大人限定的入冬時節 12款調酒走遍倫敦酒吧(中)
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倫敦/Scarfes Bar
倫敦市中心,頂級奢侈飯店集團的萬麗酒店中,Scarfes Bar保留了屬於自己的獨特魅力。以英式蘋果派作為發想,Scarfes Bar的Apple Pie中,基酒選用自家英式氣泡酒,以蘋果肉桂果汁融合新鮮果泥,頂層浮上少許蘋果醋,層次鮮明清爽。
Apple Pie
倫敦/Bloomsbury Club Bar
要說到本系列最有文學氣息的雞尾酒,便屬來自英國文藝大本營的布魯姆斯伯理(Bloomsbury)酒吧,名稱緣自於上世紀初由許多偉大作家與藝術家所組成的文藝團體—布魯姆斯伯理學派,經典酒譜Gin & Milk選用Hayman’s Old Tom Gin,牛奶乳香綿滑輔以肉豆蔻的木質辛香,號稱是英國伊莉莎白王后最愛的飲品。
Gin and Milk
倫敦/Oskar’s Bar at Dabbous
訂位好比登天難的Dabbous,由兩度獲得全球調酒大賽冠軍Oskar Kinberg領軍,季節新作Combine Harvester採用當紅材料蘋果白蘭地、PX雪莉酒和黑櫻桃蒸餾酒(Maraschino)為基底,檸檬的清爽與蘋果的溫潤隨著野生蜂蜜獨特的香氣環繞鼻腔。
Combine Harvester
倫敦/The Tragedy of Lord George
靈感源自於英國香水品牌Penhaligon旗下新作The Tragedy of Lord George,「陽剛卻雅緻」的矛盾性格,忠實的呈現於這款酒品之中,香氣中隱含了白蘭地的醇厚、刮鬍泡和香豆的特性,再加上強勁的Atlantico蘭姆酒、冷松露茶與Lapponica越橘香甜酒。
Plateau
倫敦市中心,頂級奢侈飯店集團的萬麗酒店中,Scarfes Bar保留了屬於自己的獨特魅力。以英式蘋果派作為發想,Scarfes Bar的Apple Pie中,基酒選用自家英式氣泡酒,以蘋果肉桂果汁融合新鮮果泥,頂層浮上少許蘋果醋,層次鮮明清爽。
Apple Pie
倫敦/Bloomsbury Club Bar
要說到本系列最有文學氣息的雞尾酒,便屬來自英國文藝大本營的布魯姆斯伯理(Bloomsbury)酒吧,名稱緣自於上世紀初由許多偉大作家與藝術家所組成的文藝團體—布魯姆斯伯理學派,經典酒譜Gin & Milk選用Hayman’s Old Tom Gin,牛奶乳香綿滑輔以肉豆蔻的木質辛香,號稱是英國伊莉莎白王后最愛的飲品。
Gin and Milk
倫敦/Oskar’s Bar at Dabbous
訂位好比登天難的Dabbous,由兩度獲得全球調酒大賽冠軍Oskar Kinberg領軍,季節新作Combine Harvester採用當紅材料蘋果白蘭地、PX雪莉酒和黑櫻桃蒸餾酒(Maraschino)為基底,檸檬的清爽與蘋果的溫潤隨著野生蜂蜜獨特的香氣環繞鼻腔。
Combine Harvester
倫敦/The Tragedy of Lord George
靈感源自於英國香水品牌Penhaligon旗下新作The Tragedy of Lord George,「陽剛卻雅緻」的矛盾性格,忠實的呈現於這款酒品之中,香氣中隱含了白蘭地的醇厚、刮鬍泡和香豆的特性,再加上強勁的Atlantico蘭姆酒、冷松露茶與Lapponica越橘香甜酒。
Plateau
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