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高梁酒-台灣菸酒-2013台灣公賣局68%大麴

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討論主題:高梁酒-台灣菸酒-2013台灣公賣局68%大麴 [ 品飲心得 ]

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荒神

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品名:台灣原窖大麴酒2013
酒廠:公賣局嘉義酒廠
產地:台灣
酒精:68%
陳年:--
製造:--         
裝瓶:2013年
            
       風味及特性
香氣: 弱  □ □ □ ■ □ 
口感:溫潤 □ ■ □ □ □ 刺激
酒體:清爽 □ □ □ ■ □ 豐腴
風味:乾淨 □ ■ □ □ □ 複雜
尾韻: 短  □ □ □ ■ □ 
平衡:融合 ■ □ □ □ □ 分明

              風味敘述
    初聞濃郁帶些許醬香的高梁香氣,有著些許甜味但不代酒精的嗆味。入口先感受些許鹹味後風味逐漸擴散於口中,有濃郁帶些許黏稠的風味而沒有高酒精度的嗆味,整個鹹甜黏稠的味道擴散包覆著口腔,濃郁且融合的味道就像品飲濃縮咖啡般的感受,直接而濃郁的味道衝擊並持續在口腔中不停的迴盪。
    這一瓶酒雖是大麴,而品飲的感受卻是濃縮般的陳年高粱感受。沒有台灣高梁系列般的鼓殼香氣,而是帶有醬香般及充分熟成的沉穩和融合。尾韻在濃稠感後相同的風味持續迴盪,風味的變化不多而風格優雅,雖酒精度高但融合的很平衡,喝起來感覺十分的舒服沒有壓力的一品酒。
 

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回應共 51 則, 第 2 / 3 頁

荒神

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問題人家喜歡把膜膜弄破的快感.
人家酒量不好.
要很久很久才能夠享受一次快感的說.
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MOMOTV

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這酒好ㄚ~
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是滷蛋

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謝謝大神分享
偶在等66%的
一起PK
一定很爽
很有快感
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濕杯秀

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這麼美的品酒文!肯定一年加1K。
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hisped

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會有66%的呀...
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是滷蛋

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聽說的
好像是9月會出來
600CC的
 
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荒神

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自己喜歡想買的酒個人倒比較希望價格不要變重比較好的說.
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Mason5450

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酒僮

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對阿  薄利才能多銷  價錢低才有開瓶的意願  去化的快酒廠生意才能長長久久
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hisped

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也不知道68會不會今年賣完就沒了..反正備貨了..應該喝不完吧.. 
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荒神

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以喝的立場來說.
2014賣的比2013的還好的說.
個人感覺整年度都能買到.而在年底左右能都賣完.
這樣的量恰到好處.算是賣得最好的結果的說.
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荒神

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其是這就是現在很多所謂可以投資夯酒的問題.
酒廠的地價出廠後到市場就被馬上炒上一波.
出廠的時候的價格就不親民.
然後馬上以限量.絕版.首批.特殊灌裝.....等等噱頭被炒上一波.
這樣的酒.價格遠高於開來喝的價值.
這些酒雖然一只買來要喝的立場來說.不會去買的酒.
不過卻是各種酒類版面上最熱鬧的說.
沒有這些酒那版面就會冷清許多的說.
所以寫些酒對喝的有貢獻.
有些是對的熱鬧有所貢獻.
算是都很有特色的說.
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荒神

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66%目前有再討論.
主要是目前針對高梁酒的市場來說.
台酒對於較高酒精度的大麴這部分仍有產品的空缺.
所以再考慮會將其補齊.
而推出來的應該是經常性的產品.
讓喜歡這樣風格的消費者在要喝的時候多一項選擇的說.
 
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weapon

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台酒對於較高酒精度的大麴這部分的空缺.
要補齊應該推出來的是經常性的產品                
強烈建議  推300cc(玻璃瓶)    68度小大麴                           
售價介於500-600之間
讓喜歡這樣風格的消費者在要喝的時候多一項選擇的說.        
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YES580506

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神人一發文,此款立變熱, 今日即完銷,偶見一人影, 小朋友大軍,扛走此酒款, 完銷,沒啦!
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要是買去喝應該還OK.
要是要投資哪要是酒廠明年繼續發售2015的.
那就有人會orz了.
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奧立福

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沒錯, 2014年版已全賣光光.  2015年版, 已裝瓶完畢. 下個月/10月中預計販售.
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荒神

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2014賣2015.....是回到未來嗎
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酒僮

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也想買幾瓶2014比較一下
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