想投資酒，現在金門高粱還能投資嗎？
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http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20130403/173501/
為增產量 金門高梁遭爆加砂糖助發酵
金門酒廠的特級高粱酒遭爆料，因為產量不斷創新高，製酒的高粱及小麥原料卻沒有等比例增加，酒廠反以成本低廉的砂糖及糖化酶製成半固態發酵的酒，再調製成高粱酒以增加產量，使金門高粱酒離古法釀造越來越遠，造成品質下滑，有欺瞞消費者之嫌。
最新一期《壹週刊》指出，金酒公司總經理吳秋穆表示，半固態發酵酒增加，主要是因家戶配售酒受歡迎增產，糖化酶則是用在固態發酵酒，因糖化酶可將高梁的澱粉完全釋出，而且雜質少，絕不會影響高粱酒口感風味。
一名知情人士則指出，半固態發酵酒只要5天就可以發酵完成，金門酒廠在軍營時期就有製造，不過酒廠民營化後，都以生產「金門特級高粱酒」為主，半固態發酵酒幾乎已不生產，如今生產的半固態發酵酒多用來調製高梁酒，若再使用糖化酶搭配酒麴發酵，已離古法越來越遠，有瞞騙消費者之嫌。
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LeeP94
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看了以下新聞後，想請問金門高粱還適合投資嗎？
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20130403/173501/
為增產量 金門高梁遭爆加砂糖助發酵 2013年04月03日14:23 金門酒廠..
.
.加糖下去轉換酒精增加出酒率 ' 增加產量 ...... 
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香蕉哥
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投資大曲~
大曲好好喝~
^^“
.
.50~70年代老大麯大約200瓶.. 可以喝很久了 ...... 
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sonyone93
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LeeP94
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.建議投資人要保持現金水位 ' 來對應未來2018年更為寒冷的酒市......
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佳釀之戀
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sonyone93
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LeeP94
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等要賣的時候才發現，店家及酒商滯銷冷門酒，囤的比你還要多
你是要賣給誰..... 或是認賠賣出.....
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愛上金高
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LeeP94
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