金門建縣100年紀念酒(咬霧瓶)試飲
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討論主題:金門建縣100年紀念酒(咬霧瓶)試飲 [ 品飲心得 ]
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看似同款酒質會不會很像?
當初酒廠給我的答案是差不多與大天燈同等級的酒
入手後斷一支也許多少能給大家一些解答
這幾年大家對金酒最常說的"甜"
這支也不例外
順喉的同時尾韻夾著微苦帶發酸的感覺
高粱的香味消逝的快
口感層次感真的欠缺
現飲CP值不高
不如買大天燈或是100年紀念的58度酒款
金酒在包裝上真的下足了功夫
但在酒質的設定與管理上
還有很大的進步空間
儲酒大樓的建立也是金酒對品質的保證
但總是出些讓人甜到乏味的酒款
比方97年附近出的白罈已有老酒香出現
2011年的白罈卻是只有甜順來形容
問題到底出在哪?你我都知了
就是金酒還像侏儸紀的恐龍
反應還是慢半拍吧
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醺
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回應帳號:emily1106(emilly1106)
請教開瓶一星期有變好喝嗎？
很抱歉,並沒有變較好
苦味明顯提升
若您不愛百龍的味道
建議請不要購入了
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fish oil
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emily1106
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很抱歉,並沒有變較好
苦味明顯提升
若您不愛百龍的味道
建議請不要購入了
了解，所以跟百龍很像，感謝前輩回覆
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阿月
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醺
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Love Verna
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