家配酒 - 風暴!
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討論主題:家配酒 - 風暴! [ 其它 ]
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中央社記者陳守國金門2日電）金門縣家戶3節配售酒10年有成，金酒公司與縣民分享利潤，去年營業額創歷年新高，於是增加今年清明節配售酒。
金酒公司去年建廠60週年，合併營業額突破新台幣160億元，創歷史新高，為回饋金門鄉親長期支持，縣府清明節前加碼，配售53度第十三任總統副總統就職紀念酒1打及瓏瓚六十金門高粱酒1盒。
縣府財政處表示，今年清明配售酒不是計畫性配售酒，每年還是只有春節、端午及中秋節家戶配售酒。
金門縣民三節配售專用酒從民國93年起實施，年滿20歲以上、設籍滿1年以上的每位縣民配售1打的53度高粱酒，受兩岸三地消費者的喜愛。
金酒公司表示，三節家戶配售酒酒體沿用民國50多年推出半固態發酵的「黃金龍高粱酒」為主，加上金門保價收購的優質小麥釀造出獨特的小麥酒，並結合固態發酵的「白金龍高粱酒」，3種酒體勾調而成，專屬於家戶配酒的特殊口感。
在半固態發酵過程中，使用砂糖糖化，所以家戶配售酒酒質的風味較甜順，這與愛好醇厚的固態發酵酒有所不同。這兩款不同釀造工法的酒款，都是金門酒廠行銷50、60年廣受消費者喜好的產品。
金酒公司表示，民國93年春節首度發行的家戶配售酒，當年度的營業額新台幣約4億元，去年營業額已攀升到新台幣12.6億元，成長超過3倍，顯示家戶配售酒受國人的喜好，縣府推出的三節家戶配售酒藏富於縣民的政策，應是成功推手之一。1020402
.
.製酒糖加很大!
標案案號]100230220103
[標案名稱]二砂糖268萬2千5百公斤
[洽辦機關名稱]金門酒廠實業股份有限公司
[是否適用條約或協定之採購]否
[預算金額]70,549,750元
[是否受機關補助]否
[決標公告序號]001
[決標日期]100/05/19
[決標公告日期]100/06/01
[契約編號]100230220103
[是否刊登公報]是
[是否訂有底價]是
[底價金額是否公開]是
[底價金額]64,600,000元
[總決標金額]64,353,175元
[總決標金額是否公開]是
[是否依採購法第58條規定採次低標或次次低標決標]否
[契約是否訂有依物價指數調整價金規定]否
[投標廠商家數]4
[得標廠商代碼]70634409
[得標廠商名稱]紀氏源豐企業股份有限公司
..新聞報導
品酒人愛喝的高梁酒，金門高粱，一項強調遵循古法釀造滴滴甘醇，遭到踢爆，用大量砂糖和醣化？縮短製程，提高產量，使得高粱酒走味偷，減料，有欺瞞消費者之嫌。
http://www.nexttv.com.tw/news/realtime/local/10664757/%E9%87%91%E9%96%80%E9%AB%98%E7%B2%B1%E9%81%AD%E7%88%86%E3%80%80%E6%91%BB%E7%B3%96%E5%8A%A0%E6%96%99%E9%80%9F%E9%86%B1%E9%85%B5%E3%80%8C%E8%B5%B0%E5%91%B3%E3%80%8D
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LeeP94: 酒市低價酒崩盤 - 低成本加糖加小麥製造劣質家配酒 - 將首當其衝
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CRV
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回應帳號:LeeP94(leep94)
我認為糖還好~
如果是糖精或其他化學品就阿彌陀佛了....
只用於53度嗎?我不認為...
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甲司
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回應帳號:LeeP94(leep94)
唉呀,
最近新買的金酒就是今年的春節配酒,
難道我踩中地雷了嗎?
(過年開今年的白金龍感覺比家配酒辛辣嗆味不順口,原來是拜糖所賜啊
)
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阿向
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回應帳號:泰金(yk100823)
引言：
在金門並非是個新聞了~~
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LeeP94
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回應帳號:金門阿彬(as351165)
在金門並非是個新聞了~~
..有二篇是這幾天的新聞 ' 金酒公司也公開回應製造過程及原料 ' 如能在酒標 ' 標示清楚會更好 ' 讓消費者清楚選購..畢竟是第一大品牌要走國際化......
'''
..如白金龍-紅標-特優-上選-白甕特級酒-黃甕大高酒 - 家配酒等 - 製造過程及原料有何不同 ' 喝起來口感有何特色 ' 讓消費者清楚比較選購 ' 機場免稅店版本可加一些英文標示 ' 會更好......
