玻璃還是陶瓷液態還是固態｜中式烈酒討論區｜品酒網 P9

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討論主題:玻璃還是陶瓷液態還是固態 [ 其它 ]

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小不

評價:+7-0

發表時間 2009/09/22 04:36:44

帳號:moibath

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:167 回應數:3,043 最近登錄時間:2025/04/26 08:42:36 IP:220.130.248.*

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玻璃瓶裝還是陶瓷甕陳液態發酵還是固態發酵 ?

每種方式都有其利與弊看起來目前的趨勢是固態發酵與陶瓷甕陳比較吃香

這兩種方式真的比較優嗎 ?

固態發酵通常尾韻不常甕陳通常雜味較多 ...

小不醉了 ~ 胡言亂語啦 ........

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老石頭

評價:+119-0

發表時間 2011/08/07 02:33:05

帳號:chriaes

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等級:教授

推薦: 發表數:513 回應數:2,913 最近登錄時間:2026/04/28 09:47:31 IP:180.207.214.*

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回應帳號:蔚藍(lieoorumb)

懂酒的人是聰明的傻子~對於真假了然於胸，心知肚明，無須爭辯！

愛酒的人是瘋狂的傻子~對於好酒無怨無悔。

堅持的造酒人是固執的傻子~對於自己堅持的真，只有默默的做，等待知己發掘。

對於酒這千百年不變的東西，還是不要太聰明比較好。

【3 人推薦】【我要推薦】【TOP】

浮藤

評價:+122-0

發表時間 2011/08/07 23:09:40

帳號:ctcci2

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:120 回應數:4,928 最近登錄時間:2026/02/22 13:26:05 IP:1.174.135.*

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回應帳號:老石頭(chriaes)

還是傻子做的酒好喝。

液加固的威力慢慢的出來了。

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