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Jamie Baxter 成立東倫敦烈酒公司(ELLC)

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Jamie Baxter宣布已離開倫敦市蒸餾廠(City of London Distillery簡稱COLD),並將在倫敦自立一座全新的工藝蒸餾廠 - 東倫敦烈酒公司(The East London Liquor Company簡稱ELLC),位於Bow Wharf,裝置有兩座蒸餾器。 COLD_20140418_1.jpg Jamie Baxter成立東倫敦烈酒公司
(The East London Liquor Company簡稱ELLC)

ELLC將成為東倫敦一個世紀以來第一座生產並熟成威士忌、琴酒、伏特加的蒸餾廠,同時計畫從蓋亞那(Guyana)的Demerara 蒸餾公司進口蘭姆酒。
  COLD_20140418_2.jpg Jamie Baxter離開COLD蒸餾廠   另闢倫敦新蒸餾廠
Jamie Baxter目前已出售他在2012成立的COLD中所有的股票,加入ELLC擔任蒸餾大師一職,他表示:「東倫敦烈酒公司開業是為英國工藝烈酒產業的一大進步。」

Jamie Baxter說:「我們將成為倫敦唯一進口和生產四種烈酒的公司,並也是將酒業帶入倫敦東部的先驅者,英式烈酒將在此復甦。」
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