英國上市 首款葡萄蒸餾的Chilgrove琴酒

第一款以葡萄蒸餾的英國琴酒Chilgrove，在今年夏天於英國上市，由Christopher Tetley和 Celia Beaumont-Hutchings博士結合中性葡萄烈酒創造，在Thames蒸餾廠由Charles Maxwell蒸餾，據稱這是一款適合四季飲用的琴酒。 Chilgrove葡萄琴酒英國上市 / 建議售價：29英鎊(GBP)
採用11種草本質物蒸餾包括杜松、胡荽子、甜橙、香薄荷、當歸、萊姆、甘草、鳶尾根、穀物、苦橙和水薄荷。Maxwell形容Chilgrove：「強而有力，具有複雜度的琴酒，中性的葡萄烈酒為基底，提供柔軟的口感，引領出花香，伴隨著柑橘草本滋味。」

Charles Maxwell補充：「整體而言，順口的植物風味以略帶辛辣的胡椒味做結伴，隨著穀物以及杜松子。」創始人Tetley和Beaumont-Hutchings，分享與Thames蒸餾廠合作創作此酒款的靈感來自英國琴酒的來源。

Tetley和Beaumont-Hutchings表示：「我們今日所熟知的英國琴酒，來自於16世紀的荷蘭，當時這種以杜松子為原料的烈酒飲品原是以葡萄酒蒸餾製成。」

「而後因葡萄酒短缺，琴酒才改以穀物為代替原料。」Chilgrove琴酒已於6月上市，預計每年生產15,000瓶，容量700ml，酒精濃度44%，建議售價29英鎊(GBP)。