午後品酒時間~
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討論主題:午後品酒時間~ [ 品飲心得 ]
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之前有幸跟上酒癡大的腳步
拿了一些老酒可以試喝看看
而且收到了比我預期要多的酒...
這次一共有8種老酒
分別是
61圓印壽酒
64國慶
65國慶
58方印壽酒
60方印壽酒
62方印壽酒
還有2瓶不知道是啥?還沒喝
不過聞起來是有點醬香味
以下一一分享品嘗紀錄
61圓印壽酒
我自己也有2瓶
不過一直捨不得開來喝
聞起來香氣很淡
喝下去很順
可能酒精度也降了
一點都不會辣
在口中停留短暫幾秒
沒有太多的韻味
第2口隔了4-5分鐘再喝
已經有點酸酸的味道
不是很喜歡
倒是喝完的杯底
有我很喜歡的香氣持續不斷
可能不適合單飲
也許跟新酒勾兌會很不錯
----------------------------------------
64國慶
香氣比61壽酒多一點
不辣不嗆
淡淡的尾韻
入喉後口中有微微的香麻
味道持續1-2秒
第2口喝起來比較不會酸
可以連續喝好幾杯
但是沒有特別的喜歡
----------------------------------------
65國慶
香氣跟64國慶相仿
喝下去整個味道充滿口中
入後之後嘴裡有淡淡的甜味
跟64國慶不大一樣
香味在嘴裡持續僅1-2秒
但我喜歡65國慶多過64國慶
--------------------------------------
58壽酒
我不知道壽酒喝起來真正的味道是如何
但是這8種酒
我最愛這一瓶
入口滿是濃郁的香味
雖然直衝鼻腔卻不會嗆
高酒精的好味道明顯
微辣卻不會令人討厭
可能因為是方印的
不像前幾瓶酒那麼老
還有點年輕的氣息
香氣較濃持續約3-4秒
喝完之後口中有些麻麻的
但是這種不辣又順口的味道
我很喜歡!
----------------------------------
62壽酒
比起58壽酒
香氣略淡
而且刺辣感略重
喝起來口感差不多
但是不像58壽酒多了一點特別的味道
比較平淡
-----------------------------------
60壽酒
喝到這裡
舌頭已經不太靈了
香氣輕淡
酒味只能到舌頭
進不到口腔中
舌頭微麻
可以持續8-10秒
全部比起來
58壽>62跟60壽>65國慶>64國慶跟61圓印
還是喜歡香氣跟味道兼併的酒
老酒雖順
但是尾勁不足
香氣也不持久
讓我想到上次去葉大家裡喝的老大麴
7零年代的就夠我舌頭懷念到現在
果然老大麴比較能又順又夠勁
多收點老大麴就對啦~
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小七
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陳大麴都跑很遠耶~
我是為了省空間
不然收一些8X的白金龍很不錯阿~
以後要喝要脫手都方便
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喬巴
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麻煩私訊來個陳大麯行情價
感溫
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小七
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哈哈～那您可要搬很久喔
磁瓶不像玻璃瓶方便
又重又難搬阿~
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喬巴
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哈哈～那您可要搬很久喔
磁瓶不像玻璃瓶方便
又重又難搬阿~
沒關係啊！
這費力的工作讓小弟來做就好了....
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阿松
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小七
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櫃子裡的都沒有交流喔~
都要收藏的
請別再來訊問了~
感謝
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2266luxgen
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很棒的收藏
花了不少時間收集
一定要拉炮啦!讚!
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蔚藍
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品酒文一定要大力推一把
如果標題夠聳動一定會有不少迴響的
羨慕大大能有這麼多陳年分享瓶且一次品盡
不然很難得到心中好酒的答案
小弟剛加入P9
最近也補充了不少心儀已久的酒品
期待加入P9的第一個冬天..
應該是個很享受的冬天 @@
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小七
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收集的確是花了不少時間
都是運氣好有遇到或是前輩割愛~
現在要收著欣賞啦
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小七
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P9是個不錯的地方
可惜現在買賣的多
樣像這樣有品酒機會不多
也很少人開分享瓶了
多認識朋友去喝別人的
相互交流比較有可能喝到好東西~
倒是最近風城大沒有新作了?
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現在偷偷開,偷偷喝,偷偷品
好喝就趕緊多買一些...................
說太多...................好東西就越找不到了!
小朋友會離我口袋越來越遠!
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小七
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哈哈~所以要低調一點
不然大家都知道啥是好東西
價錢就會很不親民啦~
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風城
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P9是個不錯的地方
可惜現在買賣的多
樣像這樣有品酒機會不多
也很少人開分享瓶了
多認識朋友去喝別人的
相互交流比較有可能喝到好東西~
倒是最近風城大沒有新作了?
天氣粉熱呢
該試我都試了
還要試哪款的
酒
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小七
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原來風城大都在潛水
下次在去店裡拜訪~
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喬巴
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引言：
P9是個不錯的地方
可惜現在買賣的多
樣像這樣有品酒機會不多
也很少人開分享瓶了
多認識朋友去喝別人的
相互交流比較有可能喝到好東西~
倒是最近風城大沒有新作了?
天氣粉熱呢
該試我都試了
還要試哪款的酒
我想到了啦
您還有百億沒試
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風城
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弄一隻可斷頭百億來
弄來我馬上斷給尼看
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喬巴
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弄一隻可斷頭百億來
弄來我馬上斷給尼看
我只在金酒門市看過實體
偏偏門市又不賣
哇嘛謀法度
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安平豪酒漢
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..一次品引多款佳釀..
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安平豪酒漢
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何需懷念??
住那麼近就轉進來喝杯茶啦!!
好酒都自己喝喔!!
再多挖幾支大麯出來讓我收留啦!!
最近又多了好幾支好酒可讓您試試喔!!
何時過來啊??
在家等您喔!!
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醉龍
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小七前輩
很棒的老瓷瓶酒收藏
現在要收老瓷瓶酒已經可遇不可求
感謝分享
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