澳洲 赫蘭酒莊 名導之手2005紅酒 750ml
Directors' Cut Shiraz 2005
建議售價：新台幣$1,350
上市定價
- 類別：
- 葡萄酒
- 年份：
- 2005
- 產區：
- 澳洲
- 容量：
- 750ml
- 酒精成份：
- 14.5%
- 製造商：
- 赫蘭酒莊Heartland
- 葡萄品種：
- Shiraz 100%
- 建檔日期：
- 2007/10/1
網友評價
我要評價簡介
Directors' Cut Shiraz 2005名導之手其釀造法取自葡萄果實刻意只在夜間採收，放在2噸容量的開頂不鏽鋼槽發酵。24小時帶皮冷浸之後加入隆河谷地特選的酵母菌，可在低溫環境下有效發酵。藉下來9天都帶皮發酵，之後再由一個2噸容量的空氣幫浦將酒液打入全新橡木桶進行乳酸發酵(70% Allier, 30% Kentucky)。
這款旗艦酒採用各年份精選而出的Shiraz釀造，不透光的紫色酒澤中，帶著神秘深紫，並散發著紫蘿蘭、巧克力與雪茄盒組成的複雜香味。今年釀製的酒中有60%是Langhorne Creek Shiraz，豐富了口感，增加巧克力/咖啡等濃郁芬香。猶如爆炸般，大量的黑醋栗等莓果味在前味時散發出來，接下來的後味充滿了香料味、甘草味和白胡椒味。單寧柔軟，酒體結構完美平衡，餘韻綿延悠長，並帶著幾許黑莓味與梅香。
赫蘭酒莊是由一群長年在葡萄酒界一同工作的朋友一同於2001年設立，老闆們便是班•格萊佐與他的朋友們。整個團隊統籌了葡萄栽植、釀酒、及行銷販售。班在28歲便達到了大部分釀酒師所夢想的成功經歷。 他的Godolphin與Amon-Ra從各個品酒大師如Robert Parker, James Halliday處獲致佳評如潮，他也沒有虛擲他的天賦。班的父親創造了澳洲最偉大的希哈，E&E Black Pepper，而班在步伐上比父親更加快速。他不僅經營他的家庭事業格萊佐酒莊，還與同伴們一同經營真心之地，專門出產中價位Limestone Coast 與 Langhorne Creek產區的酒。
這款旗艦酒採用各年份精選而出的Shiraz釀造，不透光的紫色酒澤中，帶著神秘深紫，並散發著紫蘿蘭、巧克力與雪茄盒組成的複雜香味。今年釀製的酒中有60%是Langhorne Creek Shiraz，豐富了口感，增加巧克力/咖啡等濃郁芬香。猶如爆炸般，大量的黑醋栗等莓果味在前味時散發出來，接下來的後味充滿了香料味、甘草味和白胡椒味。單寧柔軟，酒體結構完美平衡，餘韻綿延悠長，並帶著幾許黑莓味與梅香。
赫蘭酒莊是由一群長年在葡萄酒界一同工作的朋友一同於2001年設立，老闆們便是班•格萊佐與他的朋友們。整個團隊統籌了葡萄栽植、釀酒、及行銷販售。班在28歲便達到了大部分釀酒師所夢想的成功經歷。 他的Godolphin與Amon-Ra從各個品酒大師如Robert Parker, James Halliday處獲致佳評如潮，他也沒有虛擲他的天賦。班的父親創造了澳洲最偉大的希哈，E&E Black Pepper，而班在步伐上比父親更加快速。他不僅經營他的家庭事業格萊佐酒莊，還與同伴們一同經營真心之地，專門出產中價位Limestone Coast 與 Langhorne Creek產區的酒。