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加香料的酒真的不能喝嗎?

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討論主題:加香料的酒真的不能喝嗎? [ 酒款分享 ]

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林老大

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最近喝了一些加香料的老酒(都是公賣局系列),比如茅台酒83~87年﹑
大武古酒(52°,由歐齊大分享,號稱液態酒,但應該有加香料)﹑大武醇
(88年,45°)﹑竹葉青(81~96年,45°),深深覺得這些老酒的香料已經
與酒精融合,顯示出陳化的很漂亮,沈穩有勁,回甘有韻,非常易飲有味,
個人已經習慣了這些酒品的味道,深深覺得價美物廉,確實是日常實惠的飲
品,提供大家討論!
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回應共 49 則, 第 2 / 3 頁

林老大

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.......10公升的要用碗來喝.....
我可沒辦法,只好還是用小杯回敬您了!
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六腳金錢豹

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專業品酒獨步全台

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林老大

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您是說我專業品酒?不要害我啦,喜歡多方面嚐試各類酒品而已!
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歐齊

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人會隨著時空環境及身體機能而改變喜好。

 

20幾年前我幾乎天天喝白蘭地,5年前也大多是喝調和式威士忌及白蘭地。

 

但自3年前開始愛上了台式白酒,而今是天天必喝高粱酒了。

 

金酒、台酒及馬酒的酒品,很多人喜歡,也有一部份的人不喜歡。

 

白水芳華、萊嘉及其他酒廠的酒品,也有很多人喜歡,相對的也有一些人不喜歡。

 

您喜歡這支酒款,但您不一定會喜歡這酒廠出的每一款酒品。

 

重點是、酒要自己喝的習慣、喝的舒服、喝的無憂無慮、喝的不傷身不傷本。

這才是長遠的喝酒之道。

 

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林老大

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..... 重點是、酒要自己喝的習慣、喝的舒服、喝的無憂無慮、喝的不傷身不傷本 .........

說的好極了,隔天會口乾舌燥的不喝﹑會頭痛的不喝﹑有疑慮的
(喝下去直覺怪怪的)不喝﹑太貴(炒作的)的不喝﹑不陳年就
推出來的不喝,大概就是如此吧!

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歐齊

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酒要自己喝過才能真正的體會。

是否合自己的胃口、及酒精度的含量對您的身體是否能夠承受。

酒價的高低、是否會影響到您的家庭生活開銷。

如果是、不妨試著品飲網友們開的分享瓶,或到分享一族及各家族去看看。

 

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六腳金錢豹

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沒錯.您的品酒功力已達爐火純青.與老酒收藏大南北制衡.
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曉鈞

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歐齊前輩的好酒真多啊!

(玉山頂級紅高梁),不知前輩是否喝過?

如喝過,不知評價如何?

晚輩曉鈞感謝賜教。

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歐齊

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曉鈞兄

不敢當。

這請林老大賜教會更好。

林老大的口感及酒感真的是一級棒。

 

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曉鈞

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引言:

曉鈞兄

不敢當。

這請林老大賜教會更好。

林老大的口感及酒感真的是一級棒。

 

謝謝歐齊前輩指點,

曉鈞會懇請林前輩賜教。

 

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曉鈞

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(玉山頂級紅高梁),不知林前輩是否喝過?

如喝過,不知評價如何?

晚輩曉鈞感謝賜教。

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寄居蟹

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大大~~這支酒確實不錯喝,與其喝陸酒的茅苔不如喝臺製的品質較穩,過年時這支酒的玻璃瓶300cc有在賣場做特價205元瓶,可以買回來入其它的瓷甕陳放多年效果應該不錯,屆時就可以以碗來喝了^^
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林老大

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我是還沒喝過,也正想嚐嚐看,我家附近有一位網友,好像有開了一瓶,
待我討來喝喝看,再跟各位報告!
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林老大

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是啊,我也收了幾瓶87年300cc玻璃瓶的茅台酒,也算是老酒了,
酒質也真的不錯,有機會再來找找看。
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醉愛老酒

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竹葉青(81~96年,45°

 

小弟直到現在才知道竹葉青是香料酒耶!!

是不是香料有分天然香料跟人工化學香精??

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Danny Huan

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與其喝陸酒的茅苔不如喝臺製的,品質更順口好喝,且陸酒茅苔要價4000,價格拉抬有點過高
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林老大

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竹葉青應該有加綠豆﹑竹葉等天然調味料,所以味道才會自然好喝,
上述的一些酒品應該都是加天然香料吧!
其實還有一支藥酒:五家皮也應該算是香料酒,不過添加浸泡的都是
中藥材。
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pamilla

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老大安好

個人認為  加香料酒與  再製酒應區格開

參考

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林老大

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是的,加香料酒與再製酒最好是區格開,先讓大家知道也好,
要討論也可以啦。
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林老大

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下午到朋友家喝了特級紅高梁(93年,52°),算是好酒,絕對值得。
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