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清酒.燒酎新聞

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  • 日本酒類電商KURAND於2024年2月14日(週三)開始限量發售「球磨 18年 -琥珀-」清酒。「球磨 18年 -琥珀-」是一種米焼酎,由球磨地區的大米製成,並在雪利酒桶中陳釀18年。 「球磨 18年 -琥珀-」酒精濃度為38%,容量500毫升 豊永酒造釀造,售價29,800日圓(含稅)… [詳全文]

  • 月桂冠 THE SHOT系列繼上次推出〈大吟釀〉與〈本釀造〉後,在今年2月13日星期二在全日本發售〈純米吟醸〉、〈上撰生詰〉。「月桂冠THE SHOT」是個以品質、新容器、新飲用方式為清酒引入新體驗方式的清酒系列,非常適合晚餐或戶外。當您想喝酒時,您可以隨時隨身攜帶它… [詳全文]

  • 日本田苑酒造與VTuber Yoshika合作,於 2024 年 1 月 26 日(星期五)推出「Yoshika馬鈴薯燒酒Fanfare」。 這款馬鈴薯燒酒以Yoshika的原創歌曲「Fanfare」來命名 有著濃鬱果香、口感醇厚 【 田苑酒造x Yoshika馬鈴薯燒酒Fanfare 】 ■ 物品:本格燒酎 ■ 原… [詳全文]

  • 「前進座 謹賀新年 3罐清酒套組」是清酒品牌「一合缶 ICHI-GO-CAN®」與京都劇團「前進座」的合作產品。這款清酒口感柔軟、絲滑、香甜。具有令人愉悅的水果和大米的香氣,與日本丹後的食材和海鮮非常搭。 「前進座 謹賀新年 3罐清酒套組」共有三款酒標,「前… [詳全文]

  • 日本KURAND與動畫「王者天下」合作推出王騎純米大吟釀,在KURAND網站出售。「王者天下」該作品主要在講述中國戰國時代末期的歷史故事。 “王騎純米大吟釀”的王騎是秦昭王時期的秦國“六將”之一,被稱為“秦的怪鳥”的大將軍,他擁有… [詳全文]

  • 「旅行不在於去過多少地方,而是對造訪之處了解多少。」克雷格.史托迪曾在「旅行的意義:帶回一個和出發時不一樣的自己」一書中說過。這與綠芽酒藏及台北時代寓所的理念不謀而合,在後疫情的旅遊時代,旅行已不在是過往的觀光而已,更多是對當地的人文及風土的深度了解… [詳全文]

  • 日本菊水清酒釀造所推出「菊水純米吟釀限定清酒」是在柴田市東泉寺舉辦的「儲藏室清酒祈禱」中,為了祈求健康長壽而釀造的限量清酒。100%使用新潟縣產米,香氣濃鬱,味道醇厚。口感滑順、乾淨,冷藏時風味銳利、清澈;加熱時風味柔和。 菊水純米吟釀限定清酒,推薦搭… [詳全文]

  • 清酒罐裝化服務公司ICHI-GO-CAN®(一合缶®)、光武清酒和「北斗神拳」三方合作推出一款北斗神拳罐裝清酒,每罐為180毫升,品牌產品主打合適、時尚、攜帶方便。 此次,ICHI-GO-CAN®也推出了以人氣漫畫《北斗神拳》中拳四郎和拳王拉歐為主題的罐裝清酒… [詳全文]

  • 「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」本店位於西班牙渥達尼斯小鎮,自2007年起連續17年獲得米其林星級殊榮,更於2023年六度斬獲西班牙米其林指南二星,而唯一海外店就落腳在台北「Hotel Mvsa 慕舍酒店」。今年週年以米其林饗宴佐醇酒微醺為題,並邀請綠芽酒藏在代理的豐… [詳全文]

  • 「富久錦株式会社」位於播磨平野中心田原地帶的加西市,西南端有善房川流經。富久錦所釀造的純米清酒皆為當地風土氣候孕育的美味。創立於1839年,延續了自江戶時代傳承的釀酒技術,以「人與自然的調和」為信念,並依據時代需求不斷地演進,創造出與料理不斷對話與契合的… [詳全文]

