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金酒102陳大麴

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討論主題:金酒102陳大麴 [ 品飲心得 ]

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西爾法

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星期六晚上?卦幫三五好友開趴,今天來喝這一瓶102新陳年大麴,
還記得上一次試喝92-98陳大麴時不安心情,那這一次會是什麼樣的味道,
大家心理期待著會不會跟 92-98陳大麴一樣,還是會有更令人驚喜的味道,
想著從加入P9到現在,一群壞朋友從金字,凸字,凹字,大砲,戰車,書本,壽酒,
小藍, 70,86,89,91精選大麴,這一些大麴在腦海裡都還有淡淡的味道記憶.

等到天時地利人和的日子,今天終於要開了.盒子跟92-98大麴一樣,但少了兩張貼紙.內部包裝幾乎一樣,就差標籤的噴碼,標籤裡面有沒有藏著偽設計,誰知道阿,一群酒鬼大家都在等著喝,管他還有沒有防偽.趕快開拉....

瓶蓋打開一聞,大家輪流接手聞,咦....怎麼沒什味道,這一瓶不是大麴嗎?
先趕快試喝一小口約5CC....心中OS怎麼沒感覺是大麴...好像酒精度較高高梁......該不會是要醒酒吧,趕快請一位平時只喝半杯就會跳舞的酒鬼,拿了兩個公杯表演著印度拉茶醒酒的功夫(可惜當時一心看著這世紀醒酒功夫忘記拍照),莫約拉了3分鐘,麴味慢慢的浮現了.香味也慢慢的跑出來,趕緊再喝一口試試....果然是大麴, 嗆鼻,燒喉,淡淡的香味...Orz...梅味勒...還沒出現(果然梅味是老酒的表現)...


順順的,甜甜的.尾韻漫長....讓人捨不得喝水,怕把尾韻沖淡掉...幾杯下肚後梅味越來越明顯...大家接著試飲.慢慢的大家開始回憶之前喝過的,一一從腦海裡抓出味道比對....從印象最深的金字,小藍...一一的比對下去....終於這群酒鬼竟喝完一瓶102大麴.....

102大麴像哪一支...幾分鐘後...大家說出自己的想法...果然...就跟92-98陳大麴差不多.
就針對這一支102陳大麴,我們的評價是:就像98陳大麴,香味...淡淡的.現喝...沒有期待中的....ㄟ...ㄚ...ㄛ....大家應該知道.

但在陳放後,會不會有更優豆的表現,大家討論後覺得.再陳放,香味因該會更好,但比的上其他的大麴嗎?在我們這一群酒鬼眼裡,他還是比不上老大麴...算了.......看圖吧...

見底
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回應共 55 則, 第 1 / 3 頁

純喫酒

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版大你好~感謝分享品酒文,描述淺而易懂,感覺大致上,就是還需陳放一段時間,那瓶上陳年2字就只是參考用,還好是真的大麯酒。
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小豬妹

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哇,法哥品酒文,讚。
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小東

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超棒的品酒文,感恩~
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黑雄

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品酒文就是要推
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小豬妹

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讚,品酒文置頂了。
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酒來寶

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品酒文一定要讚聲

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不死小王子

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法大品酒文...推
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淋半杯

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  啦滴塞也會置頂

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阿向

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992133047

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小王先生

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法哥

102陳大麴跟98陳大麴的塞子也不同

102的好像比較鬆一些

98跟101金箔的狀況比較好,典珍最密實.

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雄獅

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法ㄍ的品酒文真不是蓋ㄉ喔!
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小豬妹

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師兄,都ㄧ樣啦!有壓縮米啦,瓶子我還留著
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小豬妹

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......該不會是要醒酒吧,趕快請一位平時只喝半杯就會跳舞的酒鬼...

哈哈哈,這一個有梗...

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阿杰杰

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看完品酒文感覺好像很好喝喔.

 

感謝分享.........

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小王先生

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引言:
師兄,都ㄧ樣啦!有壓縮米啦,瓶子我還留著
小豬妹子不一樣啦,酒瓶底部有寫橋頭製造嗎!哈哈哈!
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釷星勝

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法大文筆不錯喔,描述的很生動,快把八卦幫"筆手"小豬比下去了。

謝謝您的小禮物,我收到了:))

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小豬妹

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真的ㄋㄟ,我在找找看看,不過都差不多,鬆鬆的
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小王先生

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推薦: 發表數:34 回應數:1,343 最近登入時間:2026/08/19 14:34:59 IP:111.80.60.*

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引言:
真的ㄋㄟ,我在找找看看,不過都差不多,鬆鬆的
對 典珍最緊實,綠色頭最好,哈哈哈。 法哥品酒文寫的真好,小弟寫不出來。 給你一百個讚。
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小豬妹

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要給法哥讚,他很厲害,什麼疑難雜症都難不倒他。
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