想投資酒,現在金門高粱還能投資嗎?
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http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20130403/173501/
為增產量 金門高梁遭爆加砂糖助發酵
金門酒廠的特級高粱酒遭爆料,因為產量不斷創新高,製酒的高粱及小麥原料卻沒有等比例增加,酒廠反以成本低廉的砂糖及糖化酶製成半固態發酵的酒,再調製成高粱酒以增加產量,使金門高粱酒離古法釀造越來越遠,造成品質下滑,有欺瞞消費者之嫌。
最新一期《壹週刊》指出,金酒公司總經理吳秋穆表示,半固態發酵酒增加,主要是因家戶配售酒受歡迎增產,糖化酶則是用在固態發酵酒,因糖化酶可將高梁的澱粉完全釋出,而且雜質少,絕不會影響高粱酒口感風味。
一名知情人士則指出,半固態發酵酒只要5天就可以發酵完成,金門酒廠在軍營時期就有製造,不過酒廠民營化後,都以生產「金門特級高粱酒」為主,半固態發酵酒幾乎已不生產,如今生產的半固態發酵酒多用來調製高梁酒,若再使用糖化酶搭配酒麴發酵,已離古法越來越遠,有瞞騙消費者之嫌。
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彈勃唬
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福林壽宇
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福林壽宇
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LeeP94
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LeeP94
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回應帳號:振華(uuhp222)
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.2013年酒市只是降溫而已 ' 2014年酒市真正的寒冬才剛要開始 ' 建議投資人要保持現金水位 ' 以度過未來2015年更為寒冷的酒市.
.1. 金酒公司進入大陸市場10年了 ' 目前還是沒甚麼起色 (台灣還是主要市場).
.2. 金酒公司要保持營業額及獲利 ' 勢必大量推出各類酒款往台灣市場到貨 (今年的營業額會衰退).
.3. 金酒公司這幾年的產量 ' 大都是靠酒商 + 店家 + 投資客 + 收藏家等 ' 大量購買投資囤積起來的 ' 都在倉庫等漲價要賣 (慢慢的還是會往市場到貨).
.4. 投資人這幾年進場投資的資金及酒款 ' 套牢區持續嚴重! 大都在等漲價解套 (漸漸的會有一些酒款賠錢賣出).
.5. 老一輩喝高粱的消費者年紀漸漸大了 ' 喝的量也漸漸少了 (年紀大了身體要顧).
.6. 喜宴 + 飯店 + 酒店 + KTV + 夜店 + 海產店等 ' 現在年輕的消費者及女性消費者大都喝威士忌 + 紅酒 + 啤酒 + 調酒等各類酒款 (真正的末端消費市場).
.7. 老酒拍賣市場也持續冷清 (市場的指標).
.8. 酒市持續供過於求 ' 趨勢將在往下探底 (買氣長期低迷)------------------------------------------------------------------------------------------------------
LeeP94: 任何投資都有其風險 - 請小心謹慎投資
紫醉金靡
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福林壽宇
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回應帳號:振華(uuhp222)
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.2017年新酒市場將再度往下重挫! 各類高價紀念酒-限量酒-造型酒-各種名目的贈酒-客製酒-家配酒... 等酒款 ' 將是投資人最寒冷的套房! 如要買來投資要多方考量謹慎小心! PS.任何投資都有其風險.
.金酒公司進入大陸市場10餘年 ' 銷售業績依然低迷! 毫無起色.
.金酒公司滯銷品庫存持續增加 ' 會用各種銷售方案往市場倒貨 ' 將造成先前高價購買的消費者嚴重套牢!.
.高粱酒喝的市場正逐漸萎縮 ' 女性及年輕人高粱酒消費的少 ' 大都是喝啤酒-紅酒-威士忌 ' 老一輩喝高粱酒的人口漸漸的凋零.
.金酒公司銷庫存往市場倒貨 ' 酒商庫存升高倒貨換現金 ' 投資客斷頭認賠殺出!!! 2017年將是多殺多的一年-------------------------------------------------------------------------------------------------------
LeeP94: 酒會買也要會賣 - 不會賣酒的人如何投資酒
kim823
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