錢櫃酒廠15年單桶波本威士忌 108 Proof 強勢登場

錢櫃酒廠（Elijah Craig）今日宣布，將為其單桶系列增添一名 15 年的高年份成員。這款新作以 108 Proof（酒精濃度 54%） 裝瓶，成為目前品牌核心陣容中，酒精強度僅次於 124.2 Proof「Barrel Proof」威士忌。根據官方新聞稿，品牌希望透過這款高酒精強度的選擇，來滿足那些追求複雜且強健口感的消費者。

「我們在尋找首款 15 年單桶波本威士忌時，追求的是卓越的深度與性格，而目前的酒精強度完美提升了它自然的複雜性，」錢櫃酒廠的母公司兼生產基地——海悅酒廠（Heaven Hill Distillery）的首席調酒師 Conor O’Driscoll 表示。「這款威士忌呈現出強悍卻精緻的風格，且足夠平易近人，非常適合作為一整晚細細品飲的選擇。」
  錢櫃酒廠單桶系列增添一名 15 年的高年份成員
這款作品在裝瓶前，於全新的焦糖化橡木桶中熟成整整 15 年。其香氣以深色水果、無花果與玫瑰為主，隨後帶出香料與烤焦糖的風味。正如典型的高酒精強度波本威士忌，這款新作提供了飽滿且強烈的口感，但官方聲明也強調，這種強烈感被一種如絲般順滑的甜美感完美平衡。

「錢櫃酒廠 15 年單桶波本威士忌」 將於本月起在全美陸續上市，雖然具體的到貨日期尚不確定，但每瓶 750 mL 的建議售價定為 149.99 美元。