Q：拿葡萄酒杯的正確知識

拿葡萄酒杯的第一個要點就是，不可以直接用手去握住杯肚，手握住杯肚不僅會在酒杯上留下指紋印，影響美觀，手的溫度還會將葡萄酒溫熱，導致葡萄酒溫度升高而破壞它的風味，無論是紅酒、白酒還是氣泡酒，都有其適飲溫度。 品飲葡萄酒  拿酒杯有訣竅
拿起葡萄酒杯時，握住杯柄可以說是最科學的姿勢。當然，也有例外的情况，如果葡萄酒冰凍過度，品飲者可以用手拿住杯肚，讓葡萄酒溫度升高一點。

一般而言，酒體豐滿的葡萄酒的侍酒溫度偏高一些，例如夏多內(Chardonnay)和許多紅酒，以較高一些的溫度可以稍微打開葡萄酒複雜的香氣和味道。

如果用手拿住杯肚，就會比較容易在酒杯留下印記，如果葡萄酒溫度過低，拿杯留下的印記會隨著水氣蒸發，只要每喝一口將酒杯放下來，印記就會消失。