法國勃根地Pommard酒商 申請晉升特級
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近日，勃根地Pommard產區三家優質園葡萄酒生產商向INAO(法國原產地控制命名辦公室)第戎辦公室提交了一份150頁的材料，為申請晉升特級(grand cru)進程。此次Pommard產區申請晉級的葡萄園共41公頃，包括13公頃Rugiens，23公頃Epenots以及5公頃Clos des Epeneaux。如果獲… [詳全文]
葡萄酒新聞
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老翁訂購5萬歐元葡萄酒 裝死逃避付款
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法國一位68歲的退休老翁在訂購了將近5萬歐元葡萄酒後，以假發死訊來逃避付款，因此被判監禁18個月；此人假冒住在巴黎香榭麗舍大街的律師之名，在近三年內，從23家生產商手中訂購了大量葡萄酒與香檳。法國老翁訂購5萬歐元葡萄酒 裝死逃避付款廠家發票寄至假地址處，接… [詳全文]
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法國Loire產區 葡萄收成情況困難且嚴峻
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2013年法國Loire產區葡萄收成情況困難且嚴峻，不過仍有望釀出一些獨具魅力的葡萄酒，今年春季，Loire氣候寒冷、潮濕，導致葡萄發芽晚，開花時間推遲到六月底，夏季天氣炎熱、九月底潮濕多雨，引起葡萄腐爛。2013年法國 Loire產區收成慘淡特別是Vouvray區，6月17日，半數… [詳全文]
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Henri Maire 收購勃根地名莊Laboure-Roi
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Jura產區的Henri Maire酒莊表示看重名莊Laboure-Roi未來30年間的發展潛力，近期以1,100萬歐將其收購，交易項目包括Cottin Freres集團旗下知名葡萄酒品牌Labouré-Roi與Nicolas Potel，另外，還包括葡萄酒庫存、釀酒設備，以及酒莊建築(約190萬歐元)。Henri M… [詳全文]
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像喝啤酒一樣輕鬆飲 易開罐葡萄酒上市
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美國俄勒岡聯合葡萄酒公司(Union Wine Company)推出了12盎司容量的易開罐包裝黑比諾葡萄酒Underwood，鼓勵消費者像喝啤酒一樣喝葡萄酒。新產品將於明年上市，售價5美元；事實上，在2013年的波特蘭美食葡萄酒節上，聯合葡萄酒公司就試推了Underwood黑比諾與灰比諾，市場… [詳全文]
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勃根地生物動力釀酒師 拒用殺蟲劑被起訴
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勃根地Beaune產區生物動力學釀酒師Emmanuel Giboulot，因沒有遵守金丘(Cote d’Or)產區使用殺蟲劑系統防治葡萄帶葉蟬(scaphoideus titanus)，被DRAAF-SRAL (具有執行權力的農業部部門)起訴，現有可能面臨被判處三萬歐元罰款和六個月監禁。勃根地釀酒師Emmanuel G… [詳全文]
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羅伯帕克讚賞姚明2010年份紅酒 卓越傑出
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在葡萄酒提倡家雜誌上，羅伯帕克(Robert Parker)首次對姚明酒莊的葡萄酒做出評價；他稱讚道：「這個大個子男人在葡萄酒評比中的表現令人驚歎。」在帕克評價的三款姚氏2010年份酒中，姚明納帕谷卡本內蘇維儂2010年份紅酒(2010 Yao Ming Napa Valley Cabernet Sauvignon)… [詳全文]
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五大酒莊木桐堡2011年份酒標設計亮相
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木桐堡公佈其2011年份酒標設計，此次為木桐設計酒標的是法國畫家和雕塑家Guy de Rougemont，他曾為木桐設計過酒標畫展室(“Paintings for the Labels” room)的柱廊。在這款2011年份酒標中，Rougemont運用了他經典的波浪形曲線，曲線的顏色從金黃變為暗紅等。木桐堡表示… [詳全文]
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超吸睛紙瓶裝葡萄酒 - 紙男孩(Paperboy)
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繼之前推出全球首款方形瓶葡萄酒後，加州酒莊Truett-Hurst近日又與英國GreenBottle環保包裝公司達成合作，推出一款紙瓶裝葡萄酒 - 紙男孩(Paperboy)。這是一款2012年份Paso Robles紅酒混釀，去年，GreenBottle曾與葡萄酒供應商Kingsland Wines合作在英國推出全球… [詳全文]
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帕克評加州葡萄酒滿分 即將掀起漲價狂潮
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Robert Parker又重新開始品評加州酒，並選出了12款100分完美加州酒，從評選結果看，滿分酒大部分來自2010年份，Parker大讚這些酒款「非常華麗」且「陳年潛力強大」，10款滿分酒為2010年份，1款2009年份，1款2011年份。納帕河谷12款酒 獲Parker100分評價滿分獲得者不乏… [詳全文]
