新年喝酒習俗多 除舊佈新、開心品飲表祝福

「初一早，初二早，初三睏到飽。」大年初一除了有早起的習慣，眾人也會穿上新衣出門拜年、走春，與親友相互拜年，祝福今年順順利利。而在整個年節當中，也有不少與「酒」有關的習俗，展現出傳統的文化。
  過年飲酒 是為驅邪避疫、平安長壽
其實在除夕夜，幾乎家家戶戶都會喝酒，就算是平常沒有喝酒習慣的人，也會少少地喝一口，有著除舊佈新的意味。此外，有些地方在喝酒的順序上，也有講究，有的地方習慣先敬長輩酒，感謝對方的照顧，也祝福來年能健康長壽。

有些地方則是讓家裡年齡最小的孩子先喝，祝福孩子又長一歲。不過，時至今日，未成年還是別喝酒，這時不妨以茶、果汁代酒，也同樣有著滿滿祝福之意。

在大年初一也有喝酒的習慣，宋代詩人王安石《元日》之中提到：「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。」屠蘇指的就是屠蘇酒，以屠蘇或草藥浸泡而成，除了喝酒，還會將剩下的酒渣用紅布包起來，並掛在門框上，有著「驅邪避疫」的意思，演變至今，就有大年初一喝酒的習俗，帶有驅邪避凶、平安長壽的寓意。

而在過年走春、拜年的同時，也少不了餽贈酒食的習慣，表達對對方的感謝與祝福的心意，因此一份大方的酒禮，也是贈禮的好選擇，維繫彼此的情誼。

感謝圖片提供：台南大皇冠假日酒店