86年金酒發生什麼事?｜中式烈酒討論區

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討論主題:86年金酒發生什麼事? [ 其它 ]

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edenwang

評價:+155-0

發表時間 2013/06/07 23:19:53

帳號:edenwang

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推薦: 發表數:45 回應數:2,196 最近登入時間:2026/03/22 20:19:17 IP:123.205.237.*

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看了一些86人蔘金酒

釀造到灌裝都只有1個多月

非常奇怪，86年金酒發生什麼事呢?～

如：

86金門紀念酒~86.11.02/86.12.08

86大白龍~86.6.18/86.8.1

86小白龍~86.9.10/86.10.16

823紀念酒~86.7.28/86.9.2

86橘標特選~86.11.2/86.12.16

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香蕉哥

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發表時間 2013/06/07 23:27:51

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回應帳號:edenwang(edenwang)

引言：
看了一些86人蔘金酒釀造到灌裝都只有1個多月非常奇怪，86年金酒發生什麼事呢?～如：86金門紀念酒~86.11.02/86.12.0886大白龍~86.6.18/86.8.186小白龍~86.9.10/86.10.16823紀念酒~86.7.28/86.9.286橘標特選~86.11.2/8..

如果大哥可以分享一些的話～小弟或許就可說出一番道理了！

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edenwang

評價:+155-0

發表時間 2013/06/07 23:35:59

帳號:edenwang

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回應帳號:香蕉哥(hopallan)

昨天才買到這支

823紀念酒~86.7.28/86.9.2

其他都是別人的耶～：）

這疑問還望前輩指點．．．

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香蕉哥

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發表時間 2013/06/07 23:50:12

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回應帳號:edenwang(edenwang)

引言：
昨天才買到這支823紀念酒~86.7.28/86.9.2其他都是別人的耶～：）這疑問還望前輩指點．．．ㄞ

小弟才疏學淺～！！＾＾“

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蘇家

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發表時間 2013/06/08 00:01:15

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回應帳號:edenwang(edenwang)

依稀記得好像是台灣股市大漲到8.9月(10200點左右)一些金酒(尤其是白金龍)都被酒店餐廳及聲色場所掃光了.價格也上漲.供不應求(7-11每次配酒白金龍600CC2瓶.跟老板不熟還買不到)..民間白金龍也出現偽造的.750CC大龍(大賣場都貼上高粱酒2鍋頭標籤)也有防偽雷射標籤.不知道是否這原因.

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FIFC

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發表時間 2013/06/08 02:11:10

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回應帳號:edenwang(edenwang)

85年台海危機，金門二級戰備

85年年底金門氣溫相當的低

86年年初金門防衛司令部宣布擎天操演，聽說是近十年來最大的演習，所有商家關門休息一周

86年年初金門缺水，除了食用水外一律不准浪費水源，缺水缺到餐盤用塑膠袋套著，吃完即丟。

86年年初所有部隊休假只有4小時一直到6月左右才稍微解禁

86年12月氣溫低到只有三度，一樣缺水

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以下為個人的想法....若有說錯請各位前輩不要砲我

1.個人認為氣溫低發酵不易所以產量不足，為了增加產量新酒一個月即罐裝

2.缺水導致高粱品質好所以釀出來的酒比較好喝

3.二廠剛起步製成不穩產能低，導致大家只喝一廠的酒，二廠的酒當年喝起來有一股很怪的味道..滯銷。

這可能就是大家所說的人蔘味吧~

==========================================

缺水及氣溫低可能是關鍵~~

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鸚鵡之歌

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發表時間 2013/06/08 02:47:47

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金酒86年起，雙日期酒款釀造至裝瓶時間從原本6個月以上改為40多天，86、87年偶而可見熟陳時間6個月以上，但很多都只有剩下40幾天，88年起乾脆改為單一日期，這樣短得可憐的熟陳時間就掩飾過去了。

而80年以前的中白龍還有雙日期，熟陳時間6個月以上，後改為單一日期，所以可以理解中白龍比其它酒款提早6年將熟陳時間給縮短了7成以上？

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chyi

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發表時間 2013/06/08 08:02:11

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回應帳號:FIFC(fifc25016)

贊同⋯我那些年在小金，確實是有狀況！

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史巴克

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發表時間 2013/06/08 08:39:39

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回應帳號:chyi(chyi590923)

引言：
贊同⋯我那些年在小金，確實是有狀況！
...大ㄟ~那一年偶20歲

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chyi

評價:+157-0

發表時間 2013/06/08 10:23:16

帳號:chyi590923

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回應帳號:史巴克(ham978)

大~

我84.10~87.04~在小金ㄟ~~~

我虛長您5年啦!!

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竹山小黑狗

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發表時間 2013/06/08 10:35:49

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回應帳號:史巴克(ham978)

引言：
...大ㄟ~那一年偶20歲

那一年我開始左手只是扶助.右手輕輕.....

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史巴克

評價:+154-0

發表時間 2013/06/08 11:38:05

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回應帳號:chyi(chyi590923)

引言：
大~我84.10~87.04~在小金ㄟ~~~我虛長您5年啦!!那大ㄟ也過不惑之年了喔！

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昇

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發表時間 2013/06/08 11:51:40

帳號:forest30

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回應帳號:edenwang(edenwang)

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史巴克

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發表時間 2013/06/08 12:35:23

帳號:ham978

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等級:教授

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回應帳號:竹山小黑狗(lis9035)

大ㄟ，，看的出來你是右打者，，小弟都馬有練左右開弓的，，那一年同學都要集資買BEEPEEN,,

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佐為

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發表時間 2013/06/08 13:29:35

帳號:nr3558

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等級:教授

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回應帳號:edenwang(edenwang)

大哥您好在此向您問好

86年底一個多月的釀造聽說有濃参味不知可否屬實

上次承蒙您一堆贈酒品飲至今感懷於心多謝您啦

這篇討論完一定要收錄起來是個好題目

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茗酩之中

評價:+17-0

發表時間 2013/06/08 14:45:58

帳號:a19710112

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回應帳號:edenwang(edenwang)

1997潤8月，應該是跟這沒關係.....

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車輪

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發表時間 2013/06/08 14:55:26

帳號:yen_sdd

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回應帳號:edenwang(edenwang)

86.01.16 金門酒廠 2廠竣工試俥

同年四月正式量產

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史巴克

評價:+154-0

發表時間 2013/06/08 14:56:38

帳號:ham978

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回應帳號:茗酩之中(a19710112)

引言：
1997潤8月，應該是跟這沒關係.....

....所以199...7月~8月ㄉ蔘位最重...

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賞酒之人

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發表時間 2013/06/08 15:54:19

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回應帳號:edenwang(edenwang)

請教前輩86年單日期的有蔘味謝謝

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edenwang

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發表時間 2013/06/08 16:06:33

帳號:edenwang

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回應帳號:賞酒之人(f55661149f)

神泉背標只有單日期

86年7月份

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=50871

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賞酒之人

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發表時間 2013/06/08 16:19:05

帳號:f55661149f

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推薦: 發表數:5 回應數:355 最近登入時間:2021/09/29 23:38:13 IP:114.25.15.*

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回應帳號:edenwang(edenwang)

前輩您好白金龍單日期.雙日期都有蔘味嗎

謝謝

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86年金酒發生什麼事?

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