風城,艸世木,艾麗絲,蔚藍四位前輩請入內幫忙,謝謝
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討論主題:風城,艸世木,艾麗絲,蔚藍四位前輩請入內幫忙,謝謝 [ 品飲心得 ]
回討論區列表"小梁"
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源起:
昨晚與 P大開了一瓶酒,這酒 P大說他喝酒幾十年來,沒喝過這麼奇特的酒,雖曾喝過幾支40年代有幾支會有這般感受,但活動力都不及這30年老酒的一半,小弟雖沒有前輩豐富的品嚐經驗,但也著實被這酒的生命力所驚艷,驚嚇,於是裝了4支50cc分享瓶,想找4個不同領域的同好,一起分享看看,是否與我們會有相同的感受
酒款簡介: 不是藥酒 , 更不是大麴 ,等四位前輩的心得寫完後公佈(不是炒酒,因我開了一瓶,還剩一瓶)
條件: 費用包括運費都不用 , 只要版上答應,私訊住址給我,並願寫飲後感想即可
飲用方式: 請於收到酒款後的幾天內,挑一天身體較累,體內酒精濃度較低的日子,沐浴後放鬆5分鐘內飲完
品嚐感想寫法:因這酒沒有大麴好喝,所以請著重在飲後1.身體那個部位先發熱,發熱區域大小2.身體發熱區域如何移轉3.生津狀態,及口腔內變化4.皮膚感受5.發熱共持續多久,寫完後請私訊給我,一起完整公佈,以免互相影響
選手介紹
1.風城:不用多說,金門大麴的代表人物之一
2.艾麗絲:這酒你賣我的,跟你有緣的酒,怎可不找你,重點是您要先保密啦!中外各式酒類都喝的代表人物之一
3.艸世木:馬酒專家,而且 P大說你曾有過這種經驗,要讓你再體驗一次不同( P大超疼你的)
4.蔚藍:年輕人喝起來效過是否不同?重點他對馬酒超有興趣的馬祖人,持之以恆,希望幾年過後成為馬祖在地的超級馬酒專家
請盡速回應,好本日寄出,感謝! 
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"小梁"
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回應帳號:"小梁"(xwa123789)
這次活動要感謝 P大驚人的經驗值,與艾麗絲族長無私的幫助
馬酒40%+94稻穗小高60%的比例( P大有交代,92.93.94.95...這幾年的小高都可以,因他們的特性就是穩定,不用追逐94年的)
居然讓94小高的苦感在幾秒內轉移至無 (驚人...)
至於酒款 (好想說推薦滿100,哈哈哈)
就請大家賞圖吧
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pony 潘
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回應帳號:"小梁"(xwa123789)
引言： 小梁
感謝大家的分享文,首先向大家的好功力說聲佩服,因我此次的分享,是由於此酒在體內驚人的走氣能力,讓 P大與我驚豔萬分,於是討論起不同飲者,是否有相同感受,就將此馬酒以4:6勾兌94年稻穗小高,讓稻穗小高的純淨使此酒再昇華一番後寄出,風城前輩能不受公布條件所影響下,喝出這是支台酒比例較高的勾兌酒,只能說聲厲害,厲害,厲害
初飲
此酒我與 P大初喝時,兩人不約而同的感受到背部產生熱感, P大約在三焦俞穴,我在肝俞穴附近產生一個巴掌大的熱感,接著在更飲數杯後,此熱感慢慢往上升,生津感益發強烈,我的感覺是升到約大椎穴,接著雙前臂到手掌部分開始發熱,而上臂完全沒有感覺,然後爽手皮膚感覺毛孔開始張開,真是舒服又奇異的感受
隔日約兩位親友一起品飲,看效果如何?
A 雙頰喉頭先熱,生津不止,背部無熱感,百匯穴有熱感,手下臂有熱感,毛孔張開,舒服,評語:這酒純淨雜質少,故代謝快無負擔
B 雙耳先熱,生津亦不止,背部也無熱感,手下臂有熱感,毛孔張開,舒服,評語:醉了....
這是馬酒的神奇之處~~還是兩款台馬老酒所產生的神奇力量~??~~舒筋活血~~通絡行脈~~這是小弟第一次讀文見識!!!
非藥酒類的酒~~能夠兼具養生~~通經活血~~又能兼具老酒品飲的高層次享受!!!
這真是一款~~神奇之酒呀!!!小弟長知識了!!!
小弟感謝小梁前輩這次如此寶貴的分享~~這也是一種勾對的樂趣與藝術!!!
小弟不才~最近也藉著板上分享~希望能汲取眾家前輩的寶貴經驗!!!
感謝感謝!!!
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=111039
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pony 潘
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回應帳號:"小梁"(xwa123789)
小梁大!!!
台酒小高~~~自88年開始就把稻穗圖案變成玉山了!!!
58%也改成55%配方!!!
而90年後的小高~~酒精度也調為~54%
照片中的94年小高~應該是54%的!
是支很有品飲值的好東西!!!
就如您所說~~酒質很穩定!!!又很便宜~~許多乾媽店都還很容易入手!!!
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pamilla
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回應帳號:pony 潘(ponypang)
引言：
小梁
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=111039
敬愛的潘(先生 小姐) 此訊息可告知如何取得嗎?
