53度的迷失

1.固態釀造(乾式釀造)  液態釀造(如葡萄酒 都泡在水裡)

金門酒廠都是固態發酵

53度的也是固態發酵 只是.........舌頭打結了....

酒精也就是乙醇  他的主要來源是"糖"

所以蒸熟的高粱經過第一次釀造蒸餾後 就丟棄嗎?

並沒有 當然要再次釀造囉 但是第二泡的茶.....

現在換手指卡住了...

1.固態釀造(乾式釀造)  液態釀造(如葡萄酒 都泡在水裡)

金門酒廠都是固態發酵

53度的也是固態發酵 只是.........舌頭打結了....

酒精也就是乙醇  他的主要來源是"糖"(53度+糖..所以喝起來甜甜的)

所以蒸熟的高粱經過第一次釀造蒸餾後 就丟棄嗎?

並沒有 當然要再次釀造囉 但是第二泡的茶.....

現在換手指卡住了...

西瓜妹卡住太多

是不是投資不能買53度

愛買就愛買58度以上

這得請金酒頒張榮譽博士給你了

西瓜妹卡住太多

是不是投資不能買53度

愛買就愛買58度以上

.........................................................

以上言論不代表本人立場

淋燒酒就淋燒酒 麥ㄍㄟ 話 

什咪都無災 麥格問囉

30、38、46、53、56、58、66~剩至更高，

每個酒廠多少皆有釀製，釀製工藝大同小異啦...

會有趴數高低，也只是把高粱(壓榨)發揮到極致，給品飲人士多種選擇。

至於價錢會不會漲，其實都是人類激盪出來的，當然能有火花也要有人買單才行，

所以說58趴一定好嗎?

那為什麼有一些58%的酒款不建議投資呢???

53趴一定不好嗎?

那為什麼家配酒在實體市場一直是大宗熱門酒款呢???

結論：買酒...合自己口味最重要...

妹ㄚ 感謝您的解惑 熱心的女中豪傑一定要挺一下

有加糖的出酒量會較多拉~低%一定會卡順~

高%的好酒要找啦~找看麥~沒達支好淋

但酒體厚實否要試才會知~ 一般58%以上的酒~好落喉~又擱順~胸坎發紅燒

又有香味~又會些回甘~這就是好酒~ㄚ不然捏

像馬尿~又辣~又剎剎~又燒喉嚨~又苦~吞不下去的酒卡多

我都喝老酒~新酒不要問我喔~

..您好 三節家配酒 ' 是酒廠配給縣民的福利酒1瓶400元

..三節家配新酒 ' 店家賣價約800-950元 ' (酒質+價位) C/P值低

..53度家配酒在市場的定位 ' 是現買現喝的普飲酒 ' 各大店家大都買的到 ' 比較適合盤商及店家等通路屯貨及銷售

..以投資的角度來說 ' 53度家配酒放10年 ' 跟白金龍放10年 ' 及白甕特級酒放10年 ' 10年後53度家配酒的酒質 + 市場定位 + 收藏等級遠遠不及 ' 白金龍及白甕特級酒!

..ps 大家把自己投資收藏的酒 ' 拿出來賣賣看就知道 ' 那一種酒熱門搶手! 那一種酒冷門要低價賣!......'''

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LeeP94: 買酒花100萬容易 - 賣酒賺100萬才是真功夫 - 賣酒會讓你學到更多

..從今年開始53度家配酒系列 - 價格往下修正機會大 - 請參考......'''

..您好 三節家配酒 ' 是酒廠配給縣民的福利酒1瓶400元

..三節家配新酒 ' 店家賣價約800-950元 ' (酒質+價位) C/P值低

..53度家配酒在市場的定位 ' 是現買現喝的普飲酒 ' 各大店家大都買的到 ' 比較適合盤商及店家等通路屯貨及銷售

..以投資的角度來說 ' 53度家配酒放10年 ' 跟白金龍放10年 ' 及白甕特級酒放10年 ' 10年後53度家配酒的酒質 + 市場定位 + 收藏等級遠遠不及 ' 白金龍及白甕特級酒!

..ps 大家把自己投資收藏的酒 ' 拿出來賣賣看就知道 ' 那一種酒熱門搶手! 那一種酒冷門要低價賣!......'''

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..從今年開始53度家配酒系列 - 價格往下修正機會大 - 請參考......'''

賣酒才是真功夫

..您好 三節家配酒 ' 是酒廠配給縣民的福利酒1瓶400元

..三節家配新酒 ' 店家賣價約800-950元 ' (酒質+價位) C/P值低

..53度家配酒在市場的定位 ' 是現買現喝的普飲酒 ' 各大店家大都買的到 ' 比較適合盤商及店家等通路屯貨及銷售

..以投資的角度來說 ' 53度家配酒放10年 ' 跟白金龍放10年 ' 及白甕特級酒放10年 ' 10年後53度家配酒的酒質 + 市場定位 + 收藏等級遠遠不及 ' 白金龍及白甕特級酒!

..ps 大家把自己投資收藏的酒 ' 拿出來賣賣看就知道 ' 那一種酒熱門搶手! 那一種酒冷門要低價賣!......'''

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賣酒才是真功夫

而且要賣掉後還笑買的人買的不值得,這才厲害...

