玻璃還是陶瓷 液態還是固態
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討論主題:玻璃還是陶瓷 液態還是固態 [ 其它 ]
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帳號:moibath
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玻璃瓶裝還是陶瓷甕陳 液態發酵還是固態發酵 ?
每種方式都有其利與弊 看起來目前的趨勢是固態發酵與陶瓷甕陳比較吃香
這兩種方式 真的比較優嗎 ?
固態發酵通常尾韻不常 甕陳通常雜味較多 ...
小不醉了 ~ 胡言亂語啦 ........ 
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回應共 42 則， 第 3 / 3 頁
老石頭
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帳號:chriaes
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回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
懂酒的人是聰明的傻子~對於真假了然於胸，心知肚明，無須爭辯！
愛酒的人是瘋狂的傻子~對於好酒無怨無悔。
堅持的造酒人是固執的傻子~對於自己堅持的真，只有默默的做，等待知己發掘。
對於酒這千百年不變的東西，還是不要太聰明比較好。
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浮藤
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帳號:ctcci2
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回應帳號:老石頭(chriaes)
液加固的威力慢慢的出來了。
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