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三得利發行 無年份山崎、白州威士忌

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三得利發表兩款來自旗下山崎和白州蒸餾廠的無年份蒸餾珍藏(Distiller’s Reserve)威士忌,象徵開啟日本威士忌的另一篇章;兩款單一純麥威士忌山崎珍藏和白州珍藏,在4月已發行英國和法國以及其他主要海外市場。 Distillers-Reserve_0418_1.jpg 三得利無年份山崎、白州威士忌海外新品 / 建議售價:42英鎊
水割(Mizuwari)飲法 - 將威士忌的芳華醇美調配到最佳平衡點

兩款酒之中的威士忌年份約為8-20年,三得利集團宣布決定不再以強調年份推行品牌,而是將重點轉移到發揚每一品項的風味特質,歐洲三得利資深品牌經理Keita Minari表示:「跳脫年份的界定,讓我們在追求風味時具有更大的空間。」

發行兩款珍藏威士忌新品之時,三得利也積極宣揚「年份不該是衡量品質的唯一參考數字」,山崎珍藏由三得利首席調酒師福與伸二調製。

山崎珍藏結合法國波爾多葡萄酒桶、雪莉桶、水楢桶和美國橡木桶威士忌,並加以少許泥煤麥芽,酒精濃度為43%,威士忌風味形容具有草莓、櫻桃、橡木的氣息,味蕾上則是覆盆莓、白桃和椰子的滋味。
  Distillers-Reserve_0418_2.jpg 白州威士忌獨有的調性   特別適合以水割(Mizuwaris)方式飲用
白州珍藏則是調和了輕泥煤和重泥煤麥芽,熟成於美國橡木桶長達約18年,酒精濃度為43%,具有日本柚子、葡萄柚和檸檬風味。

白州威士忌獨有的調性特別適合以水割(Mizuwaris)或Highballs方式飲用,完整釋放威士忌獨有風味風味,兩款容量皆為700ml,建議售價為42英鎊(GBP)。
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