大陸尾牙喝的酒.台灣民營高粱酒和蘆州老窖
討論主題:大陸尾牙喝的酒.台灣民營高粱酒和蘆州老窖 [ 品飲心得 ]
回討論區列表荒神
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說到吃尾牙."酒"一直以來都是重頭戲.
而同事再問你們台灣有怎樣的好酒呢?
之前有人拿台灣號稱最好的品牌的高粱酒喝起來不太好喝.
聽說你對酒有一點認識.那拿個比較好喝的酒來讓兄弟們品嘗一下.
我就問你們認為怎樣的酒是好酒ㄋ.
溫潤厚實.不辣飽滿.香氣濃郁.隔天不打頭就是好酒.
想想手中有一瓶4年多花了200多塊買的蘆州老窖.
那也順便拿一瓶比較合乎差不多的價格的酒來讓它們比較.
因為菜色屬於江浙菜系的本幫菜.風味偏甜.要是酒的甘甜濃郁被菜掩蓋的話.
那應該就只剩下辣的風味和稀薄的感覺.
那就挑之前喝過過平衡性不錯而且濃郁帶一點活潑的這一瓶天師宴高粱酒去做對比好了.
經過喜歡喝白酒的同事對比後.
這一瓶如州老窖風味馨香鮮甜.算是屬於中上尚稱不錯的酒.
而這一瓶高粱搭配者個菜色也是相得益彰.
由家鄉在北方的同事來說
感覺一點都不會輸給大陸華北高檔的的高粱酒和白乾.
結果本來說是要比較.
結果一下子兩瓶就都乾掉了.
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茶學生阿祥
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台南一陣風
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一號木
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南之慶
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小屁股綠茶
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荒神
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Frank_L
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荒神
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回應帳號:小屁股綠茶(steven88)
出菜分小菜(一般幾人就點幾道.)
之後
陸(豬.羊.牛)
海(魚)
空(雞.鴨.鵝)
鍋物
湯物
甜點
水果.
都要點齊全才算正式的宴席.
而且要吃飽後桌上還剩滿滿一堆才算對客人的尊敬.
不過從去年開始大陸推行打奢和浪費.
現在會點的比較當好些.
不過一般一桌10個人的左右.
大概25~30道菜(含小菜)
大概800~1500左右
ㄚ發仔
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荒神
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役哥
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艾莉絲
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小典
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