先說抱歉 打擾了您
謝謝
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艸世木
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引言：
引言：
小梁
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=111039
敬愛的潘(先生 小姐) 此訊息可告知如何取得嗎?
先說抱歉 打擾了您
謝謝
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pamilla
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艸世木可以告訴我原因嗎
是傳錯吧 沒事ㄜ
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艸世木
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他在po文時把整篇文作了 插入連結 的動作!!
就是要再把那連結整個作 刪除連結 即可呀!!
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pamilla
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謝謝艸世木
~~~~~~~~~~
談一下酒
1 陸酒 許多人不敢喝陸酒怕假 殊不知 假澀 假不生津
2弄巧成拙 金台 為求好卻錯了 苦乃金台大敗筆 其餘皆可
3 乾脆自己調 高矮胖瘦 任憑喜好
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艸世木
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謝謝艸世木
~~~~~~~~~~
談一下酒
1 陸酒 許多人不敢喝陸酒怕假 殊不知 假澀 假不生津
2弄巧成拙 金台 為求好卻錯了 苦乃金台大敗筆 其餘皆可
3 乾脆自己調 高矮胖瘦 任憑喜好
酸 甜 苦 辣乃一般影響喜好之所在!!
但小弟更在乎的是香 氣 韻 勁!!
香味不足可勾對補之!!各有所好自行尋之!!
酒氣不足該如何補之??何種酒可補氣??
尾韻不足該如何補之??何種酒可補韻??
後勁不足該如何補之??何種酒可補勁??
有了這些工具玩起勾對更加得心應手喔!!
有待 p大 指指點點傾囊相授了!!
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pony 潘
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P大~!!!
對不起!小弟不知您的意思!!!
我不是小姐耶~~~小弟前陣子與草世木葉兄曾經聚過!!!理當認識!!哈ㄏ!
葉兄雖然年輕~~但是為人豪爽~~滿腹酒經~尤其是對老酒的研究!!真是令小弟折服!!!
大家再這ㄦ討論勾兌的學問~~對芸芸眾酒友來說~應該是件再好不過的事吧!
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艸世木
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回應帳號:pony 潘(ponypang)
是您上面那篇回文整篇文章都作了連結
點下去就跑出錯誤連結??
更有些人的會聯到私人信箱??
p大想連結您的版面連不上啦!!
應該就是這樣吧!!
您自行去點看看可看到什麼??
p大才要問您的內容是什麼??
他連不上看不到啦!!
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hope
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pony 潘
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荒神
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回應帳號:"小梁"(xwa123789)
終於回歸祖國懷抱~~~累
不過還是要交一下作業.
這瓶酒入口有新酒活潑的勁道.
不過尾運有老酒的綿延.
略帶苦尾.尾後持續些微回甘.
最後有淡淡的酸味.
整體來梭酒體中等從次豐富.
前後為平衡加不過味道有間段未能融合成一體.
而酒於杯中風味退的快.酸味容易浮現.
整體來說算是一項結合老與新的勾兌.
勾兌後未有充分時間融合.所以未到能很明顯受新與舊的格自獨立個性
而勾的酒體應為老酒體失酒過多或新酒酒體過於薄弱.
以致在略為失酒酸味立即湧現.而不利於再熟成.
不過正ˇ體而言能感受勾兌者對於酒體整體前後的互補用心.
算是對於已失魂的老酒注入新的靈魂的一瓶特殊的酒品.
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張經理
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pamilla
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酸 甜 苦 辣乃一般影響喜好之所在!!
但小弟更在乎的是香 氣 韻 勁!!
香味不足可勾對補之!!各有所好自行尋之!!
酒氣不足該如何補之??何種酒可補氣?? 潤與淨並存之酒 54度玉山二鍋頭
尾韻不足該如何補之??何種酒可補韻?? 困難 老大麴
後勁不足該如何補之??何種酒可補勁?? 勉強用 300CC台灣小高
有了這些工具玩起勾對更加得心應手喔!! 但是留了一手 木質香味的秘密
有待 p大 指指點點傾囊相授了!!
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wost
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pony 潘
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荒大終於回魂了~~好久不見!
小弟特地留了一份~台客188~讓您回~~祖國後~品飲!!!
寄放在張經理那兒耶!!!
看了您的上一篇~品酒文!
怎好像是在寫這支台客188?!!!
哈哈!大概是我想得太多了吧!
有空試看看吧~荒大!
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荒神
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還沒試.
今天剛回祖國懷抱.
等燈光美氣氛佳就努力試的說.
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文展
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這次活動要感謝 P大驚人的經驗值,與艾麗絲族長無私的幫助
馬酒40%+94稻穗小高60%的比例( P大有交代,92.93.94.95...這幾年的小高都可以,因他們的特性就是穩定,不用追逐94年的)
居然讓94小高的苦感在幾秒內轉移至無 (驚人...)
至於酒款 (好想說推薦滿100,哈哈哈)
就請大家賞圖吧
感謝這們好的品酒文，讓小弟受教了，尤其是玉山小高讓小弟眼睛一亮，這是柑仔店常見的公賣局普飲酒，讓我們這些口袋不夠深的酒友，也可以玩出有深度的勾兌之樂。
我上班附近的柑仔店還有95年份的玉山小高，看來還是要收回來做庫存備品
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