一路走來..藏酒.品酒
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討論主題:一路走來..藏酒.品酒 [ 其它 ]
回討論區列表安平豪酒漢
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從開始品酒..開始買酒..開始藏酒...這一個個階段.高潮起伏一言難盡...
開始買酒的心態.就是藏老一些的酒..如黑金剛陳高.75-85年0.6/0.75白金龍..到東引軍徽大麴..到馬祖八八坑道....等.留著以後增值或品飲..家中的房間.岳父家的空房.早被我的酒軍隊.佔滿了.連一間浴室也難逃被變成儲酒間..個人的經濟.也成全了酒的世界.(酒的奴才.呵呵).
到底是迷失??還是虛榮??或者是收藏??見仁見智..在我想來.應該都有吧.
.就老婆不認同..
酒的世界都很深奧..從知道製酒.釀酒.到.了解品牌故事的由來..哪一年的酒好喝.爲啥好喝??哪一年.哪一款的酒有增值空間.哪一年的酒是買來喝的.買來藏的..又哪些酒可以用來陳甕.陳甕後變好喝.爲啥好喝??一大推問題都在品味酒的時間中吸收.知悉.了解..哇..好豐富啊..
一些知心好友倒變成品酒的配角..唯有好的酒.才是越陳越香.這些感覺.這些際遇..大家夥應該或多或少都有過經驗吧..其實.品酒藏酒就像是讀書求學..時間久了.心態變了.眼光準了.各自都會找到喜歡的科系.你是不市也是如此??
.前些日子.調查過坑道家族族人..對時下**酒**的專注及喜好..發現.其實大家都是品酒先知.也讓我改變一些酒的觀念..新的一年.祈願大家都在品酒世界成長.大家也都能成為.因為品酒而變成永遠的好朋友....感謝各位酒友..
天冷了..記得晚上要喝酒啦...
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林老大
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
不長一智（酒的真相），真的是品酒人必要的歷練及旅程，祝大家喝
酒愉快！
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安平豪酒漢
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回應帳號:林老大(linsl100)
很貼切的年終感言，應該很多人會有同感，不經一事（喝某支酒）
不長一智（酒的真相），真的是品酒人必要的歷練及旅程，祝大家喝
酒愉快！
呵呵..
少時喝酒難上難..今看藏酒一句慘..全家都有酒地方..就我從早被念晚..
...摳連啊..
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就愛陳高
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品酒....買酒....藏酒 這都是正常的流程和進化
但小弟怪了點是 買酒....藏酒....品酒 但結果 心得 歷程 和前輩是一様的
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鸚鵡之歌
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
上星期五一位朋友拿一瓶黑金剛問我2千可不可以買？電話中他只說是“陳年特級高粱”，然後形容外觀、失酒程度，我告訴他2千可以買，買了之後我要3千跟他買。
隔天去看這瓶黑金剛，朋友說要自己喝，最後我沒有買到手。
我看了之後發現竟然是70年釀造、78年裝瓶，而且是整整8年，一個月都不差。黑金剛有到8年的時間嗎？雖然酒標品相不良，可是日期戳章卻清清楚楚。水位到酒標上方約0.5公分，失酒嚴重。
這瓶酒我只開3千是因為這位朋友不懂，連黑金剛都不知道，我是可以6千以上跟他買，問題是這樣一來他就知道這是好貨，更不會賣我。只要他一天不將之斷頭，我就還有機會。
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長跑選手
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我和前輩們觀念不太一樣
我只買我想喝的酒和夠我喝的庫存酒
如此而已
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呼搭啦
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到底是迷失??還是虛榮??或者是收藏??見仁見智..在我想來.應該都有吧..就老婆不認同..
酒漢大的話句句中肯，我們兩個人的老婆可能是通一位老師教的吧。對於老公的買酒，收酒，藏酒，品酒皆不認同。
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安平豪酒漢
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回應帳號:就愛陳高(sicoyu123)
品酒....買酒....藏酒 這都是正常的流程和進化
但小弟怪了點是 買酒....藏酒....品酒 但結果 心得 歷程 和前輩是一様的
呵呵..都是**酒**惹的事啦..
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安平豪酒漢
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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)
上星期五一位朋友拿一瓶黑金剛問我2千可不可以買？電話中他只說是“陳年特級高粱”，然後形容外觀、失酒程度，我告訴他2千可以買，買了之後我要3千跟他買。
隔天去看這瓶黑金剛，朋友說要自己喝，最後我沒有買到手。
我看了之後發現竟然是70年釀造、78年裝瓶，而且是整整8年，一個月都不差。黑金剛有到8年的時間嗎？雖然酒標品相不良，可是日期戳章卻清清楚楚。水位到酒標上方約0.5公分，失酒嚴重。
這瓶酒我只開3千是因為這位朋友不懂，連黑金剛都不知道，我是可以6千以上跟他買，問題是這樣一來他就知道這是好貨，更不會賣我。只要他一天不將之斷頭，我就還有機會。
祝你如願了..
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安平豪酒漢
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回應帳號:長跑選手(hcp119)
我和前輩們觀念不太一樣
我只買我想喝的酒和夠我喝的庫存酒
如此而已
呵呵..你比較自制吧..
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安平豪酒漢
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回應帳號:呼搭啦(5225668)
到底是迷失??還是虛榮??或者是收藏??見仁見智..在我想來.應該都有吧..就老婆不認同..
