十年後的~玉山二鍋頭55%(回顧文)
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討論主題:十年後的~玉山二鍋頭55%(回顧文) [ 品飲心得 ]
回討論區列表張-kkw
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好久沒發文了!!
來發一篇之前在台灣PO的文章熱一下~
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這是在公司附近的一家甘仔店意外發現了，已經留意好幾天了，今天不知怎麼搞的，我想應該是酒蟲附身了，下了班特地繞過去了這一瓶酒。
會吸引我的原因是因為他是90年2月13日製造的，算一算也有十年了，味道應該是很不錯，買回家後二話不說，開喝拉~
~~
那濃郁甘甜的香氣，有柑橘、中藥草的醬香、帶有點濕土的氣味與些微的肉桂香(真的很些微，要不夠敏銳還感覺不出來)，香氣很迷人，沒有嗆辣的氣息。
口感溫潤濃郁，還是帶有些許辛辣感，因為畢竟是55%的酒精濃度，只是那樣的辛辣是溫和的，入口甘甜度隨之而來，有濃濃的醬香味與泥土的風味(這是Terroir嘛!?
)，入喉後十足的熱力從胸口往上推進，一種令人舒暢的感覺，要是在冬天喝，那感覺一定會更棒，甘甜順口。
尾韻一直殘留著濃濃的酒香，與甘甜的回韻，還有些辛香料的氣味，在口中盤旋著，忍不住會讓人想一杯接著一杯，在不知不覺當中就喝了好幾杯。
整體上由於二鍋頭的酒精濃度夠高，所以酒體呈現濃郁厚重，香氣與口感上也是如此的表現，在加上經歷過了十年的陳化，那強烈張狂的風格已漸漸圓潤溫和了些，要是在繼續放下去，一定會有更棒的效果。在飲完後的酒杯中，還才留有濃濃的醬香的氣味，像是煙燻核桃木的味道。
註:有試著加水飲用，但是還是沒有純飲來的濃郁順口，老酒還是要純飲比較爽快!!
寫到這裡，有一種想吃滷味配酒的衝動!!
~~
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w h y
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回應帳號:張-kkw(if574477)
請問一下~
日期磨不見了~
要怎樣看出是多久年前的酒??
小弟找到的都是沒日期的~不敢下手
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鄉下人
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如果是,您不敢下手,告訴小弟,讓偶動手.....
它不怎麼會增值,不過喝下肚會讓體重增質.....
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w h y
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大大,請問是饅頭標&55%的嗎??
如果是,您不敢下手,告訴小弟,讓偶動手.....
它不怎麼會增值,不過喝下肚會讓體重增質.....
饅頭標~~~~這是什麼東西???
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w h y
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不好意思!
再問一下~89年瓷瓶矛台好喝嗎?
多少可購入??
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鄉下人
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"台灣省煙酒公賣局"這幾個字左邊的Mark啦~~~
有沒有看到呀~~~
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w h y
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引言：
大大,饅頭標就是版主貼的圖三中,
"台灣省煙酒公賣局"這幾個字左邊的Mark啦~~~
有沒有看到呀~~~
改天再去看看~印象中是有
不過依小弟的經驗~當下沒買
下次就不見了
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張-kkw
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哈哈哈哈哈哈哈........
饅頭標!!~~
這個形容詞越看越像!!
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pamilla
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有邊念邊無邊看中間
我更扯 看形狀 叫它鋼盔
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張-kkw
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阿~鋼盔!!
有像嗎!??
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w h y
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回應帳號:w h y(enoch0608)
今天去看了一下
跟前輩形容的兩個特徵一樣~55%~饅頭標籤
要~~1K~~不敢下手
另外2007白大龍~~650~~~這個價位應該就可以買了吧(也沒下手)
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金生
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很棒的品酒文
謝謝分享
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佐為
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優到不像話~打趴一掛酒~個人主觀認為~(是個人建議啦不喜勿怪)
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張-kkw
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鐵觀音
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回應帳號:佐為(nr3558)
喝過88 92 95年的還是88最好
但92年也是優
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文展
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回應帳號:張-kkw(if574477)
很讚的品酒文。
這幾天在新竹地區柑仔店找到角瓶的3瓶，有1瓶是88年的。
另外2瓶年份看不清楚，是54度，看起來是92年以後的了，有機會也要喝喝看。
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Hamster
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張-kkw
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我覺得舊版55%的比較好喝!!
之前有喝過新版的，酒精濃度比較低(忘了是幾度了!)，不知道是年份比較新，還是版本問題，個人感覺，寄嗆辣，又較薄一些!!
提供給你做參考!!
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張-kkw
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還是可以買啦~
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張-kkw
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回應帳號:小坊(kaped1414)
這個不錯~可以有
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