義起去旅行 六個絕不能錯過的葡萄酒產區（上）

有人曾說過，義大利的美只有在雙腳踏上那片土地時，才能完完全全的體會。而對於許多品酩者來說更是如此，不只是視覺，聽覺、嗅覺、味覺、觸覺都引領著我們以不同的維度、不同的方式來體驗生活，品嚐一杯酒是如此，認識風土更是如此。今天，我們嘗試以文字，帶你探索義大利的美酒產地。

瓦特霖納，倫巴底大區  (Valtellina, Lombardia) 整片山坡蔓延、縱橫的葡萄藤，是瓦特霖納給人的第一印象，這裡有著電影般的葡萄園美景，俯瞰阿達河(Adda River)以及阿爾卑斯山的恬靜景觀。除了風景外，瓦特霖納更有著鮮少人知在地美酒，如Rosso di Valtellina、Chiavennascas以及Sforzato，十分值得造訪產區，每位葡萄酒愛好者都該將這裡加入旅遊清單之中。

甜水，利古里亞大區（Dolceacqua, Liguria） 座落在義大利北方西部的阿爾卑斯山腳下，甜水海拔高達1600呎，想造訪這座城市的葡萄酒迷們，可得先做好不斷爬山的心理準備。然而，當嚐到了以當地代表性葡萄羅瑟榭(Rossese)所釀的酒款Rossese di Dolceacqua，你將發現一切都值得了。在這裡，有些釀酒師會以創新、有趣的手法處理老藤的葡萄，而其他釀酒師則是忠於傳統。

都佛，坎帕尼亞 (Greco di Tufo, Campania) Greco di Tufo 是南義極少數的DOCG白葡萄酒產區之一，位於義大利中部偏南的都佛(Tufo)，盛產相傳來自希臘的Greco白葡萄種。當地火山土壤中的豐富礦物質，使得這裡的白酒與義大利典型的、果香濃郁的白酒 十分不同，帶有較多的甜杏仁味，如此獨特的性格也使得Greco di Tufo得以躋身義大利名酒之列。