酒類教育風興起 「葡萄酒界托福」報考率激增

根據負有「葡萄酒界托福」盛名的「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」(Wine and Spirit Education Trust，簡稱WSET) 表示，今年報考檢定的人數呈現17%的大幅成長，來到了7萬2千人次。 WSET葡萄酒、烈酒專業認證 在全球報考率大幅攀升 在這股成長之中，最大的助力來自於中國市場，報考人數相較於去年成長39%，一共有9千多人報考，佔總人次的12.5%，並取代美國成為第二大報考國。而英國仍然是考生最多的國家，與去年相比共成長14%，有超過1萬7千人參加測驗，佔總人次23.6%。

而第三及第四大的報考國則分別為加拿大與美國，各佔了超過15%的總考生數。值得關注的是卡達以及阿拉伯聯合大公國也在今年擠入了前十名，分別為第六以及第十大報考國。除主要市場香港在第五名外，七至九名依序為台灣、澳洲以及法國。

目前WSET全球認證的課程夥伴已來到了678個，包括近年新進的保加利亞、塞爾維亞、秘魯、以色列以及拉脫維亞，遍佈73個國家。機構執行長Ian Harris表示，多虧有了基金會員工、課程講師以及各界酒類教育家的傑出表現，我們才能有這麼好的成績。

「葡萄酒以及烈酒產業將持續蓬勃發展，而我們也不斷致力於提供高品質、與產業連結的課程與訓練，共創雙贏的局面。」

今年我們看到WSET做了許多重大的突破與改變，除了即將在8月亮相的全新品牌視覺外，還有在今年5月進行的網站版面改造，以及多款全新推出的課程。包含WSET一級清酒測驗、三級葡萄酒測驗的大幅修改還有一級烈酒認證的內容調整。

而基金會的教育總監Karen Douglass女士也表示，對於課程內容、教材的持續開發以及如何去精進品質，是一項浩大但必要的工程，因為我們必須確保學員能夠得到最優質的教育。「近期的更新與改變，正是我們堅持完美的最佳證明。」