'''
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泰金
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回應帳號:阿向(jung578)
引言：
引言：
在金門並非是個新聞了~~
拍謝 誤會你的伊斯
在家可試驗 水(1)加糖(0.5)夠甜ㄅ到茶壺 加熱蒸餾 蓋子上的水珠就是 蒸餾水 有甜ㄇ
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磯之達人
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回應帳號:kim823(kim823)
引言：引言：
標題殺很大
家配市場在酒市是大宗熱門酒款，
各實體店面都很正常的在供貨中，
很多人買家配酒喝，是因為它的順口，不嗆辣...
或許是沒有炒作的空間，乾脆毀了它，
再期望把市場資金挪到想炒的酒款罷了...
這一招...其實也還好....
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深思
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LeeP94
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回應帳號:深思(cmt100)
這已不是新聞,老酒鬼都知道.
.深思大 謝謝您的解說與討論 ' 希望酒廠能在酒標標示 ' 多介紹不同製程 ' 不同原料 ' 口感有何特色......'''
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LeeP94
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回應帳號:青山(0920579463)
加糖的金門高梁
.最近有喝玉山新推出的酒 ' 不何味口......'''
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深思
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回應帳號:LeeP94(leep94)
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LeeP94
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回應帳號:阿茲(t25800801)
這就是小弟一直不明了
..我們這邊店家春-端-秋新酒大都也是賣800-950
..老爸喜歡多買一些孝敬老爸......'''
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LeeP94
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回應帳號:阿向(jung578)
做生意最重要是誠信,金酒公司連釀造工法,勾調方式都公諸於世,表示坦蕩蕩,只是以接近成本的成本價回饋鄉民,浪鄉民享有優惠,所以也不能說是劣質家配酒,只是配方不一樣而已,黃金龍都生產了幾十年了,怎說是劣質酒?只能說各人口感喜歡的不一樣 , 個人小小看法,提供參考
..謝謝阿向大 解說與討論......'''
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LeeP94
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回應帳號:醺(le680315)
這不是新聞了
幾年前的P酒早有討論過
也與金酒相關人員討論過
..有二篇是這幾天的新聞 ' 希望酒廠能在酒標標示 ' 多介紹不同製程 ' 不同原料 ' 口感有何特色 ' 畢竟是第一大品牌要走國際化 ' 機場免稅店版本可加一些英文標示 ' 會更好 ......'''
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阿向
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回應帳號:LeeP94(leep94)
..有二篇是這幾天的新聞 ' 金酒公司也公開回應製造過程及原料 ' 如能在酒標 ' 標示清楚會更好 ' 讓消費者清楚選購..畢竟是第一大品牌要走國際化......'''
..如白金龍-紅標-特優-上選-白甕特級酒-黃甕大高酒 - 家配酒等 - 製造過程及原料有何不同 ' 喝起來口感有何特色 ' 讓消費者清楚比較選購 ' 機場免稅店版本可加一些英文標示 ' 會更好......'''
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fatchin
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回應帳號:甲司(bryan2013)
唉呀,
最近新買的金酒就是今年的春節配酒,
難道我踩中地雷了嗎?
(過年開今年的白金龍感覺比家配酒辛辣嗆味不順口,原來是拜糖所賜啊)
大大 你沒踩中地雷 你買的春節配酒跟過去的都一樣
跟過去 30~40年 金門人喝的配酒 都是一樣的！！ 安心的享用
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LeeP94
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回應帳號:阿向(jung578)
.金酒公司 - 國產高梁第一大廠市佔率8成以上 ' 要走向國際化經營管理著 ' 勢必要更加努力經營這家已飄香60年 ' 陪著人民一起成長的金門高梁......
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kim823
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回應帳號:LeeP94(leep94)
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LeeP94: 酒市低價酒崩盤 - 低成本加糖加小麥製造劣質家配酒 - 將首當其衝
真擔心這段文字會被金酒的"法律顧問團"看到，
爭點應在"劣質"兩個字...
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LeeP94
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回應帳號:金小楊(choris88)
標題殺很大
..有感受到各方炮火的威力! 大家也是希望金酒能更好 ' 酒質好及定價合理......'''
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雙腳傅
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回應帳號:LeeP94(leep94)
朋友唱歌聚會我都帶家配酒~~~因為不用放很久可以喝的順口(朋友一致的認為)
一些較好的朋友來我家裡聊天我都開陳高或放6年以上白龍~因為知己老友當然要喝好一點
兩種酒各有不同的市場感覺是不會衝突到~
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