開酒的理由
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討論主題:開酒的理由 [ 其它 ]
回討論區列表寄居蟹
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在入Ｐ９原以討論品酒、製酒的一些資訊討論，版上每天都在討論品酒感言，近三年漸而轉成「交流」版不斷的產生以致品酒文漸漸減少，在所有思考過後製酒一定要學，交流方面的取捨當然是以見好就收（見好酒就自收）。
幾千年來就屬「收購老酒」在現下臺灣社會創下有始以來交流的顛峰，若是收到六十年左右的老酒…，只要想到阿公的年代只能喝五加皮…，而面前這支酒已經是我的歲數，想想當下也是開，只要是「開一支來回賺到的歲數是加倍」，若是以６５年出的酒今年已是１０２年，換算一下「１０２－６５＋自我歲數＝７～８０歲」←來回的歲數
人一輩子吃喝都有限，當然是要挑好喝的來喝，好吃的吃，錢財乃身外之物，再說下一代更不用說會有「甘泉」…，誰會保證X酒的品質可以像60年代那麼的純真的製酒^^
人算不如天算，民國65年的臺灣經濟年代大家都很忙，有這酒的人一定是大官，誰會知道民國65年的酒會跑來你家，就像天上掉下來的禮物…。
前陣子老威士忌、二線老白都掉衰，要將那年代漂洋過海、別人辛苦從外地拿回來的酒又轉賣（掉衰價），不OK買才怪~~^^~~
所以，開酒的理由是「幫阿公嚐回那年代所的酒」酒~~開就對了^^ 
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夜高粱
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台南貢丸
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開酒的理由是「幫阿公嚐回那年代所的酒」酒~~開就對了^^
==> 找到阿公年代常喝的酒,跟阿公一起喝, 這一個理由我常用 ^^
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遇酒則發
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朱伯
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我開酒的理由是
已經開的
都喝完了 或喝不下去
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寄居蟹
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都喝完了 或喝不下去
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寄居蟹
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小任
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開來喝摟.........
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朱伯
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阿公已去賣鴨蛋，所以才要「幫阿公嚐回…」~~
我爹80歲了
他想喝老五加皮
幫他開了一瓶
63的萬壽無疆
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寄居蟹
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我爹80歲了他想喝老五加皮幫他開了一瓶63的萬壽無疆
跟長輩分享這個真好耶，有跟上時代潮流走，讓他們分享到網路OK、開酒的樂趣，之前開了一瓶「雲臺古酒」跟鄰居阿姨們分享都說很好喝不辣嗆，拿高粱、洋酒給他們喝卻喝不懂，老一輩都偏好藥酒、梅酒、偏甜的酒感~~
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fulung
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小中帥
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朱伯
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引言：
我爹80歲了他想喝老五加皮幫他開了一瓶63的萬壽無疆
跟長輩分享這個真好耶，有跟上時代潮流走，讓他們分享到網路OK、開酒的樂趣，之前開了一瓶「雲臺古酒」跟鄰居阿姨們分享都說很好喝不辣嗆，拿高粱、洋酒給他們喝卻喝不懂，老一輩都偏好藥酒、梅酒、偏甜的酒感~~
老人家現在都注重養身
老藥酒 藥材貨真價實
再經過時間焠鍊
香濃的藥味 更受歡迎
我爹酒量好
70歲以前 我沒見他喝醉過
400CC的萬壽無疆 一天喝完
還好他說有點貴 不要再買
要不然會被喝窮
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回應帳號:朱伯(hychugolf)
70歲以前 我沒見他喝醉過
400CC的萬壽無疆 一天喝完
還好他說有點貴 不要再買
要不然會被喝窮
那麼濃郁的香氣一天喝完真的有點可惜，不過放那麼久了已經沒啥酒氣，應該很適合加些老酒提味一下，折損率就會降低一些~~~
前幾天開了一瓶馬祖青春露也是沒啥酒氣，隨手拿了馬祖東引50度的一比一調了一下，雖然是味道有變薄，但長輩嚐過後覺得「原味、加料味」兩種都有不同的好感，喜歡酒精味的當然是覺得「加料味」好，喜歡原味的就是偏向走甜味路線「原味」
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虹哥
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shou
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南風
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懂得停下腳步回味的人
人生真的豐富很有滋味
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回應帳號:南風(gcanawwt)
呵~~凡走過必留痕跡，為自己留下開酒的歷史~~~~~~圖繁不及備載
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=52199
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=51390
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=51312
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=46017
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=30975
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南風
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呵~~凡走過必留痕跡，為自己留下開酒的歷史~~~~~~圖繁不及備載
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=52199
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=51390
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=51312
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=46017
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=30975
果然很有韻味
給你喝采
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