台酒嘉義酒廠 酒饕「桶邊飲」尋原酒

國外品嘗原酒風，已吹進台灣！台酒公司嘉義酒廠表示，日前有品酒人士洽購一整缸五百公升的原酒，而過去除了酒專外，從沒有民眾購買原酒，到底該如何買賣，雙方還在商討中。 台酒嘉義酒廠的瓶裝高粱酒，酒精濃度最高是59.5度
原酒酒精濃度超過60度
嘉義酒廠廠長張永志表示，酒廠裝瓶出售的酒都是經過調製、適合大眾口味的商品，原酒則是最原始釀造出來的酒，酒精濃度很高(超過六十度)。每一桶原酒都獨一無二，國外酒饕追求原酒，不只收藏，也用於投資。

日前，一群品酒人士到嘉義酒廠找原酒，由廠長張永志帶領進入原不開放的酒窖內，他們圍站在原酒桶旁，來個「桶邊飲」，其後描述口感宛如溫火輕吻，接著香濃熱氣在口腔裡翻滾，對似酒似火般的奇妙感受大為讚嘆，相約擇日再來找原酒。 台酒嘉義酒廠 酒饕「桶邊飲」尋原酒 嘉義酒廠相關人員表示，該廠最小桶的原酒有五百公升之多，約可分裝六百瓶，數量可觀；最近有酒專洽購原酒，正進行包裝設計，而酒專買原酒也是要販售，足見台灣品酒文化提升，並已吹起一股原酒風。