琴酒品牌Four Pillars升級改造成澳洲首個綠能酒廠

澳洲琴酒品牌 Four Pillars 花了 700 萬澳元（520 萬美元），將他們的 Healesville 酒廠改造成綠能酒廠，這是該國首個綠能琴酒酒廠 ----Healesville 2.0。酒廠於4 月26日維多利亞州亞拉河谷首度向遊客開放，改造後新空間包括琴酒花園、酒吧、活動空間和一家四Four Pillars 商店。
  澳洲首個綠能琴酒酒廠Healesville 2.0，在 2021年2月開始進行改造

Four Pillars 酒廠獲得了澳洲政府的 Climate Active 碳中和認證，因此在新工廠裝瓶的所有 Four Pillars 琴酒都將獲得碳中和認證。  Healesville 2.0 是由 Breathe Architecture 建築公司所設計，該開發項目擴建了 1,000 多平方米，讓其遊客容量增加了兩倍。  

  Four Pillars 琴酒會直接運送到酒吧以減少酒瓶或包裝浪費
這個步驟將使酒廠每年節省 29 噸玻璃   

酒廠的建材是使用升級回收和回收材料建造的，家具是在當地採購的，屋頂則是安裝太陽能板。整個設施，包括新舊建築，每年可生產超過 100 萬瓶琴酒，每年接待 20 萬名遊客。酒廠還將推出一系列以工藝為主的體驗課程，還有琴酒大師班和琴酒製造課程。