品嚐~~~2008陳年臺灣高梁｜中式烈酒討論區

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討論主題:品嚐~~~2008陳年臺灣高梁 [ 品飲心得 ]

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無為

評價:+156-0

發表時間 2013/04/02 16:29:52

帳號:le1851

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2008 陳年臺灣高梁酒

酒精度~52%

容量 ~5L

原料 ~高梁.小麥

這一甕5L的陳年高梁酒源起到嘉義酒廠參訪

與黑士兄聊聊天之際他跟我透露這一段訊息

此酒從大甕存放五年之後再轉入五公升的小甕

於2008裝入甕中....算算已經將近有十年的寒暑

初聞~味道並不彰顯與外銷板的台灣高梁很相似

拿起酒杯用力的聞淡淡的麴香慢慢的飄逸

觀察~在杯中晃了幾下發現沿著杯璧附著不少酒淚

酒淚延伸分佈在杯璧而且它的落點十分均勻

入口~52%的酒精濃度對我的味蕾沒有很大的刺激性

倒是進入喉頭的時候那股高梁香氣開始爆裂開

濃濃的臺灣高梁酒香回饋到口腔裡面每個細胞

深深的吸了一口氣感覺喉嚨裡還是漂蕩著酒香

杯底~聞到一股稻穀般的醬香味那股醬香持續的留香

許久時間自己總是在酒海裡尋尋覓覓的尋找著好酒

對於高梁自己資質不佳也沒有能體會出多少的道理

但是這杯酒卻讓我想到一個新思想方向....................

本篇附圖請見第 1 頁

【6 人推薦】【我要推薦】【TOP】

朱伯

評價:+94-0

發表時間 2013/04/02 20:02:53

帳號:hychugolf

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回應帳號:無為(le1851)

品酒文

感覺口中都生津了

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黑鳥

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發表時間 2013/04/02 20:40:34

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品酒文

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文展

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發表時間 2013/04/02 22:00:51

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回應帳號:無為(le1851)

欣賞到這麼棒的品酒文，趕緊馬上倒一些僅存150CC自留的品嘗一下看看

說實在的，我的味蕾沒這麼敏銳，但是有感受到開瓶醒酒之後，其入口的口感層次變更豐富了，而不是剛開瓶那種撲鼻香為主的印象

我只會形容這麼多而已，呵呵呵

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文展

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發表時間 2013/04/02 22:12:10

帳號:5500665

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回應帳號:福(afdogking)

引言：

也收到到文展大的分享瓶

迫不及待喝一口

不錯還好沒奇怪香味

純樸的麴味酒體略薄再放放不知道會不會好一些

有苦尾不過尾韻不錯

cp值佳打敗近來現年金酒

感謝文展大分享不知門市是否還有?

感謝福大的捧場與品酒文，建議你放一陣子醒酒再試品嘗看看，我的只剩下約75CC而已，其醒酒效果粉明顯

福大是分享瓶最後一位正取的，而且只正取到1瓶，我把前面私訊預約自取的好友，硬把它喬出來讓給福大湊成2瓶較方便寄與省運費，還跟好友說直接來我家喝就好，不用買了啦！可是現在才發現我只有150CC而已，我自己喝都不大夠.........CCC............

現在有些〝後悔〞了，早知道就要聽前輩的口碑，把好友的這1瓶喬進自己的口袋.......哈哈哈哈.........

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Mai

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發表時間 2013/04/02 22:27:25

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回應帳號:無為(le1851)

這麼優的品酒文怎麼沒能置頂??

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無為

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發表時間 2013/04/02 22:27:55

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回應帳號:貓仔(ma7619ma)

引言：
由此可見今天應該很無聊，才有這閒情品酒

貓大~~~今天上半天真的閒到發慌

但是寫文之後就被農友的問題搞的兵荒馬亂...

