午後品酒時間~
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討論主題:午後品酒時間~ [ 品飲心得 ]
回討論區列表小七
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之前有幸跟上酒癡大的腳步
拿了一些老酒可以試喝看看
而且收到了比我預期要多的酒...
這次一共有8種老酒
分別是
61圓印壽酒
64國慶
65國慶
58方印壽酒
60方印壽酒
62方印壽酒
還有2瓶不知道是啥?還沒喝
不過聞起來是有點醬香味
以下一一分享品嘗紀錄
61圓印壽酒
我自己也有2瓶
不過一直捨不得開來喝
聞起來香氣很淡
喝下去很順
可能酒精度也降了
一點都不會辣
在口中停留短暫幾秒
沒有太多的韻味
第2口隔了4-5分鐘再喝
已經有點酸酸的味道
不是很喜歡
倒是喝完的杯底
有我很喜歡的香氣持續不斷
可能不適合單飲
也許跟新酒勾兌會很不錯
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64國慶
香氣比61壽酒多一點
不辣不嗆
淡淡的尾韻
入喉後口中有微微的香麻
味道持續1-2秒
第2口喝起來比較不會酸
可以連續喝好幾杯
但是沒有特別的喜歡
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65國慶
香氣跟64國慶相仿
喝下去整個味道充滿口中
入後之後嘴裡有淡淡的甜味
跟64國慶不大一樣
香味在嘴裡持續僅1-2秒
但我喜歡65國慶多過64國慶
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58壽酒
我不知道壽酒喝起來真正的味道是如何
但是這8種酒
我最愛這一瓶
入口滿是濃郁的香味
雖然直衝鼻腔卻不會嗆
高酒精的好味道明顯
微辣卻不會令人討厭
可能因為是方印的
不像前幾瓶酒那麼老
還有點年輕的氣息
香氣較濃持續約3-4秒
喝完之後口中有些麻麻的
但是這種不辣又順口的味道
我很喜歡!
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62壽酒
比起58壽酒
香氣略淡
而且刺辣感略重
喝起來口感差不多
但是不像58壽酒多了一點特別的味道
比較平淡
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60壽酒
喝到這裡
舌頭已經不太靈了
香氣輕淡
酒味只能到舌頭
進不到口腔中
舌頭微麻
可以持續8-10秒
全部比起來
58壽>62跟60壽>65國慶>64國慶跟61圓印
還是喜歡香氣跟味道兼併的酒
老酒雖順
但是尾勁不足
香氣也不持久
讓我想到上次去葉大家裡喝的老大麴
7零年代的就夠我舌頭懷念到現在
果然老大麴比較能又順又夠勁
多收點老大麴就對啦~
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伍告讚
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好文，推薦一下
喝過老大麴會比謝安真還難回去阿
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艸世木
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何需懷念??
住那麼近就轉進來喝杯茶啦!!
好酒都自己喝喔!!
再多挖幾支大麯出來讓我收留啦!!
最近又多了好幾支好酒可讓您試試喔!!
何時過來啊??
在家等您喔!!
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小七
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回應帳號:伍告讚(dwu0608)
真的~大麴就算陳放20-30年
還是一樣夠勁
雖然老高喝起還很順
但是還是喜歡有厚實的口感去支撐
才是我喜歡的好酒
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小七
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哈哈~葉大都在潛水喔
雖然離您那不遠
但是人在山下不騎車不行
還是不要酒後開車的好
過幾天心情好騎腳踏車上去~哈哈
在帶瓶酒去同享~
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喬巴
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何需懷念??
住那麼近就轉進來喝杯茶啦!!
好酒都自己喝喔!!
再多挖幾支大麯出來讓我收留啦!!
最近又多了好幾支好酒可讓您試試喔!!
何時過來啊??
在家等您喔!!
我都找不到舊大麯
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小七
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這些軍火庫還要很久才喝的到阿~
先封存起來好了~
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艸世木
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好的您就騎腳踏車上來!!
我會先幫您備好冰涼的礦泉水!!
要帶好酒過來啊!!
有感動ㄋㄟ!!
其實也可坐公車過來啊!!
喝再多也不用怕啊!!
有點酒意騎下坡很刺激的ㄋㄟ!!
但是也很危險的啦!!
來這是不催酒的隨意小品啦!!
停車位已隨時幫您備妥!!
要過來聯絡一下啦!!
歡迎喔!!
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喬巴
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這些軍火庫還要很久才喝的到阿~
先封存起來好了~
夭壽喔！這些東西沒有一樣我有的
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小七
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OKOK~去之前會跟您聯絡的啦
騎車上山很累的說
我看騎中港路好了比較平緩一點~
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小七
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喬八大白金龍不是很多嗎~
這些都是好看的啦
不像白金龍比較適合喝~
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喬巴
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回應帳號:小七(7355123)
喬八大白金龍不是很多嗎~
這些都是好看的啦
不像白金龍比較適合喝~
白金龍很多啊...年輕白龍有一堆
櫃子裡那個陳大麯現在多少里程啊？之前有看過
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小七
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那些陳大麴好像是70年的啦
之前缺COCO留了一些出去
現在還是留著好~
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酒癡
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請各位酒友別來訊息問我還有沒有分享瓶,
都完全沒有了,
也不會在弄了.
紅紅那支是風城兄請的客,
爬一下文就有了.
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艸世木
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放櫃子要留意一下是否會加味道啦!!
最近開了瓶品項及水位超優的大麯!!
斷頭後就飄來一股濃濃熟悉的味道!!
這個味道就是專門來克小強的利器!!
酒體還是飽滿的但是異味也是超濃!!
還是分類裝箱打包好一些啦!!
要放櫃子當然沒門片的最好!!
不然多年後滿心期待斷瓶好酒!!
得到的結果卻是臉冒三條線啦!!
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喬巴
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那些陳大麴好像是70年的啦
之前缺COCO留了一些出去
現在還是留著好~
陳大麯是可以跑多遠啊？
了解一下！再決定要不要去把它帶回家
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喬巴
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放櫃子要留意一下是否會加味道啦!!
最近開了瓶品項及水位超優的大麯!!
斷頭後就飄來一股濃濃熟悉的味道!!
這個味道就是專門來克小強的利器!!
酒體還是飽滿的但是異味也是超濃!!
還是分類裝箱打包好一些啦!!
要放櫃子當然沒門片的最好!!
不然多年後滿心期待斷瓶好酒!!
得到的結果卻是臉冒三條線啦!!
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紅中
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品酒文~讚~
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小七
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恩~我知道
我的櫃子是合成木
根本沒味道(廉價品的好處?)
也沒放樟腦丸
房間位置夠高
整層樓也沒吃的
沒看過小強哥啦~
OKOK的
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小七
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感謝~最近板上冷清
自己口袋也空空
只好PO些品酒文
跟大家分享~
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喬巴
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恩~我知道
我的櫃子是合成木
根本沒味道(廉價品的好處?)
也沒放樟腦丸
房間位置夠高
整層樓也沒吃的
沒看過小強哥啦~
OKOK的
為免大大的酒遭到不明味道侵襲
小弟來去把這些好酒搬來小弟家存放好了
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