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布裘夫婦簽名版白葡萄酒 拍價過萬元美金
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好萊屋巨星夫妻檔推出的簽名版228升桶裝Miraval白葡萄，在近期普羅旺斯舉辦的一場慈善拍賣會上拍得10,100歐元(13872美元)高價，此次拍賣會是為Congolose「綠色村莊」建設集資，當地葡園提供了27組瓶裝、桶裝酒拍賣，共集資24,000歐。布裘簽名版白葡萄酒 拍賣萬元美金… [詳全文]
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智利葡萄酒廠 發展無性繁殖複製技術
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智利Santa Rita酒莊的葡萄種植專家Sebastian Warnier表示，複製技術未來將在智利的葡萄酒產業中扮演重要角色，他在Buin的苗圃內現以種植25種採用複製技術的釀酒葡萄，其中包括9種梅洛和7種卡本內蘇維儂。智利葡萄酒業者 擬發展釀酒葡萄複製技術這些葡萄本來自智利最大… [詳全文]
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全球年輕侍酒師之冠 肥鴨餐廳Loic Avril
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英國肥鴨餐廳(Fat Duck，由英國名廚Heston Blumenthal所有)的侍酒師Loic Avril在最近的年輕侍酒師大賽(Young Sommeliers Competition)獲得冠軍，拔得「全球最佳年輕侍酒師」頭銜，該競賽由世界上最古老的國際美食協會Chaine des Rotisseurs發起。圖左… [詳全文]
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橡木桶洋酒 每年舞動薄酒萊新酒開瓶夜
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每年一度的酒界全球盛宴 - 薄酒萊新酒開瓶夜，橡木桶洋酒斥資打造精彩活動，松江門市盛大登場，匯集眾多酒痴酒迷，展開熱鬧的開瓶倒數。全台首見，直接於橡木桶洋酒松江總店精心打造舞台，讓民眾在價值不斐的洋酒環繞之下暢飲狂歡。舞動薄酒萊新酒開瓶夜 橡木桶洋酒沸… [詳全文]
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釀酒師走私非法殺蟲劑 葡萄酒安全堪慮
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南法Languedoc-Roussillon產區的一位釀酒師，因走私違禁殺蟲劑被罰款1,000歐元，緩刑兩個月；據稱，海關人員例行檢查時，在其車內發現了5公升名為Cilotor Flow的殺蟲劑，根據標籤上的西班牙文，推測這些農藥來自於西班牙。法國釀酒師 走私非法殺蟲劑被罰款之後檢查人… [詳全文]
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阿根廷釀酒師 主張應專注發展馬爾貝克
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許多阿根廷葡萄酒生產商，近年來積極嘗試發展馬爾貝克(Malbec)以外的葡萄品種，而Trapiche酒莊總釀酒師Daniel Pi卻認為，阿根廷葡萄酒生產商應該更努力宣揚馬爾貝克這個阿根廷標誌品種的多樣性風格，創造此葡萄品種的獨特性。阿根廷Trapiche酒莊總釀酒師Daniel Pi認為酒… [詳全文]
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John Duval 來台分享釀頂級酒經驗與知識
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約翰杜佛(John Duval) 2003年成立澳洲精緻酒莊品牌，此次由酩洋國際酒業邀請，來台分享多年來釀造葡萄酒的經驗，John Duval為澳洲傳奇釀酒師，成長於南澳阿得雷德附近，父母經營一座復合式農場，是澳洲知名酒莊Penfolds長期合作的果農之一。澳洲傳奇釀酒師 - 約翰杜佛(J… [詳全文]
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唐頓莊園葡萄酒碰壁 中國商人搶註冊商標
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英國知名古裝劇唐頓莊園(Downton Abbey)紅遍全球，而該劇製作商根據劇情發行葡萄酒週邊商品，期望在中國市場隨戲炒作卻意外碰壁。據悉，已有一批大陸商家「先下手為強」，向中國國家商標總局申請了包括酒類在內的「唐頓」在華商標註冊權。英國古裝 - 唐頓莊園(Downton A… [詳全文]
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一本幫助新手 更簡易理解酒葡萄酒的書
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侍酒大師Richard Betts推出新作香味刮刮樂(Scratch and Sniff)，期望幫助葡萄酒新手更簡易理解葡萄酒，本書由Richard花費五年時間打著作，書中插圖由Wendy MacNaughton提供，該書主要介紹了在紅白葡萄酒中發現的16種不同的香氣。葡萄酒新書 香味刮刮樂並將香味分為三… [詳全文]
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國寶級釀酒師Marcelo Papa先生 首度訪台
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英國每日郵報評定「地表上最超值的卡本內蘇維濃紅酒」和Decanter雜誌評選「10英鎊以下最值得收藏酒款」的紅魔鬼系列葡萄酒，至今風靡全世界135個國家，智利孔雀酒廠更因此獲選世界上最受歡迎的葡萄酒品牌第一名。紅魔鬼釀酒師 - Marcelo Papa訪台品酒會其背後推手，人稱… [詳全文]