102春｜中式烈酒討論區

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討論主題:102春 [ 品飲心得 ]

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小建

評價:+36-0

發表時間 2013/01/24 00:04:31

帳號:ilyheng

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等級:教授

推薦: 發表數:124 回應數:1,121 最近登錄時間:2026/08/28 09:15:42 IP:114.40.48.*

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以往大眾對於金門高梁新酒的印象就是辣口難入喉..

金門高梁酒廠為了迎合大眾的口味..

對於高梁酒的製作可以說是越來越順口..越來越沒有特色..

今天開瓶試喝看看102春這支酒如何..

聞香味道酒精味超濃的..

入口後再口裡排徊..和其他新酒58度比較起來..

可說是完全不辣口..超順口超好入喉..

聞香雖然有很濃的酒精味..

但入口後卻有很些微的梅味..不知是否是糖加多了..

沒有甘甜味..但卻也會生津..

我個人的心得是金門高梁酒在這53度的酒款設計..

就是要讓大家普飲喝多喝掛..美味與否不重要..

之後只知道誇口某一天金門高梁酒我有多會喝..

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家中有老酒的長輩捨不得喝..

新酒的58又不能接受..

102春的53度卻又比5公升大高酒好喝多了..

有人說53度就是大高酒..但同樣是53度口感還是有不同..

是不是季節不同..釀造口感也不同..我沒有研究太多

但我可以確認的是..102春只有順口好入喉..

味道近似於大高..但卻順太多了..完全沒有特色的酒..

太迎合大眾的口味了..但他確實有它應該有的市場..

本篇附圖請見第 1 頁

【13 人推薦】【我要推薦】【TOP】

香蕉哥

評價:+131-0

發表時間 2013/01/24 12:20:17

帳號:hopallan

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小建哥！美女配好酒！.....讚！

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Derrick Lo

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發表時間 2013/01/24 12:25:07

帳號:ultima_kim

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回應帳號:靖翔(s912323)

這必須要幫金酒澄清一下，家戶配用酒，賺的不是金酒，是眾多中間人，金酒是針對有資格的人配售出來的。把酒價墊高到不合理的高價的，並不是金酒，金酒公司只是"假惦惦"而已。這倒是不能全部怪金酒，而且...另一方面，其實味道可不只差"一點點"...尤其是香氣，真的很差。

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倫董A

評價:+3-0

發表時間 2013/01/24 12:32:17

帳號:s89107080

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等級:碩士

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支持品酒文

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billchen

評價:+19-0

發表時間 2013/01/25 16:59:07

帳號:billchen

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等級:博士

推薦: 發表數:3 回應數:140 最近登錄時間:2026/01/27 13:58:28 IP:59.124.68.*

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這才是品酒網最大宗旨！

給大家一個讚！

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小曼

評價:+28-0

發表時間 2013/01/25 20:12:51

帳號:mandy7116

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推~~

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吳小彥

評價:+136-0

發表時間 2013/01/25 20:52:14

帳號:seven920

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感謝分享

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山野行者

評價:+194-0

發表時間 2013/01/25 20:59:27

帳號:xb2026

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推薦: 發表數:174 回應數:4,383 最近登錄時間:2026/07/31 16:55:36 IP:111.254.170.*

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順口才是普飲的主流....

請客真的很不錯...皆大歡喜....

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server

評價:+2-0

發表時間 2013/01/25 21:02:04

帳號:server723

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不能說它不好跟純糧固態發酵比真的很不好

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觀雲

評價:+90-0

發表時間 2013/01/25 21:59:45

帳號:yechief

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看買的目的是什麼?目前一些民營酒廠品質就很不錯，價格也平民化........

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好很多

評價:+577-0

發表時間 2013/01/25 22:39:55

帳號:jerome

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等級:教授

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回應帳號:小建(ilyheng)

家配酒一般都會很順很好入喉

冷不防多喝了兩杯

然後頭就會暈暈的

沒有微醺直接跳到天旋地轉

結論是"好喝"但喝過的"感覺"個人不喜

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小任

評價:+35-1

發表時間 2013/01/26 00:52:36

帳號:sujay168

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回應帳號:小建(ilyheng)

感謝建大分享

還有 Derrick Lo 哥真實的剖析

凡是都有好壞不能只聽好的那一面

實際的判斷就由讀者親自試試去找答案

P9 網需要更多真實的聲音

家配酒自從兩年多前喝過到現在

沒有再嘗試過了

最大的印象就是好甜

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森武

評價:+138-0

發表時間 2013/01/26 07:42:59

帳號:jeffrey636

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回應帳號:小建(ilyheng)

招待不懂得喝的朋友喝..一樣可以喝的很盡興..順口好入喉不怕他們喝..

很貼切

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打貓

評價:+90-0

發表時間 2013/01/26 11:25:57

帳號:apg921

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回應帳號:Derrick Lo(ultima_kim)

一針見血，

句句屬實，

厲害!

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新手123

評價:+143-0

發表時間 2013/01/26 16:49:32

帳號:scott1594

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推薦: 發表數:253 回應數:1,824 最近登錄時間:2016/02/03 18:48:58 IP:119.14.82.*

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品酒文→讚

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歐秋桃

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發表時間 2013/01/26 18:24:28

帳號:ktl0928

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推薦: 發表數:21 回應數:105 最近登錄時間:2025/01/28 17:48:30 IP:223.142.154.*

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回應帳號:Derrick Lo(ultima_kim)

我咧，研究的真透徹呀~~長知識了!!在金門三節家配酒還真不怎麼樣，老人家在喝的，還是以白金龍為

主呀~~

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PHYang

評價:+45-0

發表時間 2013/01/26 21:51:24

帳號:yang1261

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等級:教授

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浯洲小蔡

評價:+197-0

發表時間 2013/01/26 22:25:01

帳號:wriooy

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等級:教授

推薦: 發表數:0 回應數:2,142 最近登錄時間:2026/08/31 21:41:46 IP:118.167.47.*

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回應帳號:小建(ilyheng)

95年以後的家配酒

其實就是就是現飲的價值

有些不喜歡白酒的人

對於家配酒並不排斥

大家喜歡尤其對岸

以1000cc的價格其還大眾化

買酒本是多元選擇

喜歡就好

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酒是贏

評價:+7-0

發表時間 2013/01/27 11:33:49

帳號:justwin88_

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等級:博士

推薦: 發表數:4 回應數:311 最近登錄時間:2016/02/10 19:48:33 IP:203.70.93.*

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有美女相陪品酒，就是最佳的配酒小菜啦

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冰郎

評價:+1806-2

發表時間 2013/01/27 12:16:43

帳號:orion0709

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回應帳號:Derrick Lo(ultima_kim)

引言：

當地配售400/支

過個水變900/支

中間的利潤都被賺走了

相對於威士忌跟白蘭地

實在無言...

不過一個願打一個願挨也無話可說

自由市場嘛!

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大龍目

評價:+85-0

發表時間 2013/01/27 17:58:16

帳號:mimimark11

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回應帳號:小建(ilyheng)

人美~~~品酒文更是一絕~~~~~

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102春

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