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無為

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發表時間 2013/04/02 22:29:57

帳號:le1851

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回應帳號:吳小彥(seven920)

引言：
原來5公升裝的都被你掃完了,看來要常去貴店打擾才喝的到

有空常來~~~歡迎ㄚ

記得也要邀一下貓董

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無為

評價:+156-0

發表時間 2013/04/02 22:31:35

帳號:le1851

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回應帳號:woodlee(woodlee)

引言：
尼........A害...............

害偶們沒好酒喝啦.................

~~~~副座兇手不是偶啦!!

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貓仔

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發表時間 2013/04/02 22:43:16

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回應帳號:無為(le1851)

我禮拜日有經過你的店前，我被拉去出公差，去田尾載草皮跟櫻花樹，有空再跟小彥過去。

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朱伯

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發表時間 2013/04/02 22:51:57

帳號:hychugolf

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回應帳號:無為(le1851)

引言：
引言：
由此可見今天應該很無聊，才有這閒情品酒

貓大~~~今天上半天真的閒到發慌

但是寫文之後就被農友的問題搞的兵荒馬亂...

4/7 溪州又要熱鬧了

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yfu

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發表時間 2013/04/02 22:57:39

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回應帳號:無為(le1851)

好酒..

無為兄..是否有醒酒!

TTL都出好酒...便宜又大碗..

寫的真好.

簡單有力.

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台南貢丸

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發表時間 2013/04/02 22:59:14

帳號:iammilk918

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回應帳號:無為(le1851)

超優質品酒文

不推對不起自己阿 ... 又流口水了

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小小黃

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發表時間 2013/04/02 23:05:09

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回應帳號:無為(le1851)

這支好

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無為

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發表時間 2013/04/02 23:23:45

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回應帳號:yfu(benchien)

引言：

好酒..

無為兄..是否有醒酒!

TTL都出好酒...便宜又大碗..

寫的真好.

簡單有力.

此酒試飲之時有醒約10分鐘左右

TTL之酒的單價還算可以接受的範圍

但是聽聞他們的製造工法還是遵循之前的做法

所以產品的穩定性保持不錯的品質值得鼓勵

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無為

評價:+156-0

發表時間 2013/04/02 23:25:12

帳號:le1851

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回應帳號:貓仔(ma7619ma)

引言：
我禮拜日有經過你的店前，我被拉去出公差，去田尾載草皮跟櫻花樹，有空再跟小彥過去。

星期日偶都會在員林

歡迎您來...

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發表時間 2013/04/02 23:27:48

帳號:le1851

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回應帳號:朱伯(hychugolf)

引言：
引言：
引言：
由此可見今天應該很無聊，才有這閒情品酒

貓大~~~今天上半天真的閒到發慌

但是寫文之後就被農友的問題搞的兵荒馬亂...

4/7 溪州又要熱鬧了

仙拜~~~您有來溪州通知一下小弟

讓偶盡一下地主之誼

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小任

評價:+35-1

發表時間 2013/04/02 23:53:28

帳號:sujay168

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回應帳號:無為(le1851)

這支我沒喝過

請問大ㄟ如果喝起來

跟 2007 2008左右白瓷瓶台灣高粱酒 58度

還有 2007 2008 ( 96 / 97) 玻璃瓶台灣高粱酒 58度

相比香氣尾韻酒體口感差很多嗎?

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bruce wu

評價:+4-0

發表時間 2013/04/03 01:02:14

帳號:bruce71531

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好喝!...這支酒!...真的大推!...價格又沒漲!上次去嘉義酒廠不小心跟那的營業員要了好幾杯!

真心的說加一場的人員真的很棒!服務又好!...但還是希望節日又有折扣!...不要每次都等過年才有打折

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雲林酒窖

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發表時間 2013/04/03 02:56:36

帳號:p20130123

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不由自主的吞了幾口口水

這麼誘人的品酒文

大力推

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老伯喝高梁

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發表時間 2013/04/03 04:33:33

帳號:t787857

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好酒~推

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品嚐~~~2008陳年臺灣高梁

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