告別P9~副教授論文(台酒小高24支)上篇
討論主題:告別P9~副教授論文(台酒小高24支)上篇 [ 品飲心得 ]
回討論區列表pony 潘
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猶記得筆者去年9月為了找小樣酒~而誤闖了P9這個世界!
這個讓人越陷越深~回不去了的世界!
如今~經過一年多的~戰火~洗禮~~~滿腦子裡面裝的~除了酒~還是酒!!哀 呀!
昨日心血來潮~心想~最近好不容易熬到了P9教授~那就寫個論文報告吧!
無奈小弟手邊的台酒小高~只有這些零零散散的~從83年~101年不成一系列~不過這卻是我這一年多來的心血與戰果! 經過翻箱倒櫃~找出這各不同日期的24支~做個~垂直比對吧!有幾支日期相近可能為同批次的小高就不再重覆了~其中84/86/91~94年的小高~我這ㄦ沒有收到~就是有什麼就喝捨麼吧!!!
經過編號:#1~#24共計24支~由年代最久的先排列!
但是要從最年輕的#24號開始喝起!一次先開3甁待飲~與紀錄!
昨晚上喝到第#13之後就先收攤了~因此就把本篇報告分為~上/下兩篇!
以下~請各位客官耐點心~細看!小弟強調~這些報告是小弟個人的~非常主觀的記錄下來的~因此僅供各位參考~不負任何責任的!!!
品飲工具~50ml鬱金香型短水晶杯
20ml喇叭型一口杯(醒酒與待飲用)
100ml 量杯
佐酒料~鱈魚香絲
各款品飲量:10ml(原先要倒15ml~考量到今天老婆在家~要保持一點清醒~
要不然這品酒文也寫不完)
品評重點:小弟將他分為:
N~香氣 M~入口口感與辣度 T~喝入喉韻
L~入喉之後的尾韻 A~酒體的整體表現 最後是S~代表個人給分
基本65 最高到100分後面用+/- 加減分
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朱伯
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威廉99
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pony 潘
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回應帳號:威廉99(cch9388)
Pony大, 您真是我的偶像~
一次要比較那麼多支台酒小高, 不是酒鬼, 就是因為興趣引發超強的毅力, 太敬佩了!!
期待下一篇續集 
還好您有說明, 不然我以為那個香皂味是潘太太洗香香在旁邊等你.....你喝多錯亂了 
威廉大~~您才是小弟的偶像啦!
您收集的仿故宮系列就讓小弟很欽羨~~~
我老婆不速用那種香皂啦~~您別誤會~???挖哩勒!!!
pony 潘
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pony 潘
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朱伯
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回應帳號:pony 潘(ponypang)
引言：
迎媽祖這支讓我有點訝異
我是PK 迎媽祖(也是3/22的)跟2012/08/16 600CC的(送磁杯)
出廠日期差不到半年
迎媽祖早開5天
不管在香氣 酒精味 圓潤感 喉韻
感覺兩者差異不止半年
朱伯前輩~速呀!
這支媽祖一開始就喝她~~還真讓小弟驚艷~~~您亦有同感齁!??
感覺不出是2012的新酒
我好像有06年的58度
下次來PK
羊羽羊羽
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威廉99
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