美味的 "蝦"午茶 (敬請支持本土產業 )
討論主題:美味的 "蝦"午茶 (敬請支持本土產業 ) [ 其它 ]
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評價:+7-0
等級:下午一收到，順伯蝦蝦，就在辦公室直接開吃
第一鍋
蝦先洗乾淨，倒進鍋裏，燙一下。由綠轉紅。
口感：好鮮甜。彈牙。蝦肉飽滿。
第二鍋 加點高梁。
口感：除了上述的鮮美～蝦蝦，泥怎麼那麼。甜。甜。甜
=======工商時間============
台灣白蝦～鮮甜～無毒～產地直銷
中秋烤肉最佳選擇！！
半淡鹹水養殖～
與虱目魚、草魚等混養，而非密度養殖
蝦體晶瑩透亮、肉質緊實爽脆
白蝦一離開池塘，便以最快速度清洗乾淨秤重分裝後，加水急速冷凍，保留白蝦的鮮度與甜度。
~即日起至 9/25 前，不分大小，訂購滿五斤即免運費~
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回應共 41 則， 第 1 / 3 頁
張經理
評價:+412-0
L9
評價:+164-0
福
評價:+193-0
P-Family編輯
評價:+7-0
張經理
評價:+412-0
金剛手
評價:+209-0
...
potai 168
評價:+231-0
五百
評價:+92-0
香蕉哥
評價:+131-0
王ㄚ舍
評價:+146-0
tatami
評價:+65-0
家庭主婦
評價:+372-0
藍大麯
評價:+102-0
荒神
評價:+117-2
回應帳號:P-Family編輯(reporter)
推薦一道簡單又好煮的蝦料理.
材料:蝦子一斤左右.啤酒兩瓶.當歸兩片.枸杞少許.薑母數片.
1.將蝦子洗淨剪去前端及腳的部分(蝦子吃東西和排泄的地方都是同一個地方.有些人吃蝦子容易過敏主要是蝦子不新鮮及排泄口不乾淨所致.所以除了蝦子新鮮外將其剪除洗淨也能避免過敏)
2.將蝦子洗靜瀝乾至於鍋子內.加入當歸.枸杞及薑片.並倒入啤酒製略淹到蝦子的高度.
3.取一鋁箔放置於表面輕壓密合至液面當成鍋蓋.
4.開火先以大火煮至沸騰沸.沸騰後轉至中火略煮約1~2分鐘即可.
蝦子屬性寒之食材.以溫熱之食材烹煮能改善其寒性.並以啤酒的酒精及啤酒花去腥及殺菌能減少過敏問題.因有碳酸作用能保持蝦肉鮮嫩及彈性.平常野外考慮也能以鋁箔餐具和鋁箔做簡易烹調.
小東
評價:+115-0
滷味達人
評價:+86-0
回應帳號:荒神(ko121782)
推薦一道簡單又好煮的蝦料理.
材料:蝦子一斤左右.啤酒兩瓶.當歸兩片.枸杞少許.薑母數片.
1.將蝦子洗淨剪去前端及腳的部分(蝦子吃東西和排泄的地方都是同一個地方.有些人吃蝦子容易過敏主要是蝦子不新鮮及排泄口不乾淨所致.所以除了蝦子新鮮外將其剪除洗淨也能避免過敏)
2.將蝦子洗靜瀝乾至於鍋子內.加入當歸.枸杞及薑片.並倒入啤酒製略淹到蝦子的高度.
3.取一鋁箔放置於表面輕壓密合至液面當成鍋蓋.
4.開火先以大火煮至沸騰沸.沸騰後轉至中火略煮約1~2分鐘即可.
蝦子屬性寒之食材.以溫熱之食材烹煮能改善其寒性.並以啤酒的酒精及啤酒花去腥及殺菌能減少過敏問題.因有碳酸作用能保持蝦肉鮮嫩及彈性.平常野外考慮也能以鋁箔餐具和鋁箔做簡易烹調.
中秋節一定來試試.新吃法.
福嫂
評價:+18-0
P-Family編輯
評價:+7-0
橋之壩
評價:+242-0
大砲
評價:+108-0