  • 加藤吉平商店的日本酒品牌「梵」與東京復仇者合作推出兩款清酒,瓦城千咒和佐野万次郎限量發售。「梵」瓦城千咒清酒為五割,「梵」佐野万次郎清酒為一割七分。 「梵」瓦城千咒清酒將適合釀造清酒的酒米「さかほまれ」精磨至精米率50%而製成的超級純米大吟釀,其特… [詳全文]

  • 豊島屋位於日本長野縣,創業於慶應3年,酒造前身經營的是絲綢生意,後來生意經營得力、便開始跨足其他產業,從醬油、石油、鹽到後來的日本酒。旗下銘柄『神渡』、『豊香』以「能帶給大家笑容的嚴選地酒(笑顔のみえるこだわりの地酒)」為中心理念,堅持踏實的基本原則,… [詳全文]

  • 台南正炙熱的天氣,來一點清爽的日式料理,加上精選日本酒的薰爽醇熟,相互輝映、豐富饕客的味蕾。台南大員皇冠假日酒店煉·瓦日式餐廳於2023年6月30日推出僅此一場「沁夏清酒宴」,僅限30名額,即日起開放報名,一整套日式料理與多款清酒搭配的精緻饗宴,每套3,6… [詳全文]

  • 「八戶酒類株式会社」是具有悠久歷史的酒造,位於擁有得天獨厚豐富自然資源、優質地下水及寒冷氣候條件的青森縣八戶市,以追求清爽、豐富的口感和順口的餘韻為目標,不斷努力精進釀酒技術。 「八戶酒類株式会社」擁有兩個工場,分別是「八鶴工場」和「五戶工場」。八… [詳全文]

  • 達到日本植物成分與麴菌的極致和諧 推出基於甘薯蒸餾燒酒的高級工藝金酒,壯大全球金酒市場 總部位於日本西南部鹿兒島縣市來串木野市的濱田釀酒股份公司將從2023年7月初起將「薩州金酒高級工藝蒸餾酒」運往亞洲(從中國大陸、台灣、香港和新加坡開始)、歐洲(從英… [詳全文]

  • Hololive雪花菈米的原創清酒「雪夜月Favorite Model」於2023年4月21日(星期五)推出。女子虛擬YouTuber團體Hololive的成員雪花菈米推出「雪夜月Favorite Model」純米大吟釀。 「雪夜月Favorite Model」清酒是一款辛口純米大吟釀 有兩種容量720ml(售價6,0… [詳全文]

  • 天然發酵的夢幻甜美色澤 澤姫 桃色純米にごり酒,是一款使用赤色酵母釀製的酸甜桃色濁酒。酒體本身為紅色,混合酒粕後就變成了甜美的粉紅色。夢幻的顏色是天然酵母產生,酸甜滋味口感柔和,尤其是在冰飲時8.5%的低酒精度口感溫和,堪稱酒界草莓慕斯。酒造特別使用了透… [詳全文]

  • 在日本九州各地的酒廠在2023年開始舉辦“酒廠遊學”活動,什麼是“酒廠遊學”? “酒廠遊學”是一種非常短期的清酒酒廠體驗,你可以在通常禁止外人進入的酒廠區域體驗半天的清酒釀造。 九州酒廠舉辦“酒廠遊學” 體驗活動… [詳全文]

  • 高端日本清酒品牌鷹ノ目(TAKANOME)推出海底陳釀清酒“TAKANOME Submarine Aged”,於2022年12月17日起在鷹ノ目官方網站上限量發售300瓶。 鷹ノ目海底陳釀清酒共6款 皆為限量發售 鷹ノ目海底陳釀清酒有ダイヤモンド富士 (38,500日幣)、渦潮 (33,000日幣)… [詳全文]

  • 韓國真露(HiteJinro)是最近開始向英國市韓擴張的主要燒酒品牌,該品牌在2021 年全球售出超過 9400 萬箱燒酒。此次在英國的擴張計畫旨在增加品牌的分銷和知名度,在這計劃之前真露嘗試與英國品牌合作取得了成功,才讓該品牌有了擴張計劃。 真露還計劃瞄準英國的餐館和… [詳全文]