告別P9~副教授論文(台酒小高24支)下篇
討論主題:告別P9~副教授論文(台酒小高24支)下篇 [ 品飲心得 ]
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繼昨天的上篇~ http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=128949
今天再接再厲~~繼續把剩下的12隻跑完~
#12
90/5/3玉山系列新版54% 醒酒:約5分鐘
N~香氣還算不錯
M~入口香氣更加明顯~舌尖微辣~舌根生甘
T~飲至喉部~ㄧ股勁實感直衝喉頭
L~尾韻與#13的表現相彷(與#13都是同年次)
A~也是有老酒的基調了~不過杯底香氣較為清淡一些些
S~ 85+
#11
89/9/21玉山系列新版54% 醒酒:約5分鐘
N~哇!這又是另一番的感受~雖然同是54%~只差一年~但這香度是前面的學
弟們無法比擬的~雖已是老酒~但多了股清新的香氣
M~入口帶勁~香甜~告訴你~她是個成熟的辣妹喔
T~酒標上標寫著~甘冽醇厚~這正是代表
L~尾韻比#12更棒~
A~這支沒讓我看走眼~~感謝5年6班大大的割捨~
S~95+
#10
89/3/21玉山系列舊版55% 醒酒:約5分鐘
N~喝到這ㄦ~算是最高潮的階段了~這支香度有些含蓄~應該說含苞待放吧!
M~一入口她就迫不及待的展現再舌尖~ㄧ股爽淨的甘甜就在舌尖化開了!
T~弄到這ㄦ~我可以開始引用風城前輩的名句~真TMD好了~~@@喉間有股
爆炸的力道~就好似大麴威力一般~
L~甘冽醇厚+爽~
A~差了1%還加了蠻多分的
S~95+++
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張經理
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無為
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張經理
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回應帳號:pony 潘(ponypang)
#03
85/4/1稻穗版小高58% 醒酒:約開甁1年以上
N~這隻小高是去年被某酒專當盤子花了五百塊買的~錯裝茅台~清香帶點甜甜的果香氣息~完全不輸給錯裝茅台
M~入口順極了~跟我去年開瓶所喝的印象不太一樣~
T~入喉後的甘甜順感~會讓人想馬上喝第二口的欲望~舌尖也甜甜的
L~喝完喉間的尾韻依然持續著~TMD讚!
A~很想再去當一次盤子~看300大洋能否買到@@
S~95++
#02
8X年(幾無酒標)稻穗版小高58% 醒酒:約今年6月開瓶
N~#2跟#4開喝後感覺都是一樣的~可是都沒酒標來確認!
但是瓶子的屁股~長得都是一模ㄧ樣!(見圖片)
M~
T~
L~
A~早知道就不開#4號了～XD
S~95+++
#01
83/8/9稻穗版小高58% 醒酒:約開甁1年以上
N~來到最後一支了~算是壓軸~這支的香氣跟#2 #4很像~幾乎是一模ㄧ樣!
但經確認屁股長得不同!
M~入口感覺也有一樣的甜瓜氣息
T~入喉的感覺比較明顯~甜瓜香
L~尾韻回盪許久~TMD讚!
A~最老的班長~表現應該是最好的~可是看看給分就知道!~酒不一定是老的好呦!
S~95+++
@@@ 好了~~以上報告完畢~~再次強調~~~以上純屬個人觀感~~~評分也是很主觀的給的~~所以僅供參考!不負任何責任!若有前輩大大願意補充其他的年代台酒小高報告~~當然是最好了!
若是有任何錯誤與引用~~敬請各位批評指教!!!
要抬棺抗議嗎
pony 潘
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pony 潘
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5年6班
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5年6班
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MR.C
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"小梁"
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羊羽羊羽
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回應帳號:pony 潘(ponypang)
pony 潘
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回應帳號:羊羽羊羽(jack741118)
哈哈~翔大~
您別虧小弟啦~~~我忘了在文中註明一下~據了解~這88/3/2是玉山小高改55%配方的首批~
而且也該跟您感謝~~
您肯割愛給小弟~~小弟萬分的由衷感謝!!!
至於這一隻是否有沒ㄧ百分~我想~~文中我也提到~
這無關乎特定目的~~或是立場~~講白ㄧ點~小弟不是草久的咖~~~~~
也沒草過~~這100分多一些~是我自己個人心中對她的評分~~所以您多慮了ㄋㄟ!
小弟文中最後更是聲明~~這些報告與評分僅供參考用~~~是非常主觀的~~~!!!
大家心中都有一把尺~~~也有一張嘴巴~~~怎麼想~~怎麼喝~~怎麼說~~都是個人的自由!!!
所以囉!~奉勸各位眾家P9大大~~~酒要自己喝~才知道好不好!!對不對自己的味!!!
這篇報告是品飲的參考指標~~並非是投資或是屯酒的指標~~小弟不負任何責任的喔!!!
感謝翔大的指教~~~您那幾隻88/3/2~該留下來自己品味才好啦!!!
小弟也很珍惜他呢~~~~所以平常都只喝~台客188!!哈ㄏ!
這些沒了就沒了!!!以後找不找得到~~都是未知數!!!
小哥司機
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gama
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張經理
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回應帳號:羊羽羊羽(jack741118)
#07 88/3/2玉山系列舊版55% 醒酒:約兩週前開瓶 N~試完了#8換這支我的~廚中寶(小弟經常喝她~台客188即是代表作)這支的香氣亦是有點含苞待放~急於展現~又顯內斂(經過充分醒酒)但會讓你驚艷的 M~入口馬上在舌尖奔放開來~真的是像大麴~而且是老大麴般的爆開來的! T~入喉就告訴你~這股爽勁何止是了得!~以後喝不到怎辦呀??!! L~超強的尾韻~會讓人捨不得洗掉杯子~ A~這支真是TMD讓人又愛又恨~費盡千辛萬苦~才找著! 喝好東西~要這麼辛苦嗎!? S~100+(超越100分)⋯⋯⋯⋯這麼一說⋯害我馬上跑到倉庫拿一支來斷頭⋯本來喝89、3、21日這支結果斷這支100分⋯⋯真的很順、回甜、有點像大曲的爆發及穀味⋯⋯剩下的真的要留下與人共品嚐⋯⋯小猴子下次可約貢丸一起來我這兒⋯品酒⋯。看是不是小潘所說的100分⋯。
大大~好酒難尋~
沒你大家應該都品嚐不到~感謝你
超好喝
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羊羽羊羽
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小猴仔
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華華
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