澳洲 赫蘭酒莊 多切托拉格朗2005紅酒 750ml
2005 Dolcetto Lagrein
建議售價：新台幣$890
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2005
- 產區：
- 澳洲
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14.5%
- 製造商：
- 赫蘭酒莊Heartland
- 葡萄品種：
- 70% Dolcetto 30% Lagrein
- 建檔日期：
- 2007/10/1
網友評價
我要評價簡介
2005 Dolcetto Lagrein多切托拉格朗紅酒,將釀酒的葡萄壓碎後，先經過4天的浸軟，再添加酵母。暖溫發酵下(28度)，以人工每日攪動四次，並保留葡萄皮十天，一直到進行擠壓前。 將50%的Dolcetto移放置於法國大橡木桶內發酵，其餘汁液則不使用橡木桶發酵。Lagrein則經低溫發酵(18-22度)，以保有香氣，並抑制單寧苦味。接下來，移置酒液於桶齡4年的老法國橡木桶內，熟成九個月後，再進行葡萄酒調配工作。
以不透光的紫色酒澤中，隱含著些許磚紅色。香氣濃郁，帶有桑椹、黑醋栗與一絲的紅醋栗果香，且具細微的乾稻草與尤加利樹清新氣味。口腔中散發著碎胡椒、西洋杉、櫻桃與煙燻木味，口感豐富均衡，單寧緊實。 其Total Acidity整體酸度: 7.2 g/l ,PH值: 3.59 ,Residual sugar殘糖度: 0.3g/l
赫蘭酒莊是由一群長年在葡萄酒界一同工作的朋友一同於2001年設立，老闆們便是班•格萊佐與他的朋友們。整個團隊統籌了葡萄栽植、釀酒、及行銷販售。班在28歲便達到了大部分釀酒師所夢想的成功經歷。 他的Godolphin與Amon-Ra從各個品酒大師如Robert Parker, James Halliday處獲致佳評如潮，他也沒有虛擲他的天賦。班的父親創造了澳洲最偉大的希哈，E&E Black Pepper，而班在步伐上比父親更加快速。他不僅經營他的家庭事業格萊佐酒莊，還與同伴們一同經營真心之地，專門出產中價位Limestone Coast 與 Langhorne Creek產區的酒。
以不透光的紫色酒澤中，隱含著些許磚紅色。香氣濃郁，帶有桑椹、黑醋栗與一絲的紅醋栗果香，且具細微的乾稻草與尤加利樹清新氣味。口腔中散發著碎胡椒、西洋杉、櫻桃與煙燻木味，口感豐富均衡，單寧緊實。 其Total Acidity整體酸度: 7.2 g/l ,PH值: 3.59 ,Residual sugar殘糖度: 0.3g/l
赫蘭酒莊是由一群長年在葡萄酒界一同工作的朋友一同於2001年設立，老闆們便是班•格萊佐與他的朋友們。整個團隊統籌了葡萄栽植、釀酒、及行銷販售。班在28歲便達到了大部分釀酒師所夢想的成功經歷。 他的Godolphin與Amon-Ra從各個品酒大師如Robert Parker, James Halliday處獲致佳評如潮，他也沒有虛擲他的天賦。班的父親創造了澳洲最偉大的希哈，E&E Black Pepper，而班在步伐上比父親更加快速。他不僅經營他的家庭事業格萊佐酒莊，還與同伴們一同經營真心之地，專門出產中價位Limestone Coast 與 Langhorne Creek產區的酒。