溑費者越來越喜歡頂級烈酒

全世界的烈酒市場2007年的產值是美金2千1百60億元，與2006年相比較，成長了2.4%。全球的整體烈酒市場從2007年到2012年的年複合成長率預計為2.6%，預估到2012年，整體的產值為美金2千4百50億元。金磚四國：巴西、俄羅斯、印度、中國，拉丁美洲、中東、中歐與東歐等新興市場，及已開發國家的市場都是貢獻烈酒業產值成長的動力。

不過在已開發國家的市場中，越來越趨向飽和成長階段的消費量、原物料價格的上漲、立法通過更加嚴格的法案、以及一些外加的稅制，也都同樣出現在具有高度成長潛力的開發中國家的市場，可以預見的是，這些現象將會多少抑止烈酒業市場的發展。

根據一份針對世界前10大烈酒公司所作深入調查報告顯示，如何面對未來烈酒市場新走向，開發不同款式的新產品，找出競爭優勢、弱勢、機會、威脅(SWOT)是這些公司當前主要的議題。這份報告提出的主要發現如下：

1、溑費者越來越喜歡頂級(premium)和特頂級(super premium)烈酒品牌的產品，是促使烈酒業者產品持續創新與開發的動力。以美國市場為例，2007年烈酒年度消費量增加了2.4%，最頂級(high end)和特頂級(super premium)產品的成長率分別為4.5%、11.3%。

2、格蘭父子公司(William Grant)2007年在世界前10大烈酒公司的銷售成長率為30.4%，表現較其它公司超出許多。

3、2007年威士忌是烈酒產業收入最大的項目，它佔整體營收的23.8%。

4、帝亞吉歐公司(Diageo)是全球烈酒產業的領導者，它在2007年的營收為美金149億6千8百萬元。