順口不刺激, 再飲時,感覺又不一樣,且淚腳明顯;喝了第三次後,經過10分鐘,嘴巴裡還回甘! 如果不是要上班,真的會越喝越多...
昨天跟老朋友共飲的心得… 再次驗證，這支真的會讓人追酒
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xue
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回應帳號:羽凡(emer401)
昨天跟老朋友共飲的心得… 再次驗證，這支真的會讓人追酒
很好奇這支若跟燙金圓比起來有沒有相同的感動.
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唐老鴨
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很沉穩的表現
跟燙金圓調性不同
不過現喝就有不錯的表現
沒試過的朋友，值得一試
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