愚公紅了｜中式烈酒討論區

林老大 · 2008-06-15T12:50:07.0000000+08:00

為媽祖釀酒愚公紅了，純糧固態發酵，葉石城實現理想！（相關新聞請參閱6/15自由時報"趨勢與人物"C2版）

湯尼

評價:+0-0

發表時間 2008/07/03 13:51:25

帳號:parsley

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:9 回應數:160 最近登錄時間:2009/04/24 17:21:19

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林老大(linsl100)

老大，這酒該不會是您趁老闆不再偷喝的吧，哈哈∼

話說回來，那瓶白金龍是幾年的啊？我發現近年出廠的白金龍不太辣，只是生津回甘的程度不如愚公高梁就是了

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小不

評價:+7-0

發表時間 2008/07/03 13:59:41

帳號:moibath

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:167 回應數:3,043 最近登錄時間:2025/04/26 08:42:36

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林老大(linsl100)

在台灣公賣系統的餘毒下一個民營酒廠的經營需要許多人的鼓勵與支持大家也看的到萊嘉的用心我相信所有的酒客都希望他能夠更上一層樓酒也越做越好畢竟最終的受益者還是這些喜歡喝高粱的酒友們

這一次萊嘉酒廠的好意希望有中獎的幸運酒友們都去領酒試喝一下看是不是有比之前在店裡買的愚公更好一些更進步一點

在鼓勵與支持的過程中有一個現象 (應該不是一個好現象) 就是打壓別家酒廠的產品/品質一個產業要成功不一定要靠強調競爭對手的失敗 (別人有多不好我有多好) 過度的批評可能只會造成大眾的反感

一些國營酒廠靠著天時地利人和與用不完的國家資源霸占著台灣的中式白酒市場大家也都看在眼裡這是台灣的悲哀沒有勢均力敵的競爭來提升品質是很不幸的一件事但我也必須說金門酒廠帶給大家的不只是走進便利商店順手買的辛辣雜味酒金酒也有許多經典之作是讓酒友們回味無窮的真的是有一些國際水準的佳作

辛剌對於高粱酒來說不見的是一件壞事順口的酒也不見的一定好包覆科技的進步已經可以控制口感 (大家不覺得近代的藥都比較不苦嗎?)

說了這麼多其實還是要鼓勵製酒業的一些辛苦人士沒有他們的努力酒友們就沒有好酒喝了哩 ~

【4 人推薦】【我要推薦】【TOP】

林老大

評價:+129-0

發表時間 2008/07/03 15:38:55

帳號:linsl100

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登錄時間:2026/04/01 08:14:47

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:湯尼(parsley)

湯尼大：

喝到的這支白金龍，我特別瞄了一下，應該是今年年初的產品600cc裝，

最近喝過東引（從42°,50°,58°一直到45°,47°陳高及大麴）以及玉山端節

，愚公甚至於亞太金獎大麴（58°），說真的我已經認定好的高梁酒不必

那麼辛辣，才會讓人喜愛，像東引大麴59度，我就覺得不會辣但是入口後

酒液在嘴裡化得漂亮，濃郁甘醇，也許這就是我個人的偏見感受吧！

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

阿祥

評價:+41-0

發表時間 2008/07/03 16:26:31

帳號:jenhsiangc

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:175 回應數:1,874 最近登錄時間:2026/06/27 13:41:37

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:小不(moibath)

小不你還打那麼多字，辛苦了

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

沒事喝咖啡

評價:+3-0

發表時間 2008/07/03 16:36:02

帳號:odoorsske

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:14 回應數:1,138 最近登錄時間:2026/08/07 16:44:26

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:澳客(aussie)

嗯！圖裏是當兵時買的一些雞絲頭，不過現在都喝手沖…最多就塞風而以那先摩卡壺都只是放這吃灰塵= =

昨天買的愚公有一瓶剛發現蓋子沒蓋好(970109出的)= =漏了不少請土地公喝了。(買回來後忘了立著)

