十年後的~玉山二鍋頭55%(回顧文)
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討論主題:十年後的~玉山二鍋頭55%(回顧文) [ 品飲心得 ]
回討論區列表張-kkw
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好久沒發文了!!
來發一篇之前在台灣PO的文章熱一下~
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這是在公司附近的一家甘仔店意外發現了，已經留意好幾天了，今天不知怎麼搞的，我想應該是酒蟲附身了，下了班特地繞過去了這一瓶酒。
會吸引我的原因是因為他是90年2月13日製造的，算一算也有十年了，味道應該是很不錯，買回家後二話不說，開喝拉~
~~
那濃郁甘甜的香氣，有柑橘、中藥草的醬香、帶有點濕土的氣味與些微的肉桂香(真的很些微，要不夠敏銳還感覺不出來)，香氣很迷人，沒有嗆辣的氣息。
口感溫潤濃郁，還是帶有些許辛辣感，因為畢竟是55%的酒精濃度，只是那樣的辛辣是溫和的，入口甘甜度隨之而來，有濃濃的醬香味與泥土的風味(這是Terroir嘛!?
)，入喉後十足的熱力從胸口往上推進，一種令人舒暢的感覺，要是在冬天喝，那感覺一定會更棒，甘甜順口。
尾韻一直殘留著濃濃的酒香，與甘甜的回韻，還有些辛香料的氣味，在口中盤旋著，忍不住會讓人想一杯接著一杯，在不知不覺當中就喝了好幾杯。
整體上由於二鍋頭的酒精濃度夠高，所以酒體呈現濃郁厚重，香氣與口感上也是如此的表現，在加上經歷過了十年的陳化，那強烈張狂的風格已漸漸圓潤溫和了些，要是在繼續放下去，一定會有更棒的效果。在飲完後的酒杯中，還才留有濃濃的醬香的氣味，像是煙燻核桃木的味道。
註:有試著加水飲用，但是還是沒有純飲來的濃郁順口，老酒還是要純飲比較爽快!!
寫到這裡，有一種想吃滷味配酒的衝動!!
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喬巴
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回應帳號:張-kkw(if574477)
讚啦
前天才帶3支90的玉山二鍋頭回家而已
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老青蛙
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小菜是一定要的啦～.. 
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再來一手
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大大一定是品酒高手, 味覺真敏銳, 寫的真好...
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張-kkw
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回應帳號:喬巴(it906003)
真的~!
喝過的都說~讚!!
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張-kkw
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回應帳號:老青蛙(kk7992001)
我最大的敗筆就是沒下酒菜......
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就愛酒
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張-kkw
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回應帳號:再來一手(lawrence)
這位大大~!
您過獎拉~
我只是一個愛喝酒的學習者，有機會再互相切磋吧~
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張-kkw
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回應帳號:就愛酒(igc_edward)
這一款酒應該不難找!
有機會再去甘仔店挖挖寶吧!!
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Cup drunk
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張-kkw
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回應帳號:Cup drunk(kino571106)
恩~周大大!
這個問題可能要找個時間PK一下才知道~
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朱伯
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88最近喝過
90大約10月前喝過
印象中沒有醬香味
88辛辣感幾乎沒有
梅子 味越醒酒越濃
再次感謝喬巴
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朱伯
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那這支玉山二鍋頭會有人要ㄇ???又可以跑多遠ㄋ??
上星期找到4瓶 94.02.01
每瓶0.6K
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喬巴
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回應帳號:朱伯(hychugolf)
88最近喝過
90大約10月前喝過
印象中沒有醬香味
88辛辣感幾乎沒有
梅子 味越醒酒越濃
再次感謝喬巴
免客氣啦...哈哈...
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朱伯
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還是這支才有人要??
最近版上跑兩次
一次0.8K 近乎秒殺
一次兩瓶3.2K
這瓶我有一些存貨(公賣局 我又有存貨 )
還沒喝過
爬文是比較的淡濃香型
我買過1K~1.6K
15~20年的酒
應該划算吧
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張-kkw
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回應帳號:朱伯(hychugolf)
感謝分享～
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張-kkw
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伍告讚
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犀利的嗅覺
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st-l
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