補繳一下作業.分享瓶簡約品飲
討論主題:補繳一下作業.分享瓶簡約品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表荒神
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等級:1. 東引高粱酒(40%)("小梁"大大提供)
初聞有濃厚的衣櫥味，如同以前原木櫥櫃的木頭味，並點青草的清新感受，十足讓人懷念的風味，入口感覺風味濃郁帶酸味，不過酸味並不會咬舌，沒甚麼酒精個感覺，不過一到胃部後可感覺明顯的暖活感受，打嗝後酒香四溢，雖只剩40%的酒精度不過卻讓然十分懷念的感受。
2. 天馬酒(49%)("小梁"大大提供)
初聞味道蠻乾淨的味道，沒有酒精味感覺帶點甜甜的香氣，入口滑順厚風味在舌間爆發開來，風味爆發開來後感受明顯的甜味後轉該甘帶苦，後唾液持續分泌把風味一掃而淨，味道直接清爽而帶回甘的甜味。細聞有些許東引高粱的影子不過卻不明顯。
3. 方瓶大麴(大)(70%)("小梁"大大提供)
初聞和天馬酒一樣的感覺，風味也相似，入口是十分滑順，不過在舌間爆發的氣勢卻強上數倍，帶點松木加青草的氣息，風味乾淨而十分直接，風味過後持續讓人生津。
4. 粉藍瓷瓶白金龍(alan大大提供)
聞起來味道有明顯酒精味，入口味道很直接衝擊而來，不算是辣口，不過有如巨浪洶湧之勢一直衝擊著舌尖和口腔，非常濃醇的高粱香，厚實的味道和飽滿，尾韻先甜後轉成為微苦味，後再轉成甘甜味，尾部為帶苦味和甘甜略帶乾澀，讓人不會膩口。相較於馬祖的高粱酒來說，風味較甜而濃郁，苦味也較為明顯。刺激的感覺較有咬舌感。
5. 紫阿達(76%)(艸世木大大提供)
初聞清新果香，並帶甜甜的酒精味，有老白金龍的影子，入口飽滿厚實，而十分甘甜，相較於一年前的濃郁果香較為淡，不過刺激性也較小但酒體較為飽滿乾淨。
6. 騰達純糯原酒(80%)(騰達酒廠提供)
初聞濃郁的乾淨高粱香味，入口爆發力十足而非常濃郁，風味純粹而厚實，簡單很直接的衝擊味覺和嗅覺的感官，飽滿卻不刺激。相較於於剛取得時的風味表現，少了如糯米般的甜味，卻有如75%軍徽大麴的飽滿直接的美味。
7. 台客188(52%)( pony 潘大大提供)
初聞有帶有明顯的穀殼風味，香味十分活潑，有如要宣示自己的存在感。入口味道很直接，先有如大麴般的爆開直接展現風味，接著厚實的風味直接衝擊而來，不過風味來的快卻也結束的快，層次豐富而明顯，尾韻略帶苦澀味。
8. 五粮液(原漿68%)("小梁"大大提供)
入口帶濃郁的雜糧風味，有玉米及豆類的風味和甜味，相較於一般的五粮液更加濃郁但另外帶有如同過度發酵的醬甕味。
連續試完八個酒款後，感覺每個酒款都有時特色和歷史的風味，老實說現在很難再出現相同的風味，有些的風味讓然感覺當代釀酒的古樸和簡單，帶有如木頭般的風味，不過也能讓人感受當時釀酒設備的簡單及克難，就如同現在吃粽子總是少了草繩的味道，也讓人懷年以前用竹籠所蒸的包子的帶有竹子及一些油膩的味道，味道並非好，不過那就是歷史，總是讓人想念及回味。
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荒神
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荒神
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威廉99
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小屁股綠茶
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荒神
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艸世木
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"小梁"
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荒神
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coosla
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coosla
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王丫伯
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金酒叛子
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