也許這也是新酒廠要注意的地方。

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小不

評價:+7-0

發表時間 2008/07/03 16:38:00

帳號:moibath

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:167 回應數:3,043 最近登錄時間:2025/04/26 08:42:36

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:阿祥(jenhsiangc)

老酒祥

你還不趕快來把你的余爺爺牽回去下午帥哥聽說要來他剛剛買了兩瓶黑金剛聽到他買的價格我都想哭了

哇 ~

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

逍遙哥哥

評價:+0-0

發表時間 2008/07/06 01:55:23

帳號:caesar

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:2 回應數:46 最近登錄時間:2015/05/01 19:04:22

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)

關於底香的部分，愚公當然是無法和金台相比；這點小不大大可是親眼見證的。所以如果喜歡愚公的香氣、口感；但又想要更上一層樓的話，金台是你最佳的選擇。

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

沒事喝咖啡

評價:+3-0

發表時間 2008/07/06 09:04:01

帳號:odoorsske

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:14 回應數:1,138 最近登錄時間:2026/08/07 16:44:26

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:逍遙哥哥(caesar)

關於底香尾韻這點我完全認同，但金酒對我來說就像卡門一樣萬萬愛不得，她那捉摸不定、不受拘束的愛情(品質)，沒幾個癡心男人承受得起，而愚公就好像個順心台妹，可以預見潮流的變化雖然少了激情不完美但總是跟著流行。a~~~~~我在回答什麼啊！真是"聳"= =

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

林老大

評價:+129-0

發表時間 2008/07/06 09:56:43

帳號:linsl100

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登錄時間:2026/04/01 08:14:47

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)

其實金門高粱能創出今日這番局面，被金酒委託販賣的台灣企業（如維他露）功不可沒，

但是如果在這幾年內仍然不改善品質不穩定的現象，加上像P9網等公共論壇上大家品評

發表的影響，新加入酒廠如愚公､東引､亞太等必然會瓜分一些市場！

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

逍遙哥哥

評價:+0-0

發表時間 2008/07/06 23:25:52

帳號:caesar

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:2 回應數:46 最近登錄時間:2015/05/01 19:04:22

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)

大哥，您沒看清楚，我說的是「金台」，而不是「金門」。「金台」是愚公的進階版，在底香、餘韻的部分，會比愚公明顯出色（其他部分也是）。所以如果您喜歡愚公的口感和品質的話，「金台」會是您最佳的選擇。

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

逍遙哥哥

評價:+0-0

發表時間 2008/07/06 23:37:29

帳號:caesar

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:2 回應數:46 最近登錄時間:2015/05/01 19:04:22

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:林老大(linsl100)

基本上，要改善品質，最簡單的方法就是「減產」。我從來不相信「任何產品」在大量生產之後，還能維持好品質的。但是，錢沒有人會嫌多，這種建議，其實也只是一廂情願罷了！

其次，就經濟學的角度來看，充分的競爭，才能創造出更多元、更優質的產品，這也才是消費者之福。中式白酒起碼十幾種香型；但在台灣，大概只有那一千零一種能存活，這不是太可惜了嗎？

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

沒事喝咖啡

評價:+3-0

發表時間 2008/07/07 00:13:26

帳號:odoorsske

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:14 回應數:1,138 最近登錄時間:2026/08/07 16:44:26

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:逍遙哥哥(caesar)

呵！呵！我又出包了，不好意思金台沒喝過~~看版上的大大說也八好找…= =唉！酒的學問真大啊！看來要多多潛水偷師一下才行了。不過這幾天一直在想一個問題：什麼才是好酒？記得之前接觸音響時，有個指導老師說：試合你的就是好音響。如果你分不出一台五萬元的和一台十萬元的差別，那對你而言五萬元的就是好音響不用有錢沒地方花買十萬的。玩音響不是在玩單價，是在玩同樣花同樣的錢，選擇如何配才能配出比別人好的音響。(角椎如何放、電容如何換、互補…線材等等的)所以對我來說我喝得順喝得高興的就是好酒！當然一樣的酒要如何才會比較好喝才是我想要去試的。