品嚐~~~2008陳年臺灣高梁
討論主題:品嚐~~~2008陳年臺灣高梁 [ 品飲心得 ]
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等級:2008 陳年臺灣高梁酒
酒精度~52%
容量 ~5L
原料 ~高梁.小麥
這一甕5L的陳年高梁酒 源起 到嘉義酒廠參訪
與 黑士兄聊聊天之際 他跟我透露這一段訊息
此酒從大甕存放五年之後再轉入五公升的小甕
於2008裝入甕中....算算已經將近有十年的寒暑
初聞~味道並不彰顯與外銷板的台灣高梁很相似
拿起酒杯用力的聞淡淡的麴香慢慢的飄逸
觀察~在杯中晃了幾下發現沿著杯璧附著不少酒淚
酒淚延伸分佈在杯璧而且它的落點十分均勻
入口~52%的酒精濃度對我的味蕾沒有很大的刺激性
倒是進入喉頭的時候那股高梁香氣開始爆裂開
濃濃的臺灣高梁酒香回饋到口腔裡面每個細胞
深深的吸了一口氣感覺喉嚨裡還是漂蕩著酒香
杯底~聞到一股稻穀般的醬香味那股醬香持續的留香
許久時間 自己總是在酒海裡尋尋覓覓的尋找著好酒
對於高梁 自己資質不佳也沒有能體會出多少的道理
但是這杯酒卻讓我想到一個新思想方向....................
回應共 60 則， 第 3 / 3 頁
張經理
評價:+412-0
伍告讚
評價:+51-0
無為
評價:+156-0
回應帳號:張經理(csm582258)
引言：
引言：
引言：
引言：
由此可見今天應該很無聊，才有這閒情品酒
貓大~~~今天上半天 真的閒到發慌
但是寫文之後 就被農友的問題搞的 兵荒馬亂...
4/7 溪州又要熱鬧了
仙拜~~~您有來溪州 通知一下小弟
讓偶盡一下 地主之誼
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出遠門~不敢喝
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同學~~~您 騎鐵馬來吧
我 也騎鐵馬陪您回員林
也找楊董一起來~~~~
無為
評價:+156-0
回應帳號:小任(sujay168)
這支我沒喝過
請問大ㄟ如果喝起來
跟 2007 2008左右白瓷瓶台灣高粱酒 58度
還有 2007 2008 ( 96 / 97) 玻璃瓶 台灣高粱酒 58度
相比 香氣 尾韻 酒體 口感差很多嗎?
小任大~~您說的是這兩支嗎?
叮噹貓
評價:+3-0
無為
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回應帳號:叮噹貓(reset680)
這之酒很值得推薦，便宜又很好喝的酒喔，我自己也有收藏兩甕10公升的
這個之前做出來並不是要賣的，而是嘉義酒廠的董事長要當外交用的(聽賣我的人說的)
剛出來的時候都沒人知道，最近一兩年開始有人在找了
他還分2008年裝瓶跟2009年裝瓶的，要看封條才知道
一定要買2008年的因為真的差很多喔
謝謝大大 分享這麼棒ㄟ訊息
這隻酒 當作平日的普飲酒真的是不錯喝
且喝完之後 還有一個甕 可以來甕藏自己喜歡的酒
無為
評價:+156-0
回應帳號:小任(sujay168)
這支我沒喝過
請問大ㄟ如果喝起來
跟 2007 2008左右白瓷瓶台灣高粱酒 58度
還有 2007 2008 ( 96 / 97) 玻璃瓶 台灣高粱酒 58度
相比 香氣 尾韻 酒體 口感差很多嗎?
今天找出這兩隻任大說的酒 並淺嚐它們兩者
若要拿這58%與52%來作比較 可能有點失公平
必畢它們都是TTL裡不錯的酒 所以很難去評論
所以歡迎 任大 您親自來溪州 品嚐並指導一下
山野行者
評價:+194-0
小任
評價:+35-1
bruce wu
評價:+4-0
無為
評價:+156-0
無為
評價:+156-0
回應帳號:小任(sujay168)
引言：
引言：
這支我沒喝過
請問大ㄟ如果喝起來
跟 2007 2008左右白瓷瓶台灣高粱酒 58度
還有 2007 2008 ( 96 / 97) 玻璃瓶 台灣高粱酒 58度
相比 香氣 尾韻 酒體 口感差很多嗎?
小任大~~您說的是這兩支嗎?
大ㄟ你好
就是這兩支
小弟喝過 感覺還不賴
不過大罈的沒喝過
所以不知差異性在哪裡
您過來溪州 小弟請您喝
這樣子 相信您就會瞭解
無為
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土妹
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無為
評價:+156-0
朱伯
評價:+94-0
回應帳號:無為(le1851)
引言：
引言：
引言：
由此可見今天應該很無聊，才有這閒情品酒
貓大~~~今天上半天 真的閒到發慌
但是寫文之後 就被農友的問題搞的 兵荒馬亂...
4/7 溪州又要熱鬧了
仙拜~~~您有來溪州 通知一下小弟
讓偶盡一下 地主之誼
4/7號會去溪州
但是可能還是無緣拜見前輩
去年中午約12點進入溪州
隨鑾轎一路南行 過西螺大橋已經晚上9點
鑾轎駐點後 再走回溪州開車 已經12點了
不過一個人 晚上走在舊西螺大橋上
晚風習習 只有三兩過往機車或單車
似乎還能聽到橋下的蟲鳴
很難忘的經驗
無為
評價:+156-0
無為
評價:+156-0
小任
評價:+35-1
無為
評價:+156-0