提問：白金龍放三年喝起來會跟窖藏3年的典藏一樣嗎？

　不可能相同 酒基不同 勾對不同

引言：
引言：

酒ㄉ級數不同.放置時間拉越長.那差距只會越來越明顯.

大大果然是前輩，確實酒質不同，存放越久差異越大→也可以說好酒才值得用心存放，十餘年後也才有很優的老酒喝！

引言：

像酒廠有酒窖(也就是山洞或地洞)那就省錢，否則地下室也不錯→最怕是鐵皮屋倉庫，尤其是中、南部或是北部夏天。

金酒日後將酒陳放於儲酒大樓還可稱為窖藏嗎？儲酒大樓是否該改名稱為儲酒大窖，這樣以後稱窖藏幾年才不會讓人挑語病，甚至有違法之虞，但是樓和窖的定義不一樣，即使改了名稱也沒有用。現在講究的是出酒率、產量、產值、盈餘，品質只是末節？甚至一點都不重要？

真正的窖藏是指窖池儲酒而言，以前的窖池有挖土坑夯實池、黏土造、鑿石為池、磚造、木板造、水泥造、、、、、等等，大部分是大開口加木板蓋子，因無法密封且為了防止大量蒸發，所以都在溫帶以北或高原、山區等涼爽不熱的區域設白酒廠，在地下或山洞或洞穴設窖池__ [太冷區不利釀酒(發酵)，太熱區不利儲酒(窖藏)→酒蒸餾後未經儲存(窖藏)，不能稱為佳釀或好酒]，窖池日久會形成有利酒質陳化&增香的眾多微生物群落，以改善酒質，所以對岸白酒界流傳：沒有30年以上的老窖池(發酵池和窖藏池)，釀不出好的白酒！

窖池在大陸是各白酒廠的宣傳命根子，最有名的是"木板加貼以鹿血為膠的油皮紙防漏窖池"→這就是赫赫有名的道光廿五原酒，次之的是瀘州老窖的1725，等等提供大大們當作故事！真正講來入甕、入罈、入桶、入桶槽、、、、、等等加予密封，都不算正式窖藏。

現代當然進步多了，可以用工業化創造類似天然窖池的人工環境條件來儲酒陳化；設若不銹鋼大桶槽可以控制溫度，達成低溫(18~20度)的恆溫條件→ 一般食品廠用的複層壁SUS大桶槽，即可以循環冰水以控溫，又可以避光、隔絕電磁、靜置、、、、、等等，不失白酒陳化的良好人工窖藏！比較可惜是窖藏後已陳化，經幫浦攪流泵送又破壞一些了！