聽說53度家戶配酒是用液態發酵

所以現年都比較好喝

但是放置N年後口感也不會改變太多

是否有錯請指教

所以投資不能購買53度(馬上喝可以)

液態又稱半固態發酵~53%度為主

固態發酵~58%為主

      大大   你要的答案   金酒公司都已經說了   請參考下篇

     http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=170839

3個字

滑鐵盧

金酒公司表示，三節家戶配售酒酒體沿用民國50多年推出半固態發酵的「黃金龍高粱酒」為主，加上金門保價收購的優質小麥釀造出獨特的小麥酒，並結合固態發酵的「白金龍高粱酒」，3種酒體勾調而成，專屬於家戶配酒的特殊口感。

在半固態發酵過程中，使用砂糖糖化，所以家戶配售酒酒質的風味較甜順，這與愛好醇厚的固態發酵酒有所不同。這兩款不同釀造工法的酒款，都是金門酒廠行銷50、60年廣受消費者喜好的產品。

中央社記者陳守國金門2日電）金門縣家戶3節配售酒10年有成，金酒公司與縣民分享利潤，去年營業額創歷年新高，於是增加今年清明節配售酒。

金酒公司去年建廠60週年，合併營業額突破新台幣160億元，創歷史新高，為回饋金門鄉親長期支持，縣府清明節前加碼，配售53度第十三任總統副總統就職紀念酒1打及瓏瓚六十金門高粱酒1盒。

縣府財政處表示，今年清明配售酒不是計畫性配售酒，每年還是只有春節、端午及中秋節家戶配售酒。

金門縣民三節配售專用酒從民國93年起實施，年滿20歲以上、設籍滿1年以上的每位縣民配售1打的53度高粱酒，受兩岸三地消費者的喜愛。

金酒公司表示，三節家戶配售酒酒體沿用民國50多年推出半固態發酵的「黃金龍高粱酒」為主，加上金門保價收購的優質小麥釀造出獨特的小麥酒，並結合固態發酵的「白金龍高粱酒」，3種酒體勾調而成，專屬於家戶配酒的特殊口感。

在半固態發酵過程中，使用砂糖糖化，所以家戶配售酒酒質的風味較甜順，這與愛好醇厚的固態發酵酒有所不同。這兩款不同釀造工法的酒款，都是金門酒廠行銷50、60年廣受消費者喜好的產品。

金酒公司表示，民國93年春節首度發行的家戶配售酒，當年度的營業額新台幣約4億元，去年營業額已攀升到新台幣12.6億元，成長超過3倍，顯示家戶配售酒受國人的喜好，縣府推出的三節家戶配售酒藏富於縣民的政策，應是成功推手之一。1020402

..53度家配酒 - 喜歡糖味的酒友 ' 可買來喝喝看......'''

..要買來投資要: 停! 看! 聽! ......'''

中央社記者陳守國金門2日電）金門縣家戶3節配售酒10年有成，金酒公司與縣民分享利潤，去年營業額創歷年新高，於是增加今年清明節配售酒。

金酒公司去年建廠60週年，合併營業額突破新台幣160億元，創歷史新高，為回饋金門鄉親長期支持，縣府清明節前加碼，配售53度第十三任總統副總統就職紀念酒1打及瓏瓚六十金門高粱酒1盒。

縣府財政處表示，今年清明配售酒不是計畫性配售酒，每年還是只有春節、端午及中秋節家戶配售酒。

金門縣民三節配售專用酒從民國93年起實施，年滿20歲以上、設籍滿1年以上的每位縣民配售1打的53度高粱酒，受兩岸三地消費者的喜愛。

金酒公司表示，三節家戶配售酒酒體沿用民國50多年推出半固態發酵的「黃金龍高粱酒」為主，加上金門保價收購的優質小麥釀造出獨特的小麥酒，並結合固態發酵的「白金龍高粱酒」，3種酒體勾調而成，專屬於家戶配酒的特殊口感。

在半固態發酵過程中，使用砂糖糖化，所以家戶配售酒酒質的風味較甜順，這與愛好醇厚的固態發酵酒有所不同。這兩款不同釀造工法的酒款，都是金門酒廠行銷50、60年廣受消費者喜好的產品。

金酒公司表示，民國93年春節首度發行的家戶配售酒，當年度的營業額新台幣約4億元，去年營業額已攀升到新台幣12.6億元，成長超過3倍，顯示家戶配售酒受國人的喜好，縣府推出的三節家戶配售酒藏富於縣民的政策，應是成功推手之一。1020402

..53度家配酒 - 喜歡糖味的酒友 ' 可買來喝喝看......'''

..要買來投資要: 停! 看! 聽! ......'''

停一下.看一下.聽一下

李老師有再說.要聽

不要拿開玩笑

1.固態釀造(乾式釀造)  液態釀造(如葡萄酒 都泡在水裡)

金門酒廠都是固態發酵

53度的也是固態發酵 只是.........舌頭打結了....

酒精也就是乙醇  他的主要來源是"糖"

所以蒸熟的高粱經過第一次釀造蒸餾後 就丟棄嗎?

並沒有 當然要再次釀造囉 但是第二泡的茶.....

現在換手指卡住了...

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