金門建縣百年 陳年特級高粱酒(黑金剛)
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討論主題:金門建縣百年 陳年特級高粱酒(黑金剛) [ 品飲心得 ]
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酒就是要開來喝 
喝了就知優不優
來試試金門建縣百年黑金剛 56度 600ml釀造日期 96-12-10
罐裝日期103-10-23
簡 介：金門陳年高粱酒，之所以得天獨厚，係擁有花崗岩下特有的水質與原料及氣候，並承襲傳統古法「三高二低一翻」的固態發酵釀酒工藝，蒸餾所得之酒液，經「擷頭去尾」後入庫，於花崗岩下五年以上長期地窖貯存，窖內先天自然之陰冷空氣，使酒中成份在長年的相互融合吸收後自然醇化，並經勾兌師傅的精心調配，去蕪存菁，所醞釀之酒質芳香、甘冽、醇厚、適口，酒齡越長風味愈顯香郁醇和，回味愈陳愈香。
喝黑金剛要搭這十八字秘訣：「蓮花指、輕舉杯、深入喉、舒展眉、重擲杯、讚好酒」
廢話不多說.開了吧.好久沒喝中酒.幾乎已經忘了白酒的感覺
今天來試試看金門建縣100年黑金剛.倒入杯中.
先含一小口.再全數入喉.熟悉的香味就勾起我腦海中優質的金門高粱清香味
好久沒喝到如此順香的高梁酒.
真是好喝又質優終於在新酒中.看見寒冬中的一線曙光個人感受.入口香中帶著微甜.有勁道卻不嗆喉.入喉以後回衝回口腔的甘甜味&高梁味.在口中繚繞.
好久不見好酒.優阿.買個幾支存著喝.好過冬呀
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Danny Huan
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仙洲靓酒
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查理布朗
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tang111
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新酒
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小弟初到中式烈酒，看到此篇
又對裝瓶時間有感
請問，這瓶是還買得到嗎
爬文還不夠快.......
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風城
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風城大，真是太強了
小弟初到中式烈酒，看到此篇
又對裝瓶時間有感
請問，這瓶是還買得到嗎
爬文還不夠快.......
大大 這隻金門建縣百年黑金剛 現在入手價錢有點高 建議過一陣子等正試配售再買 價錢因該比較好入手
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星光夜語
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新酒
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瞭解了，還要多爬文學習
感謝
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山水海
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這次好像有喝的價值了!!
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大砲
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星光夜語
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島主
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風城
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快喝完了
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不拉
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回應帳號:er(eric6006)
前輩您把品酒的真正的「每嘎」真實的講出來了 !! 相信每位族友都會有同感，心情、身體狀況、酒友是影響品酒之重大因素，但多看族友之品酒文，也是會對選酒有甚大的幫助，所以還是自己試了最準。
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不拉
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回應帳號:風城(kkklri)
您這段話把金酒陳高除了在蒸餾取酒這段外，真是把它的得天獨厚的條件描述得淋漓盡致。雖2013封瓶酒，但之前之取酒加上後段您的敘述，真是好 ! 好酒 ! 好品酒文。
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風城
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島主
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