酒漢大的話句句中肯，我們兩個人的老婆可能是通一位老師教的吧。對於老公的買酒，收酒，藏酒，品酒皆不認同。
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金假仙
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
看到族長大大的感言,也講到很多人內心的想法,就我而言年少時對酒只是展現自己豪氣的一面,
酒的好壞並沒特別注意,直到步入近中年時身體亮了一點小黃燈才知道要有節制,後來才慢慢的進入
品酒的行列.
從品酒到藏酒一開始就是因為喝得少了,所以才發現美酒的滋味到分辨與小收藏,直到看到品酒網很多前輩的一些品飲心得更讓我感受到品酩微醺的快樂,我自己個人的想法是買酒量力而為就好了,
因為酒永遠收不完的. 最後祝大家新年快樂,也和族長舉杯乾一下但是.......隨意就好.再見囉!
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大文文
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
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文子
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
族長大大
好感人的年終感言+好酒 敬你一杯啦
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安平豪酒漢
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回應帳號:金假仙(cryfather)
看到族長大大的感言,也講到很多人內心的想法,就我而言年少時對酒只是展現自己豪氣的一面,
酒的好壞並沒特別注意,直到步入近中年時身體亮了一點小黃燈才知道要有節制,後來才慢慢的進入
品酒的行列.
從品酒到藏酒一開始就是因為喝得少了,所以才發現美酒的滋味到分辨與小收藏,直到看到品酒網很多前輩的一些品飲心得更讓我感受到品酩微醺的快樂,我自己個人的想法是買酒量力而為就好了,
因為酒永遠收不完的. 最後祝大家新年快樂,也和族長舉杯乾一下但是.......隨意就好.再見囉!
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安平豪酒漢
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回應帳號:大文文(4558pu)
酒漢大的話句句中肯感謝文兄的肯定..
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安平豪酒漢
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回應帳號:文子(yucheng)
族長大大
好感人的年終感言+好酒 敬你一杯啦
感謝文子兄肯定..也敬你一杯..
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就愛酒
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
白酒只喝金門酒廠的白金龍，了不起喝一些家配酒與公斤酒
後來慢慢從酒漢族長與各位前輩的經驗學習當中
慢慢接觸其他廠的好酒
八八坑道陳高與玉山二鍋頭是目前自己比較常喝的酒
騰達的原酒我是拿來小量勾兌其他的酒.............口感會大大的加分喔
加入酒網約5個月，也把我自己多年來存的一些私房錢通通拿來買酒
導致窮到只剩下酒
老婆也說你為什麼最近一直買酒
害她平日一些福利現在都慢慢消失
不過最近我小舅子也嘗試喝白酒
老婆問我說你的酒那一瓶好喝拿給他試試看
我拿了八八坑道88年的頂級陳高給我小舅子喝
結果這小子喝完以後，就一直盧我老婆說好喝
就這樣我又沒了3瓶八八坑道88年的頂級陳高
可能是老婆也覺得有面子
現在比較能夠接受我買酒了
文筆不好，雜七雜八亂寫一通
望各位海涵
總之~
感謝酒漢與各位前輩
祝大家新年快樂
乾杯~
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金高粱-ㄚ亮
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等級:博士
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
安平大大 欣賞你的感言 心有戚戚焉 還好你只要應付另一半 我的酒途中 總覺得更艱辛 上有家二老 中有嘮叨婆 下有二子一女 周遭兄弟姐妹 沒有一位戰友 全部是反對黨 還好p9網找到一股溫暖 繼續走下來 將來 他們會覺得我的堅持是對的
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安平豪酒漢
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回應帳號:就愛酒(igc_edward)
以前還未加入酒網與家族的時後
白酒只喝金門酒廠的白金龍，了不起喝一些家配酒與公斤酒
後來慢慢從酒漢族長與各位前輩的經驗學習當中
慢慢接觸其他廠的好酒
八八坑道陳高與玉山二鍋頭是目前自己比較常喝的酒
騰達的原酒我是拿來小量勾兌其他的酒.............口感會大大的加分喔
加入酒網約5個月，也把我自己多年來存的一些私房錢通通拿來買酒
導致窮到只剩下酒
老婆也說你為什麼最近一直買酒
害她平日一些福利現在都慢慢消失
不過最近我小舅子也嘗試喝白酒
老婆問我說你的酒那一瓶好喝拿給他試試看
我拿了八八坑道88年的頂級陳高給我小舅子喝
結果這小子喝完以後，就一直盧我老婆說好喝
就這樣我又沒了3瓶八八坑道88年的頂級陳高
可能是老婆也覺得有面子
現在比較能夠接受我買酒了
文筆不好，雜七雜八亂寫一通
望各位海涵
總之~
感謝酒漢與各位前輩
祝大家新年快樂
乾杯~
呵呵..寫好多啊..酒網中.只要藏酒的酒友.大都會有上述的困腦.不過.用點腦筋.使點手段..
一樣可以藏酒啦.不過可苦了荷包..
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安平豪酒漢
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回應帳號:金高粱-ㄚ亮(jaroo9466)
安平大大 欣賞你的感言 心有戚戚焉 還好你只要應付另一半 我的酒途中 總覺得更艱辛 上有家二老 中有嘮叨婆 下有二子一女 周遭兄弟姐妹 沒有一位戰友 全部是反對黨 還好p9網找到一股溫暖 繼續走下來 將來 他們會覺得我的堅持是對的呵呵..我家.也是上有二老(不管我啦)2小孩(更不敢管老爸我)周遭姊妹.(不管事.嫁了).就老婆會念一下(少喝酒.早些回家.別買太多.流一些給小孩用....)其實我還算幸運啦.感謝前輩的同理..
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